PDF《频坐价格“过山车” 养殖业难破周期魔咒》

本报记者 官平 一直以来,畜禽养殖业在面对价格风 险时,除饲料期货外,还缺少直接有效的 规避和管理工具. 期货作为一种有效的风 险管理工具,业界一直期盼其发挥 正能 量 , 安徽嘉丰粮油饲料有限公司副总经 理聂士国表示,在禽流感等疫情频出的市 场情况下,应尽快推出鸡蛋、生猪等禽畜 类期货品种,完善产业链避险体系,为企 业提供有效风险管理工具. 中国证券报:近几年我国饲料养殖企 业产业状况及发展趋势如何? 聂士国:近几年我国饲料养殖企业整 体处于扩张期, 小饲料厂不断被收购兼 并,大型饲料企业不断出现,饲料产量连 年增长. 尽管目前散养量仍占据生猪养殖 的半壁江山,但规模化养殖已成为一种趋 势. 由于过去肉禽都是散养,用农副产品 或者下脚料代替饲料便可以维持,但规模 化生产之后,必须要对饲料原料和商品饲 料有更高的要求,这导致饲料的需求连年 增加. 饲料养殖企业由于处于油脂油料产 业链的中间环节,利润较薄弱. 一方面,原料中豆粕、鱼粉大部分依 赖进口,受国际市场影响较大,经营风险 大;

另一方面,国内市场竞争激烈,加上口 蹄疫、禽流感、猪蓝耳病等疫情影响,下游 禽肉价格面临着波动剧烈的风险. 近几年来,饲料企业逐步分化. 小型 饲料企业基本没有研发力量,产品比较单 一,只能沿用 玉米+豆粕+鱼粉 配方模 式,饲料配方成本高,成本传导能力差,饲 料质量安全水平与大企业也有一定差距. 而大型饲料企业依靠配方技术和产业链 优势, 开发新的产品并寻求降低成本,增 强了自身的竞争力,进一步拉大与中小企 业的差距. 养殖企业由于处于产业更下游,成本 传导不畅, 在这两年的猪价大幅下跌中, 养殖利润几乎为零. 而近期的禽流感事件 以及猪肉价格低迷,更是将养殖企业推向 亏损险境. 长期来看, 随着新型城镇化的开展, 居民的肉........