PDF《让特色街边店活成马路上“四射的光芒”》

本报记者 徐晶卉 梧桐树老洋房石库门如何孕育更多海派小店 上海支持特色小店发展,重点打造提升一批海派生活场景、海派特色主题街区 上海商业既要打造特色商业街区, 也要 鼓励发展后街经济―― ― 上海刚刚发布的 《关 于本市进一步优化供给促进消费增长的实施 方案》 中, 首次从顶层设计对 上海小店 做了定位.

一篇刷遍朋友圈的《拯 救上海小店》, 让人们首次系统性审视大街小巷里一颗颗微 观而充满情怀的商业 珍珠 . 让 街区可 漫步、 建筑可阅读 , 让小而美的特色小店 赋予这座创新之城、 生态之城、 人文之城更 多温度, 但与此同时, 特色小店也面临着越 来越 稀缺 的窘境. 梧桐树、老洋房、石库门…… 那些10 年以上的小店缘何慢慢消失? 政府对小店的 扶持, 如何解决小店的生存难题? 既盛产 网红 店,也是创 业 竞技场 无论漫步在静安区的 巨 富长 街区(即巨鹿路、 富民路、 长乐路), 或是长宁区 的愚园路、 武夷路、 新华路, 由市场自发形 成的特色小店总是一道风景线. 它们如同待 字闺阁的少女, 静坐于街边或弄堂内, 是一 座城市的风情. 市商务委商贸处处长孔福安介绍, 上海 的历史风貌保护区、 特色商业街区、 创业园 区、 景区内集聚着较多特色小店―― ― 统计显 示, 分布在全市

67 条特色商业街区和

64 条 永不拓宽马路 上的小店有

9400 多家. 在 各类上海特色小店中, 餐饮类约占 37%, 零 售类约占 31%, 居民服务类约占 12%. 上海餐饮类特色小店, 各类特色美食餐 厅聚集, 业态丰富、 竞争激烈, 以少油烟的 轻餐饮为主, 盛产 网红 店―― ― 从思南路 阿娘面馆、 肇周路耳光馄饨等老牌 网红 , 到东湖路皮爷咖啡等新兴 网红 , 都会吸 引饕餮客近悦远来. 零售类上海特色小店, 是年轻人创新创 业的 竞技场 , 涌现出一批富有创意、 承 载文化、 突出体验的海派特色小店. 例如, 长宁区 Uptown 小路 等黑胶唱片店、 远见 书屋 正洋图书 等蕴含情怀的书店,受到文 艺爱好者追捧;

徐汇区衡山和集,汇聚书刊、 家居用品、设计师作品,定期举办沙龙论坛, 俨然成为街区 会客厅 . 大规划中精心谋布 小景致 那些曾 众里寻他千百度 的上海特色 小店,为何常有 昙 花一现 之忧?今年初, 上海各区商务部门对正在经营的特色小 店业主和部分已倒闭的小店经营者开展走访 调研, 了解他们所面临的成本高企、 市场竞 争、 政策变化等经营难题. 从各区商务委反映的情况看, 经营成本 高企、 市场竞争压力加剧是主因: 一方面, 许多特色小店长期处在盈亏平衡点, 由于租 金和人工成本居高不下, 稍有经营波动就会 导致亏损;

另一方面, 品牌店和连锁商业竞 争激烈, 电商平台和外卖服务快速发展, 形成 两面夹击 态势, 客观上也分流了街边 特色小店的消费人群. 缺乏综合性制度安排, 也使沪上知名特 色小店的生存空间受到一定程度挤压. 一些 特色小店存在证照不全、 安全隐患等问题, 相关部门和街道在加大市容整治和执法力度 时, 存在简单取缔的情况. 上海商业正发生快速革新―― ― 改革开 放初期上海讨论的是连锁经营, '

十一五'

时期侧重探讨品牌旗舰店,去年'

首 店经济'