PDF《满满的粽香》

一种是圆柱形的小米 棕子;

一种是用大米和小米大枣混合而成 的方型粽子. 特别是这种混合型的方粽子, 格外的有讲究, 因为这种粽子不是拿来祭 祀的, 而是实实在在让人吃的. 我们家乡人 也把这种方型粽子叫作粽子馍, 因为它剥 开笋叶后, 就实实在在的是一块发糕类的 馍. 这种粽子有甜味儿的和咸味儿的两种. 个别有肉的家庭, 还会参进去一些肉末, 吃 起来既有粽香又有肉香, 也是我小时候最 爱吃的一种粽子. 可惜的是, 离家几十年了很少能吃到 家乡的这种方粽. 有时候在城里, 我也学着 去做那种粽子, 可怎么也做不出儿时家乡 的那种味道来. 因而我就每每到了端午节 就会非常的想念家乡, 想念儿时端午难忘 的点点滴滴. 前一段, 老家的二婶电话说, 她端午节 要来我居住的城里看自己的孙子, 顺便给 我捎些家乡的粽子来, 我高兴得大半夜都 睡不着, 我不厌其烦的给二婶打了三个电 话, 我要二婶一定给我做点粽子馍. 二婶听 了就在那边嘿嘿笑, 回我说, 当年你想尽 一切办法要考上大学, 离开咱这个穷山沟, 可现在老了却后悔了吧? 其实说心里话, 真的是想家了, 还有那 么一点后悔……端午的头天晚上我做梦回 到了当年, 当年的二婶还是邻村的一个很 秀气的姑娘, 可是一阵门铃的叫唤, 梦里的 这个大姑娘就变成了站在我面前的老太婆 了. 二婶一脸微笑地看着我惊异的脸, 没等 我开口, 那满满的粽香就飘进了的我的心 田…… 粽香里的思念伍月凤早起逛早市, 看到地摊上有卖艾草的, 忽然想起又快到端午节了, 不由得想起了 儿时种艾草的往事. 老家地处北方一个平原小村, 人们对 端午这个节日没太多概念. 村里的老辈人, 大多没什么文化, 虽知道端午是 粽子节 , 但很少有人知道过端午吃粽子是为了纪念 屈原这位伟大的爱国诗人. 北方干旱少雨, 鲜有苇塘, 包粽子的材料不好找. 特别是过 去, 人们能填饱肚子就已知足, 吃粽子的 事, 对大多数家庭来说, 连想也不会想. 虽然没有粽子, 但老家人过端午, 大都 会在门楣上挂一把艾草, 一来说是避邪, 二 来可以驱蚊防虫. 在我的家乡, 艾草是一种 常见的植物, 过去很多人家都会在院子里 种. 大人小孩都知道它是种药材, 在院墙边 种上一溜, 收获以后卖到村里的小铺, 能给 孩子换个纸笔钱. 种在房沿的水口下, 还能 防止雨水冲刷屋脚, 一举两得. 庄稼人一辈子和土地打交道, 耕耘稼 穑, 勤俭持家, 地上生长的一草一木都珍若 天物, 喜爱有加. 秉承父辈的天性, 村里的 孩子大都从小就喜欢花花草草, 不管什么 植物都喜欢在家里鼓捣着种. 艾草是多年 生草本植物, 好成活, 也不用打理, 还可以 拿去换钱, 自然成为孩子们的首选. 和大多数孩子一样, 我很小的时候就 在院子里种艾草. 大概是在七八岁那年, 端 午节我随母亲到姥姥家, 看到舅舅家屋前 墙根每个水口底下都种有一簇一尺多高的 植物, 羽状半裂的叶子, 似菊非菊, 上面被 着一层灰白色短柔毛. 而舅舅家的门楣上, 也挂着一把这玩艺儿. 我凑近闻了闻, 觉得 有股奇怪的味道, 既不是香, 也不是臭. 问 比我大

11 岁的表哥这是什么? 表哥告诉 我这叫 艾 (我们老家的发音是nài ) . 我 好奇地问: 开花吗? 开的花好看不好看? 表哥说, 开花, 可并不好看. 我有点泄气, 说 那种它干啥? 表哥说, 这是种药材, 能卖钱, 夏天点上它还能熏蚊子. 听说能卖钱, 我一 下来了精神, 说要几棵回去种. 表哥拿来铁 锹给我剜了一墩, 并教给我种植的方法. 从此, 我家水口下方也有了艾. 艾草的生命力极其顽强, 而且根茎繁殖 的很快. 第二年开春, 大地刚刚解冻, 在料峭 春寒中, 艾草便冒出了一簇簇的新芽, 让人喜 不自禁. 表哥告诉过我, 这是艾草移植的最好 时机. 我用小铲把艾草根挖出来, 分成几份, 把家里所有的水口底下都种上了艾草. 随着 春风又绿江南岸 , 我家房根下长出一排绿 色的精灵, 随着春风舞动, 在艳阳下生辉. 时光浅浅, 岁月无痕. 到了阴历五月 份, 艾草长到一尺多高, 我家的院子里, 已是 日暖桑麻光似泼, 风来蒿艾气如薰 了. 我把它们割下来, 学着别人家的做法, 在门 楣挂上一把, 其余的晾干后拿到小铺去卖, 换回了好几本小人书呢! 夏天蚊虫肆虐的 日子, 弄一把艾草点在屋子里, 微醺的异 香, 果然会把蚊子驱赶地无影无踪. 从此, 我爱上了艾草! 据 《本草纲目》 记载: 艾叶能灸百病 , 故又被称为 医草 . 记得我上小学时有次崴 了脚, 母亲就是用煮好的艾水让我洗脚, 很 快就消肿了. 妻子怀孕时胎位不正, 医生给 开了艾草, 让用它熏脚指头, 果然见效. 长大 后进了城, 我就再没有接触过艾草了…… 又是一年端阳到,龙舟竞渡粽叶飘.Dragon Boat Festival 我们的节日 ........