PDF《瞅准“懒人”经济 网络餐饮外卖风生水起》

30 分钟送到深夜也能在家吃干锅 市民沈先生是位球迷,经常组 织三朋四友在家看球聚会,日前他 就体验了一次网络餐饮外卖带来的 便捷. 前两天和朋友看完篮球比 赛已经是深夜了,大家的肚子都咕 咕叫.出去吃饭吧不仅太冷,而且 不少饭店都关门了. 沈先生告诉 记者,抱着试一试的心态,他拿出 手机点了一份外卖, 真是没想到,不到半个小时订购的外卖就送 到了家里.一份干锅鸡

50 元,再 加上

20 元的跑腿费,一共花了

70 元. 对于不少上班族来说, 中午吃饭 绝对是一个巨大的难题. 这几年时 间几乎把单位周边

500 米内的饭店 吃了个遍, 基本上都是以盒饭、 面条、 炒菜等快餐为主. 祝先生在乐山中 心城区叮咚街附近上班, 以往一提起 中午饭他便头疼不已, 出去吃午饭, 不仅浪费时间, 最重要的是不知道吃 什么好. 如今随着网络订餐的兴起,祝 先生的午饭问题得到了解决,只要 拿出手机打个电话,或通过网络进 行订餐, 基本上半个多小时就能送 到,而且花样繁多,一天一个样都 没问题. 创业青年下海 不卖房 子送外卖 巨大的餐饮外卖市场需求, 吸引 了不少创业青年的目光――小洪 (化名) 就是这样一位创业青年.记者了 解到, 在决定进入外卖行业之前, 小 洪开过淘宝店, 卖过二手房.究竟是 什么原因促使他做起了餐饮外卖的 生意呢? 前几年我开淘宝店的时候, 就在网上接触过外卖, 觉得这个行业 肯定空间巨大.于是在去年, 我从房 产经纪公司辞职, 专职干起了餐饮外 卖. 小洪告诉记者, 如今他已经上线 了自己的外卖微信平台, 并且和不少 乐山餐饮商家开展了合作, 炒菜、 寿司、 砂锅、 跷脚牛肉、 冒菜、 烧烤、 爆炒、 特色宵夜, 只要食客需要, 我都能 在最快的时间内送到. 小洪表示, 现在他每天的生意有

20 多单, 有时一个人忙不过来送餐 时, 还得找其他跑腿公司的同行帮忙 才行.记者了解到, 在乐山外卖行 业, 像小洪这样单打独斗创业者还有 很多.除此之外, 一些餐饮外卖的创 业者已经开始进行团队化运作, 形成 了从市民点餐, 到加工制作再到餐饮 配送的一条龙服务, 并打造出了具有 一定影响力的外卖网络平台. 大鳄 来啦 餐饮外卖 竞争加剧 记者了解到, 除了乐山的本地创 业者外, 为抢占市场, 不少知名的美 食团购网站也纷纷推出了餐饮外卖 服务――这无疑加剧了乐山餐饮外 卖市场的竞争. 在一知名美食团购网站记者发 现, 不少乐山本地餐饮商家已经入驻 该网站的外卖平台, 从西餐到中餐, 从炒菜到火锅, 从水果到甜点……几 乎囊括了你能想象到的各种美食. 除此之外, 通过这些大型外卖网站点 餐, 你还能享受到更优惠的价格.例如, 在该网站记者看到, 一家入驻该 网站的乐山快餐商家称, 新客户首次 下单订购立减

12 元.对于其他客户 来说, 如果消费金额满

30 元, 能享受 到6元的优惠, 满50 元享受

10 元优 惠, 满100 元享受

20 元优惠.更重 要的是, 通过该网站订餐, 只要订餐 金额达到一定数量, 消费者还能不用 出一分钱的配送费. 这些大型网站做的就是资源整 合, 而且这些网站自身资金雄厚, 能 拿出大笔钱来对消费者进行补贴, 以 便快速抢占市场. 小洪表示, 目前乐 山餐饮外卖的网络平台数量众多, 市 场竞争本就激烈.如今在大型外卖 网站的冲击下, 乐山的餐饮外卖市场 的竞争变得更加激烈.对于如何应 对激烈的竞争, 小洪坦言自己目前还 没有什么好办法, 只有在 快 字上下 功夫, 缩短送餐时间, 让客户满意, 留 住客户的信任. 干锅、 冒菜、 麻辣烫……凌晨都能给你送到家! 瞅准 懒人 经济 网络餐饮外卖风生水起 对于不少 懒人 来说, 无论是在家做饭还是外出 吃饭, 都头疼不已!对于上 班一族来说, 中午吃什么, 到哪里吃?绝对是个巨大 的难题!对于好吃嘴来说, 到了凌晨, 想吃麻辣烫等美 食, 却不得不强忍食欲, 这 无疑是一种煎熬! 所谓有需求就有市场,为满足上述人群的美 食需求,乐山网络订餐外 卖行业开始兴起――无论 是创业青年、烹饪高手甚 至知名美食团购网站都纷 纷进军餐饮外卖行业. 只有你想不到,没有 你吃不到 ――网络餐饮 外卖正让市民们享受到无 比便捷的美食体验.