PDF《第17 卷第 3 期》

编辑： 木头飞艇 2016-02-17

8 3 2?

2 酵母菌对乳酸菌发酵特性的影响结果 2? 2?

1 酵母菌对乳酸菌产游离氨基氮的影响结果 E. faecium

8 3 和S. cerevisiae J8 共培养对发酵 液中游离氨基氮含量的影响结果如图

2 所示. 游离 氨基氮主要是由蛋白质降解形成的氨基酸和小分 子量的短肽组成. ?表示差异显著,P........

下载（注：源文件不在本站服务器，都将跳转到源网站下载）
备用下载
发帖评论
相关话题
发布一个新话题
推荐资源
最新资源
热点资源
大家都在看的话题