高频电磁炉与普通电磁炉

 　　高频电磁炉与普通电磁炉

　　电磁高频灶是电磁炉的升级换代产品。相同的仅仅只是发热的原理和结构上的类似，但不同的地方非常多，功能和性能也完全不一样。

　　一、电磁炉不能爆炒，高频灶爆炒效果比煤气灶还好。电磁高频灶炒菜时可以象煤气灶一样把炒锅的温度烧到400℃以上，而且2000瓦工作只需要40秒钟左右的时间，1000瓦工作也只需要80秒左右的时间(煤气灶大约需要120—150秒的时间;电磁炉是最多只能把炒锅温度烧到300℃，一般都只能烧到270—280℃，需要大约60秒钟时间)，而猛火炒菜需要的炒锅温度一般需要达到360℃以上，炒出来的菜才好吃。所以，电磁高频灶火力比煤气灶还猛，而电磁炉的火力连煤气灶都不如，与电磁高频灶相比，火力就相差得更大。

　　二、电磁炉一般都有磁辐射，而且绝大多数的电磁炉磁辐射都严重超标，危害人体健康。而天禾高频灶运用自己发明的“余磁利用”技术，几乎没有磁辐射，是真正健康环保的灶具。

　　三、电磁炉是绝对不能使用不锈钢、不锈铁等铁质金属材料来做产品壳体的，否则在电磁炉的使用过程中不锈钢、不锈铁等铁质金属材料会非常发烫，有烫伤人的危险。而电磁高频灶有很多产品的壳体是不锈钢材料的。

　　四、电磁炉只有“电磁感应发热”一个加热源，电磁高频灶多一个“热回流”加热源，是两个加热源。


　　1、高频感应加热设备的原理：

　　感应加热是通过交变电流在电感线圈中产生电流漩涡，也就是涡流，使处于线圈中的导磁性物体内的电子空穴运动从而产生热量。高频感应加热设备可以使金属物体瞬间被加热到所需的任何温度，包括其熔点。感应加热是传统加热方式的一次伟大的革命。

　　2、两者原理不同：

　　电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流，这是涡旋电场推动导体中载流子运动所致;涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。

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如电磁炉用高频高压谐振感应加热电容器。 2. 认证模式 高频高压谐振感应加热电容器的安全性能认证模式为：产品型式试验+初次工厂检查+获证后监督。 认证的基本环节包括： ... ---摘自《性能与安全》

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D 项：涡流感应在生活中的使用主要有电磁炉、金属探测器、 高频感应冶炼炉等，微波炉一般利用微波带动水分子振动产生热量加热食物，但部分微波炉带有烤箱功 能，当使用烤... ---摘自《2018 年湖北公务员考试行测真题及答案解析》

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