DOC《心晴创业计划书目录》

心晴创业计划书目录 1.

创业执行概要-4 背景介绍-4 本计划目的-4 可能成功因素-5 2. 公司战略-5 公司背景-5 公司的理念-5 公司的经营模式-5 公司战略-6 3. 市场分析-7 市场主要竞争者-7 客户期望-8 市场预测-9 竞争优势-10 竞争劣势-13 服务介绍-13 不经营早餐-13 核心产品简介-14 网上定制和网上订座-14 支付和解决方案-14 营销策略-15 产品组合和定价-15 差异-15 销售渠道-15 促销-16 没有淡季的市场,只有淡季的思想-16 未来市场发展目标-16 经营管理-17 选址和环境-17 公共关系-17 货源-电子化采购-17 主要价值链管理-18 创业团队-19 组织架构图-19 核心管理层简历和职责-19 员工-20 所有权-21 虚拟团队管理和B2E-21 融资回报-22 资金需求和回报-22 资金需求额-22 资金的使用-22 投资回报率-22 利益分配方式-22 成员退出方式-22 9. 财务管理-23 第一年财务数据-23 损益表-23 现金流量表-24 资产负债表-24 财务分析-25 10. 风险应对-25 竞争带来的风险-25 通货膨胀的风险-25 不可抗拒的风险-25 附件:1. 总流程图-26 2. 产品种类一览-26 3. 关于广外周边餐饮店市场的调查问卷和数据-28 4. 对部分师生就支付和配送问题进行焦点访谈-30 5. 参考网站-30 心晴西式快餐厅创业计划 2004年8月19日 作为未来国家建设的栋梁,我们这一代大学生,已经被社会浪潮推到了生产力的最前线.中央、地方和各地高校都热情鼓励、支持大学生自主创业,自主创业已经具备了难得的机遇. 恰同学少年,风华正茂 ,我们不满足高校的安逸生活,我们忧患中国餐饮业的管理薄弱和竞争能力的低下,于是在做了大量的市场调查和咨询了许多专家后,我们制定了本计划,它是我们未来经营管理餐厅的基本指导准则. 1.创业执行概要 1.1背景介绍 2001年广州餐饮业零售额达239.9亿元,居各大城市之最.广州又是一个中西方文化交融的地方,西餐业发展的先行者,比如,第一家中国人自己的西餐馆就开在广州. 广东外语外贸大学(以下简称广外)作为外向型院校,其师生理论上应该比其他社会群体更加容易接受西方餐饮文化.据广外校园网、广东财经税收学校网站和亚加达外语专修学院网站所提供的数据表明,广外和周边学校总市场超过了15000人,西式快餐店有很大的市场空间.但是由于地理位置偏远和寒暑假出现经营淡季等原因,国内外知名的西式快餐厅并未进入该市场,西式快餐厅还是空白,少数的高级西餐厅则价格昂贵,很少有人光顾.我们决定凭借价格优势和优质的服务,采用传统经营和电子商务经营管理模式率先进入这个市场. 1.2本计划目的 通过提供优质的产品和充分利用电话和网络提供及时高效的服务,为广外附近的师生的健康生活提供方便和效率.我们坚信,通过对产品、市场、财务、管理、运作等的详细的规划,我们将实现以下的长期的目标:行业内的声誉;

关键财务比率;

主要市场份额;

职工再教育与权益的保护;

专业人士的补充和电子商务下团队的科学管理;

利用数据库技术跟踪市场;

挺进网络营销来创造市场价值. 1.3可能成功的因素 我国烹饪界普遍提倡: 菜肴品质就是餐饮经营的生命 ,国外饮食界则普遍认同: 食物的安全卫生是无价的 ,真正意义上的 美食 ,即包括美味的佳肴和周到的服务,又包括优美的餐饮环境和厨房卫生,从而真正满足消费者生理和心理的双重审美需求.我们的优势在于产品的质量上安全卫生和服务环境的优雅舒适;