PDF《百福 控股有 限公司》

在门店层面,试行合夥人机制,尝试优化门店员工的利益协同. 新辣道 门店网络:於2018 年,新辣道直营门店总数达到104 间(其中,加盟店4间),新开门店12 间.2018 年新辣道继续在扩大北京市场占有率的基础上,开拓异地市场.2019 年新辣道将加大加盟业务的拓展力度,此外,逐步对长期亏损门店进行清理,提升整体盈利能力. 运营管理:运营机制变革,调整区域管理模式,通过供应链协同降低食材成本,并适当精简人员.另一方面,加大对人才及品牌的投入,将提升客户满意度作为首要目标. 管道拓展:2019年将在加速推进加盟模式的同时,保证产品品质,做到标准化管理. C

6 C 参股品牌业务进展

2018 年,本集团旗下各参股品牌均在运营系统提升的同时实现了大幅度增长.然而,由於体量限制尚未实现规模效应,且阶段性投入加大,整体尚未能为本集团贡献利润.本集团相信,随著各参股品牌门店网络的拓展及规模扩张,部分品牌已进入新一轮融资阶段,参股品牌在未来也将成为本集团盈利的重要来源.以下为各已参股企业2018业务数: 联营公司2017/18年营业额及同比增长率 51.7 92.9 99.2 149.9 27.8 33.8 64.7 98.6 41.8 16.9 63.0 139.8 35.5 57.5 48.2 +52.4% +79.7% +51.1% +21.6% +122.0% +147.3% +62.0%

2017 2018 遇见小面 西少爷 好色派沙拉 越品 大弗兰 仔皇煲 西舍咖啡 福客 单位:百万元人民币 遇见小面 於2018年,遇见小 面销售额 为92.9 百万 元人民币 , 较去年增 长约79.7% . 2018年小面在 模式创新方面进行大胆尝试,推出24 小时门店.同时,在新零售方面,小面积极开发自有品牌零售商品,并与2019年在各大电商平台开出线上门店. 西少爷 於2018 年,西少爷销售额为149.9 百万元人民币,较去年增长约51.1 % . 门店网络方面,西少爷2018 年 於深 圳市场成 功开出第 一家异地 门店,并 启 动其 全球品牌 「Bingz」 .

2019 年, 西少爷将通过加盟方式加速门店扩张.同时,供应链方面,西少爷启动独立的面饼工厂,为门店规模扩张提供保障. C

7 C 好色派沙拉 於2018年,好色派 沙拉销售 额为33.8百万元人民 币,较去年 增长约21.6% .好色派2018年进一步扩大用户运营的优势,与腾讯合作推出线下智慧门店,利用人脸识别、人脸支付、小程序点餐、多种营销互动方式优化用户体验,增加粉丝粘性. 越品 於2018年,越品销 售额为98.6 百万元人 民币,较 去年增长约 52.4% . 越品2018年聚焦於 门店层面考核与激励的优化,建立门店赛马机制,顾客满意度提升明显.2019 年越品将著力於产品优化及会员系统升级. 大弗兰 於2018 年,大弗兰销售额为41.8 百万元人民币,较去年增长约147.3 % . 大弗兰2018 年继续深耕深圳市场,追求单店业绩健康发展.2019 年大弗兰将进一步通过产品体系梳理,门店形象优化进行品牌升级.同时,优化激励机制、建立总部考核机制. 仔皇煲 於2018 年,仔皇煲销售额为139.8 百万元人民币,较去年增长约122.0 % . 仔皇煲2018 年著重进行外卖精细化运营提升,品牌升级.2019年仔皇煲将加速推进加盟网络扩张. 西舍咖啡 於2018年,西舍咖 啡销售额 为57.5 百万 元人民币 , 较去年增 长约62.0% . 西舍 咖啡2018年通过点餐系统、会员系统、........