PDF《气相色谱法测定饮用水中的溴酸盐》

[作者简介 ] 顾建华 (1965 - ) ,男 ,副主任技师 ,主要从事卫生理 化检验和研究工作.

【 化学测定方法 】 气相色谱法测定饮用水中的溴酸盐 顾建华 , 何鹏妍 (浙江省宁海县疾病预防控制中心 , 浙江宁海 315600) [摘要 ] 目的 :建立简便、 快捷、 准确的测定饮用水中溴酸盐含量的气相色谱测定法.方法 :通过衍生化将水中的溴酸盐 转化成溴丁酮 ,经大口径的 DB - 1毛细管柱分离后用电子捕获检测器 ( ECD)检测 ,根据峰面积用标准曲线法定量.结果:溴酸盐含量在 010040~01080 mg/L 范围内线性关系良好.方法的最低检出限为

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4 mg/L.RSD 为219% ~ 419% ,加标回收率为 9211% ~10010%.结论 :本法操作简便、 快捷 ,灵敏度高 ,线性范围宽 ,精密度和准确度令人满意 , 适合饮用水中溴酸盐含量的检测. [关键词 ] 饮用水 ;

溴酸盐 ;

气相色谱法 ;

大口径毛细管柱 [中图分类号 ] O65717 +

1 [文献标识码 ] A [文章编号 ]

1004 -

8685 (2009)

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02 D eterm ina tion of broma te in dr ink ing wa ter by gas chroma tography GU J ian2hua, HE Peng2yan (N inghai Center for D isease Control and Prevention, N inghai 315600, China) [ Abstract] O bjective: To establish a convenient, quick and accurate method for the deter m ination of bromate in drinkingwater by gas chromatography1M ethods:After bromate was derivatized into bromomethylethylketone, the derivatives was detected with ECD after separated with DB -

1 capillary column1Quantification was done through standard curve method1Results:L inear range of the method was 010040~01080 mg/L1Detection lim it of the method was

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4 mg/L with RSD of 219% ~419% , and recoveries of 9211% ~10010% 1Conclusion: The method is simp le, sensitive, precise and accurate1W ith wide linear range, It is suitable for determ ination of bromate in drinking water1 [ Key words] D rinking water;

B romate;

Gas chromatography;

Capillary column 溴酸钾在增大面包体积、 改善质构方面具有极佳的效果 , 在烘培业中曾经被认为是最好的面团调节剂之一 ,自从

1914 年在美国被初次用于面包烘焙后 ,在全世界范围内得到广泛 应用 ,由此 ,溴酸盐被人们大量摄入. 1983~1986年日本通过研究发现溴酸钾在实验条件下对 大鼠有致癌作用 ,其后多项研究证实了日本的实验结果 ,表明 溴酸钾是一种毒害基因的致病物质 ,可导致动物的肾脏、 甲状 腺及其他组织发生癌变 ,由此引发了一场反对使用溴酸钾的 国际运动 ,许多国家先后禁止了它作为食品添加剂使用 [1 ] . 我国卫生部 2005年第 9号公告规定 ,从2005年 7月 1日起禁 止溴酸钾作为面粉处理剂在小麦中使用. 溴酸盐还是一种消毒副产物 ,当采用臭氧消毒法对自来 水、 矿泉水、 纯净水等饮用水进行消毒时 ,臭氧会将水中的 B r - 氧化成 B r O -

3 .有研究表明 ,饮用水中溴酸盐的含量为 μg/L 级都会有一定的致癌作用.当人们长期饮用含溴酸盐为 510μg/L 或015μg/L 的饮用水时 ,其致癌率分别为

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4 和10 -

5 [2,

3 ] .鉴于溴酸盐的毒性 ,世界卫生组织 (WHO )和有关 国家都制定了饮用水中溴酸盐的控制标准.我国制定的《城 市供水水质标准 》 (CJ /T

206 - 205) 、 《生活饮用水水质标准 》 ( GB /T

5749 - 2006)和《饮用天然矿泉水 》 ( GB

8538 - 2008) 规定各类饮用水中溴酸盐的上限为