PDF《科技金融时报》

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net B2 2013年12月3日 科技金融时报 11月24日, 台州剪纸艺人杨计兵在台州市椒江区海门老街向市民介绍非物质文化遗产――剪纸工 艺及现场创作剪纸作品.杨计兵是椒江杨司人, 1980年出生, 是中国民间文艺家协会剪纸艺术委员会会 员、 浙江省民间艺术研究会剪纸分会会员.他10多岁时就跟随祖母学习剪纸, 近年来佳作连连、 获奖不 断: 《鸿福》 获中国剪纸创意文化节优秀剪纸作品展银奖;

《光照千秋》 获首届 红旗飘飘 全国剪纸艺术大 展铜奖;

《丰收》 获第三届 神州风韵 全国剪纸大赛优秀作品奖;

《古郡章安》 参加浙江省 千年古镇 剪纸 艺术展获优秀作品奖;

《诗画章安》 获 山海秀丽 ・ 富裕和谐 台州剪纸艺术精品展银奖等, 并在椒江文化馆 举办过剪纸艺术展, 受到各界好评. 徐国友 先爆米花、 煎糖油, 拌匀米花和糖油, 再压平糖 板, 用薄刀横几刀、 纵几刀把糖板切成条块状, 然后 沙沙沙 地切出糖片……这是传统手工制作冻米 糖的全套程序.但是, 笔者日前在永康古丽妙鲜食 品园的工场里看到的是: 工人只要在流水线机器的 一头倒入爆米花和糖, 短短两三分钟, 另一头就会 源源不断地输送出成品的冻米糖了, 煎糖、 拌料、 压 糖块、 切糖等所有工序由机器自动化完成. 说来令人难以置信的是, 如此智能、 先进的设 备市场上没处可买, 而是由只有初中文化的该食品 园经理童安平, 躺在病床上发明出来的. 永康古丽妙鲜食品园一直依靠祖传技术加工 冻米糖.这种活原先一直是劳动密集型产业, 需要 大量的技术工人手工操作, 用工量大、 干活辛苦、 技 术要求高, 因此, 产品销路不愁的童安平一直被招 工难困扰. 2001年8月, 童安平骑着摩托车下乡招工, 路上 被一辆迎面驶来的大货车撞出20多米远, 顿时鲜血 直流, 不省人事.后经医务人员奋力抢救, 总算捡 回一条命, 但右腿粉碎性骨折, 当地医院给他接回 去后.过了半年, 他复检时发现接歪了, 只好从愈 合处折断重接.这样翻来复去折腾, 害得童安平整 整三年躺在病床上不能动弹. 在这几年间, 童安平虽然整天躺在床上, 大脑 却一直在活动, 思索如何自己发明一种机器来替代 人工, 整天在琢磨拌糖的机器要如何转, 切糖的机 器又要如何转. 他画了无数张图纸, 首先想到的是做切糖机, 他把画好的图纸送到模具店去.他采用全不锈钢 材料, 叫作人加工成型, 并把需要的配件送到专业 车间加工.配件做不好, 重做;

做好了先试用, 再改 进、 完善, 如此反复, 不计其数. 童安平一意孤行坚持他的创造发明工作.经 过反复的试用、 改进, 再试用, 再改进, 到2008年, 童 安平亲自设计的切糖机、 麻片机等三条流水线终于 试制成功并投入使用, 前前后后总共花去四五十万 元研发资金. 童安平介绍, 如果用传统手工的办法, 一个熟 练工从熬糖到切一匣冻米糖需要五六分钟, 而现在 用切糖机只需两三分钟, 提高了工作效率, 节约了 劳动力, 增加冻米糖的产量. 用切糖机切糖还有一个好处, 就是切出来的糖 更匀称, 更符合卫生要求.2011年2月, 国家知识产 权局授予该项技术实用新型专利证书.接着, 童安 平又推出拌糖机、 圆球型全自动炒米糖生产线, 从 煎糖油开始到切出糖片, 全程实行机械化.整套流 水线设备使工效比原先手工操作提高了