PDF《中华人民共和国国家标准》

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6 7 .

2 2

0 .

2 0 X

4 2 弱H 中华人民共和国国家标准GB

4 4

7 9 .

2 -

2 0

0 5 代替 G B

4 4

7 9 .

2 -1

9 9

6 食品添加剂 览菜红铝色淀 Fo o d a ddi t i v e - Am a r a nt h a l um i nu m l a ke

2 0

0 5 -

0 6 -

3 0 发布

2 0

0 5 -

1 2 -

0 1 实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会发布www.grainnet.cn GB

4 47 9.

2 -

20 0

5 .占i.'

'

~ 月l,胃本标准的全部技术内容为强制性. 本标准修改采用 日本《 食品添加物公定书》 第七版(

1 9

9 9 ) 食用赤色2号铝色淀 . 本标准根据日本《 食品添加物公定书》 第七版(

1 9

9 9 ) 食用赤色

2 号铝色淀 重新起草. 考虑到我国国情, 在采用日本《 食品添加物公定书》 第七版(

1 9

9 9 ) 食用赤色

2 号铝色淀 时, 本标准 作了一些修改.本标准与 日本《 食品添加物公定书》 第七版(

1 9

9 9 ) 食用赤色 2号铝色淀 的主要差异 如下:一一增加了副染料含量项目的定量指标( 本标准的

3 .

2 ) , 这是因为有利于产品质量的控制;

― 砷含量指标以 A s 来计算( 本标准的

3 .

2 ) .这是为了与我国食品添加剂中砷含量计算方法保 持一致;

― 觅菜红铝色淀含量的测定( 本标准的4 .

3 ) 除将三氯化钦滴定法作为仲裁方法外, 分光光度比 色法可用于日常测定;

― 砷含量的测定( 本标准的4 .

7 ) 采用 湿法消解 处理实验室样品, 然后采用 砷斑法 限量比较. 这是考虑到操作简便, 结果准确稳定而决定的;

― 重金属( 以P b计) 含量的测定( 本标准的

4 .

8 ) 采用 湿法消解 处理实验室样品.这样使操作 更简便, 结果更准确, 有利于产品质量的提高. ― 钡( 以Ba计) 含量的测定( 本标准的4 .

9 ) 采用硫酸钡沉淀限量比色法, 这是根据我国生产企业 发展和用户的实际情况而决定的. 本标准代替 G B

4 4

7 9 .

2 -1

9 9

6 《 食品添加剂 觅菜红铝色淀》 . 本标准与GB

4 4

7 9 .

2 -

1 9

9 6相比,主要变化如下:―鉴别方法进行了修改(

1 9

9 6 年版的

4 .

2 , 本版的4 .

2 ) ;

― 含量指标改为)1

0 %, 并改为以含3 - 经基一

4 - (

4 - 偶氮蔡磺酸 -

2 ,

7 - 蔡二磺酸三钠盐( C

2 o H , N

2 Na , O , o 凡分子量为

6 0

4 .

4 8 ) 计的质量分数, (

1 9

9 6年版的3 .

2 , 本版的3 .

2 ) ;

― 取消水溶性氯化物( 以NaCl计) 及硫酸盐( 以Na t S O 、 计) 指标项目(

1 9

9 6 年版的3 .

2 ,

4 .

6 ) ;

― 重金属( 以P b 计) 含量的测定改为 湿法消解 处理实验室样品(

1 9

9 6 年版的4 .

9 , 本版的4 .

8 ) ;

― 钡( 以B a 计) 含量的测定改为硫酸钡沉淀限量比色法(

1 9

9 6年版的4 .

1 0 , 本版的

4 .

9 ) ;

― 检验规则、 标志、 包装、 运输和贮存等条款作了修改(

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9 6 年版的

5 ,

6 , 本版的

5 ,

6 ) a 本标准由中国石油和化学工业协会提出. 本标准由全国染料标准化技术委员会( S A C / T C

1 3

4 ) 和中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 归口.本标准起草单位: 上海染料研究所有限公司、 上海市卫生局卫生监督所. 本标准主要起草人: 商晓著、 周建村、 张磊、 肖杰、 施怀炯. 本标准于1996年 9月首次发布.www.grainnet.cn GB