DOC《表一、建设项目基本情况》

1 鲜花馅 t/a

60 散装,安宁、玉溪采购

2 面粉 t/a

600 袋装,每袋规格为25kg,市场采购

4 白砂糖 t/a

60 袋装,每袋规格为50kg,当地采购

5 优质蜂蜜 t/a

10 散装,当地采购

6 食用油 t/a

75 桶装,玉溪或当地采购 鲜花蛋糕

1 鲜花馅 t/a

180 散装,安宁、玉溪采购

2 面粉 t/a

770 袋装,每袋规格为25kg,市场采购

3 鸡蛋 t/a

240 箱装,每箱规格为360枚,当地采购

4 白砂糖 t/a

50 袋装,每袋规格为50kg,当地采购

5 优质蜂蜜 t/a

13 散装,当地采购

6 食用油 t/a

130 桶装,玉溪或当地采购 包装材料

1 包装袋、纸盒包装材料 t/a

160 为委托制作单位制造 检验室

1 纯净水 t/a 1.5 外购后,存储于厂区已建检验室内,主要用于产品检验

2 平板计数琼脂培养基 kg/a

5 能源消耗

1 电力 万kwh.a

15 工业园区变电站接入

2 水t/a

768 工业园区自来水管网供给

3 天然气 万m3/a 1.44 由新平县昆仑莲花天然气利用有限公司提供

6、主要设备 项目设备除检验室为依托使用原有设备外,其余设备则均为新购入,项目主要设备一览表详见表1-4: 表1-4 项目使用设备一览表 序号 设备名称 数量(台/套) 备注 加工车间

1 自动恒温烘烤箱(烘烤旋转炉、温控平炉;

均为电加热,主要用于鲜花饼的烘烤)

4 新购入

2 和面机

10 3 十二层配冷却架

10 4 专用烘焙隧道炉(使用天然气作为燃料,主要用于鲜花蛋糕的烘烤)

1 5 配料运送车(三轮车)

1 6 不锈钢圆桶下粉机

1 7 不锈钢接料台

2 8 带搅动油桶

1 9 称重拌料机

1 10 配料机

1 11 搅拌机

2 12 洗车机

1 包装车间

1 3m不锈钢工作台

8 新购入

2 封口机

4 3 真空机(配真空泵)

4 4 运输带

4 5 枕式自动包装机

4 6 喷码机

2 7 770#封口机

4 8 2.4m包装台

4 成品库

1 封箱机/打包机

2 新购入

2 打件台

2 检验室

1 氨基酸自动分析仪 台 原有

2 分光光度计 台3紫外检测仪 台4往复振荡机 台5高速离一机 台6低速离一机 台7恒温水浴 台8电烘箱 台9低温冰箱 台10 恒温培养箱 台11 紫外分析议 台12 超净工作台 套13 生物显微镜 台14 酸度计 个15 分析天平 台16 粗电平 台17 酸度计 个18 比色计 个19 其它玻璃仪器用具

20 蒸溜水器 台21 高温炉 台22 验粉筛 个23 PH计个24 菌落计数器 个

7、工作制度及劳动定员 (1)工作制度 项目年工作天数300天,实行一班制,每班工作8小时. 项目仅设置一条生产线,但是生产产品分别为鲜花饼及鲜花蛋糕.鲜花饼和鲜花蛋糕的生产时间主要根据市场需求进行调配,其中鲜花饼的年生产日约为120天,鲜花蛋糕的年生产日约为180天. (2)公司定员 本项目劳动定员为40人,项目员工均不在厂内食宿.

8、配套设施 给排水 (1)给水:本项目供水由工业园区接入的自来水管网供给. (2)排水:项目区采用雨污分流,雨水经雨水管网收集后进入平甸河;

项目区产生污水主要为生活污水(包含卫生废水和消毒洗手废水)和生产污水(包含车间地面清洁污水、设备清洁污水、鸡蛋清洗污水及检验室废水),生活污水及生产污水能够做到分开收集处理,其中生活污水为排入化粪池预处理后,经园区污水管网统一收集,最终泵入进入新平县污水处理站处理. 生产污水中由于主要含油脂、糖类等物质,需进入隔油池隔油处理后再进入厂区污水处理站处理,其余生产污水则可直接进入厂区自建污水处理厂处理.经厂区自建污水处理站处理达标后的生产污水,经工业园区污水管网污水管网统一收集后泵入新平县污水处理厂处理. 能源 项目生产设备所用的能源主要为电,电源由园区变电站接入,年用电量约15万度.项目自动恒温烘烤箱使用电源,专用烘焙隧道炉使用天然气作为燃料能源,天然气的供给来至于新平县昆仑莲花天然气利用有限公司.该公司在新平工业园区桂山片区小横山片区投资建设了天然气综合利用项目,该项目设置了年供气量651.05*104 m3/a的液化天然气(LNG)储配站,并沿城市道路向东、向西延伸形成12个中压供气主干环网,长19.15km城市燃气中压输气管网工程.本次项目位于该天然气储配站西北侧距离约为1.05km,管线由供气公司自建引入项目区,本项目不建设储气设施. GMP车间通风及空气调节 根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范(GMP)》(GB14881-2013),厂房内涉及洁净区及一般生产区,项目厂房洁净区为内包装间,其余则为一般生产区.车间洁净级别参考药品生产GMP的要求:厂房内通风为机械通风,通风口换气量每小时不少于换气3次. 项目在生产车间洁净区安装供排风系统,洁净区气流组织为单向流.项目排风系统外排污风通过房顶外排,厂房内一般生产区采用自然通风. GMP车间空气净化流程:气流→无纺布滤袋→风机送风→洁净室→带走尘埃粒子(灰尘)→外排. 交通 项目位于新平矿业循环经济特色工业园区桂山片区,园区内道路网完善,交通便捷. 消防安全系统 厂区各个车间均设置手提式磷酸盐干粉灭火器.室外按GB50016-2006《建筑设计防火规范》设室外消火栓,一次灭火的室外消火栓用水量为20L/S,整个厂区处于消火栓保护半径之内.