PDF《频坐价格“过山车” 养殖业难破周期魔咒》

无序发展 产业集中度低 缺少准入门槛 频遇价格过山车 养殖业难破周期魔咒( 主)

本报记者 官平 4月初,养鸡专业户张全德就把一万多只鸡宰杀冷冻起来.

养了二十多年鸡,他的养鸡场从没有现在这么安静.张全德并不是个例,这种现象目前在安徽、浙江等地普遍存在.5月中旬, 中国证券报记者在上海、安徽、浙江等地调研发现,3月底发生的H7N9禽流感疫情对畜禽养殖业影响非常严重. 单价降低到2元/只的肉鸡也没人敢买,各地养殖大户和饲料企业少则亏损 数十万元,多则千万元. 生猪、鸡蛋价格也曾一度暴跌,直到近日才开始回升.多数饲料、养殖大户对记者表示,受供应短缺影响,9月份肉鸡价格暴涨可能性较大.生猪因生长周期较长,预计年底会出现暴涨. 记者了解到,以散养户为主的传统经营方式,以及无序管理的行业现状,加上信息渠道较闭塞等因素影响,使得养殖业一直难以摆脱 周期魔咒 . 养鸡农户损失惨重 张全德从上世纪90年代初就开始养鸡,现在是合肥市九牛牧业的养鸡场场长. 他也曾经历过几次禽流感,但从未造成目前这么大的损失. 在接受中国证券报记者采访时,张全德显得 有些激动, 龙头企业亏损能往上报,我们这些散养户亏损却报不上去. 张全德说,即便他们不计较政府补贴,但只要政府部门带头宣传吃鸡肉是安全的,让老百姓敢放心购买,亏损或许 还可能挽回一些. 2013年3月31日,国家卫生和计划生育委员会发布通报,上海和安徽发现三例人感染H7N9禽流感病例,其中两例上海患者死亡. 一种新型的人感染禽流感病毒H7N9进入公众视野,随着感 染人数增加,各地开始关闭活禽交易市场,并捕杀或填埋活禽. 张全德的养殖场是 公司+农户 模式,他自家养了1万多只肉鸡,其余9万多只肉鸡是订单模式. 张全德说,养一只鸡的成本在15元左右,刚开始单价2元/只的肉鸡都没人买,现在看来一只 鸡最少亏损10元,整体浮亏将超过50万元. 4月下旬,张全德托关系找到冷冻场,除去冷冻费、加工费、合作费、装卸费、运输费,现在三斤鸡肉能卖到以前一斤的价钱已经很不错了,4月底屠宰场、冷冻场就已经饱和. 张全德说, 几年前也曾出现过禽流感疫情,当时安徽省政府组织 吃鸡 活动,禽流感的影响只持续一个月,而这次还不知要持续多长时间. 张俊飞是安徽金农饲料公司的总经理,熟悉当地养殖户状况. 他给中国证券报记者算了一笔账,4月份肉鸡成本价是4.8元/斤,而当时肉鸡市场价仅卖2元/只,一只肉鸡2至3斤,很多农 户养5000只鸡就要亏损三万至六万元,这还不包括养殖工人的工资成本. 饲料企业受到牵连 从4月初以来,安徽畜禽养殖市场几乎没有投放鸡苗,整个4月新增养鸡量下降90%,这也导致相关饲料企业受到较大影响. 张俊飞说,4月禽饲料产品销售总量下降近60%,5月估计还会大幅下降,乐观估计7月市场会有所恢复. 最致命的是养殖环节,对饲料企业来说,五到六个月就能恢复.但对农户来说, 养1万只鸡就可能亏损10万元,在经历这一次打击之后,很多农户可能以后翻不了身. 张俊飞忧心忡忡. 张俊飞介绍,在安徽活禽养殖行业中,一半是散养户,一半是公司加农户模式. 无论是对农户还是养殖公司来说,将有三分之一被迫倒闭,如果养殖公司跟农户进行订单合作,农户受 到的影响可能还不大,损失较大将是养殖公司. 安徽新希望饲料公司是一家大型禽料企业,在此次H7N9疫情中遭受不小损失. 公司采购经理舒坦对中国证券报记者表示,安徽地区销售的禽料占公司总销量的70%左右,且以活禽 客户为主,目前该地区销量已下降30%至40%. 因为没有实现全产业链模式,活禽市场关闭后,由于没有屠宰场而不能满足客户的需求,可能会造成客户资源丢失. 舒坦说,对饲料厂来说, 这次影响不仅是销量下降,人员流失也很严重,预计后期影响还会比较大. 合肥立华畜禽有限公司也是采取 公司+农户 模式,给农户提供鸡苗、饲料、药品、服务,每年规模大概有3000万只肉鸡. 该公司一位负责人表示,4月出栏250.8万只肉鸡,当月均价为 3.01元/斤,因为公司养鸡品种不同,成本较高,将近6元/斤,目前估算已经亏损2000多万元左右. 目前一方面是应对禽流感,另一方面则要保障农户1.89元/只的利润,不然以后很难与养殖户合作. 该负责人说,银行也担心禽流感的影响过大,不敢给养殖企业贷款,目前公司资金 压力很大. 疫情 重灾区 上海的情况也类似. 上海一家规模饲料企业负责人对中国证券报记者表示,此次禽流感对猪料影响不大,用量降低20%左右,但禽料用量下降达到50%. 不过禽料价格 变化不大,因为上游原材料形成垄断,油脂厂相对集中,现在没多少变化,但这不代表未来市场价格没有下降风险. 养殖业频遇 过山车 2000年以来,我国多次发生禽流感疫情,生猪、肉鸡、鸡蛋价格暴跌暴涨,养殖户也是一批批起来又一批批倒下. 在过去的10多年里,发生过几次影响较大且与此次H7N9禽流感疫情相 似的人或畜禽感染传染性疾病,包括2003年的 非典 、2004与2005年两次爆发的高致病性禽流感以及2009年的 猪流感 . 2003年2月, 非典 在国内大规模爆发,疫情持续4至5个月,不仅对畜禽行业,而且对整个国民经济都产生重大影响.由于疫情快速扩散造成了社会恐慌,人们出行与消费都大幅减少, 国家为控制病毒扩散,许多地方政府关闭生猪交易市场,严格限制生猪流动,生猪的消费、流通都受到严重影响. 再加上当时正处在猪肉消费淡季,季节性影响与疫情叠加造成之后3个月 猪价持续下跌. 根据农业部的历史数据,当年5月均价较1月下跌8.5%. 2005年也出现人感染禽流感的病例,与今年情况不同的是,当时出现大量禽类死亡.该疫情于10月开始在国内大范围爆发,持续时间大约5至6个月,对畜禽养殖业影响较大.10月份正 好是鸡蛋行情的季节性下降周期,这也造成鸡蛋价格下跌超过15%. 从猪价走势看,10月份内地检出人感染高致病性H5N1禽流感后,本已处于下跌期的生猪价格受到冲击出现加速下跌, 全国生猪月均价格累计下跌13%. 2009年甲型H1N1流感疫情在北美爆发,造成全球范围内的恐慌,由于一度将该疫情称为 猪流感 ,因此对猪肉消费影响严重,当年