PDF《JLJYHCC》

5749 生活饮用水卫生标准 GB/T

6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB

7096 食品安全国家标准 食用菌及其制品 GB

7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T

10786 罐头食品的检验方法 GB/T

12456 食品中总酸的测定 GB

14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB

14963 食品安全国家标准 蜂蜜 GB/T

15038 葡萄酒、果酒通用分析方法 GB

17325 食品安全国家标准 食品工业用浓缩液(汁、浆) GB/T

18672 枸杞 GB/T

20369 啤酒花制品 GB/T

20882 果葡糖浆 GB/T

20883 麦芽糖 GB/T

21915 食品中纳他霉素的测定 液相色谱法 GB

22255 食品安全国家标准 食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的测定 GB

23350 限制商品过度包装要求 食品和化妆品 GB/T

24694 玻璃容器 白酒瓶 GB

25531 食品安全国家标准 食品添加剂 三氯蔗糖 GB

30616 食品安全国家标准 食品用香精 GB/T

35883 冰糖 JJF

1070 定量包装商品净含量计量检验规则 QB/T

1686 啤酒麦芽 QB/T

2984 低聚木糖 DBS 22/

024 食品安全地方标准 食品原料用人参 DBS 45/

009 食品工业用 荔枝汁 NY/T

318 人参制品 NY/T

707 芒果汁 NY/T

873 菠萝汁 NY/T

1506 绿色食品 食用花卉 SB/T

10199 苹果浓缩汁 SB/T

10200 葡萄浓缩汁 SB/T

10201 猕猴桃浓缩汁 SB/T

10202 山楂浓缩汁 JJF

1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质检总局令第75号(2005) 定量包装商品计量监督管理办法 国家质检总局令第123号(2009) 食品标识管理规定 国家卫生计生委公告2012年第17号 新食品原料 人参(人工种植) 国家卫生计生委公告2014年第10号 新食品原料 蛹虫草 国家卫生计生委公告

2014 年第20 号 新食品原料 低聚木糖

3 分类

3 Q/JLJYH0031S-2019 3.1 产品按所用原料分类 3.1.1 米酒:以水、 糯米、 大米或玉米为主要原料发酵的原酒. 经过调配,通过添加其他辅料加工制成. 3.1.2 水果米酒:以水、 糯米、 大米或玉米为主要原料发酵的原酒以及水果果汁或浓缩果汁为主要原料. 经过调配,通过添加其他辅料加工制成. 3.1.3 食用花卉米酒:以水、糯米、大米或玉米为主要原料发酵的原酒以及食用花卉为主要原料.经过 调配,通过添加其他辅料加工制成. 3.1.4 食用花卉水果米酒:以水、糯米、大米或玉米为主要原料发酵的原酒以及水果果汁或浓缩果汁、 食用花卉为主要原料.经过调配,通过添加其他辅料加工制成. 3.2 按照酒糟的形态分类 3.2.1 糟米型:所含的酒糟为米粒状糟米的原酒. 3.2.2 均质型:经胶磨和均质处理后,呈糊状均质的原酒. 3.2.3 清汁型:经过滤去除酒糟后的原酒. 3.3 按照酒精度等理化指标分类 3.3.1 普通米酒:酒精度在0.5%Vol以上的米酒. 3.3.2 无醇米酒:普通米酒经稀释调配或添加辅料后,酒精度在0.1--0.5%Vol的米酒

4 技术要求 4.1 原料要求 应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定. 4.1.1 生活饮用水应符合 GB

5749 的规定. 4.1.2 干制红枣应符合 GB/T

5835 的规定. 4.1.3 枸杞、黑枸杞应符合 GB/T

18672、GB/T

2762、GB/T

2763 的规定. 4.1.4 人参(人工种植五年生或四年生)应符合 DBS 22/

024、 卫生部公告

2012 年第

17 号中的规定. 4.1.5 蛹虫草应符合卫生部公告

2014 年第

12 号、GB

7096 的规定. 4.1.6 蓝莓、 桑葚、 覆盆子、 草莓、 黑加仑、 柠檬、 水蜜桃、 猕猴桃、 青梅、 乌梅、 杨梅、 梅子、 樱桃、 甜橙、 梨、 苹果、 橘子、 香蕉、 哈密瓜、 西瓜、 石榴、 柚子、 木瓜、 杨桃、 椰子、 西番莲、 无花果、 人参果、 枇杷、 杏、 蛋 黄果、 莲雾、 菠萝蜜、 红毛丹、 黄皮、 人心果、 鸡蛋果、 神秘果、 火龙果、 树莓、 蔓越莓、 李子、 油梨、 桂圆、 山竹、榴莲、沙棘果、海棠果浓缩果汁应符合 GB