PDF《Q/JLBQ》

23350 的规定. 运输包装用瓦楞纸箱应符合 GB/T

6543 的规定. 储运图示标志应符合 GB/T

191 的规定.

9 贮存、运输 9.1 贮存 产品应贮存在干燥、 通风良好的场所. 不得与有毒、 有害、 有异味、 易挥发、 易腐蚀的物品同处贮存. 9.2 运输 运输产品时应避免日晒、雨淋.不得与有毒、有害、有异味或影响产品质量的物品混装运输.

10 保质期 保质期为

12 个月.

6 Q/JLBQ0009S-2019 食品安全企业标准编制说明 企业名称:吉林省碧泉健康食品开发责任有限公司 标准名称:牛磺酸小分子肽饮料 标准编号:Q/JLBQ00009S-2019

一、标准工作过程 本公司根据市场需求,计划生产《牛磺酸小分子肽饮料》产品.通过公司批准,研究决定,制定本 标准. 为了保障消费者的合法权益,确保产品质量. 根据 《中华人民共和国食品安全法》 和 《中华人民共 和国标准化法》的规定,特制订该产品的企业标准,作为企业组织生产的依据. 研发人员首先查阅了国家相关法规资料及信息,经过反复研发、试制,初步确定了产品的工艺参 数及质量指标,然后在实验室进行工艺修正,样品试制及质量检测试验,取得实验室参数,最后进行 严格的中试样品试制,样品经检测合格后,最终确定产品的工艺及质量标准的各项指标. 根据本产品的生产特点,以国家食品安全强制性标准及推荐性标准和产品的检验结果作为制定本 标准的依据,对公司的产品进行了分析和研究,同时,征求了相关部门的意见,起草制定本标准,报 省食品安全主管部门备案.

二、制定标准的原则和依据

7 Q/JLBQ0009S-2019 本标准编制遵循 先进性、实用性、统一性、规范性 的原则,尽可能与国际通行标准接轨,注重 标准的可操作性,严格按照 《食品安全法》 、 《产品质量安全法》 的规定,以食品安全风险评估结果为主 要依据,充分考虑本企业的客观实际需要,并参照相关国内和国际各类标准予以制定.本标准的格式 按GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分:标准的结构和编写规则》的原则进行编制. 本标准符合现行的法律法规和食品安全国家标准要求.

三、确定标准主要内容的依据 参考国家相关标准的要求.本标准参考了其中的一些技术指标和检验方法,以便和市场准入要求 保持一致.

四、主要条款的说明

(一)产品名称的确定 根据产品的主要原料名称而确定的产品名称. 本品是以水为主要原料,添加黑豆肽、 人参肽、 蔗糖、 维生素 B

6、 维生素 B

12、 牛磺酸、 烟酸(烟酰胺)等,经调配、 杀菌、 灌装、 包装等工艺所制得的牛磺酸小 分子肽营养素饮料.

(二)标准主要内容说明 1.原料要求 对于生产原料,应符合以下要求和国家动植物检验检疫、 生产经营许可管理等方面的规定. 生产用水应 符合 GB

5749 的规定;

维生素 B6 应符合 ........