DOC《《屯昌香鸡饲养管理技术规程》标准编制说明》

一、本标准以屯昌香鸡产业可持续发展为总原则.促进野鸡杂交利用,推进香鸡产业化标准化饲养,提高社会经济效益;

二、以科学性、实用性原则.根据海南香鸡养殖实际情况,发展现状,在不断技术总结的基础上,充分考虑科学实用原则,既注重科学技术的融入又结合生产实际,充分体现了科学理论与生产实践的有机统一,具有较强的科学性、可操作性、安全性和实用性. 4.3标准主要内容的确定 本标准规定了屯昌香鸡的术语与定义、鸡场建设、饲养管理、种蛋人工孵化、营养需要与饲料配方、疫病防治、废弃物处理及档案记录等技术要求. 4.3.1标准名称 屯昌香鸡是红色原鸡驯养后代或以红色原鸡为父本,本地鸡为母本杂交的F1代鸡群,饲养类别属于山鸡类.经过几世代的选种、选育,形成了外貌特征一致、生产性能稳定的杂交鸡群.由于香鸡肉质鲜味氨基酸,肌苷酸含量高丰富,香味和鲜味浓郁,独特,深受当地人喜爱,故被称为香鸡.为了标准使用的广泛性,本标准制订时已广泛征询屯昌县香鸡养殖场的意见,技术性条款均适合屯昌香鸡类养殖,可在全县推广.而本标准的主要内容规定了屯昌香鸡种鸡的育雏、育成、产蛋阶段的饲养管理以及商品肉鸡育雏、中鸡及大鸡阶段的饲养管理技术. 4.3.2 饲养管理 根据屯昌杂交香鸡体貌特征,生活习性及不同生长发育阶段的特点,同时兼顾实用性、可操作和指导性原则,划分了屯昌香鸡的雏鸡、中鸡、大鸡等不同的生长阶段,并规定了鸡舍的建设、不同阶段的饲养管理,营养需要与饲料配方、疾病防疫、档案管理等方面的内容. 4.3.3香鸡舍的建设 根据香鸡野性强,好斗,善飞的特点,在场地设施上有针对性的设置,并能较好的满足香鸡的生活需求.香鸡舍的设计、规模经过多个场地考察,测量,比较,最后确定.香鸡育雏期基于保温的考虑,鸡舍要建成密闭式,其他生长阶段可采用围网牧养,以防逃逸. 4.3.4营养需要与饲料配方 通过查阅国家地方肉鸡营养标准,进行相关的饲养试验(见附件2),测定营养水平与香鸡生长发育的有效数据,来确定其营养需要,并通过实际生产进行验证;

饲料配方在满足营养需求的基础上充分考虑了地方特色饲料和香鸡食性,经分析及优化后形成配方. 4.3.5雏鸡、中鸡、大鸡等的饲养管理 各饲养阶段技术指标、管理要点的确定(如育雏温度、湿度、密度、光照、分群、通风等),是在经过多个香鸡专业养殖户调查的技术数据基础上,结合有关科学试验,进行的总结和提炼.这些管理措施具有简单、实用可操作性强,易于推广. 4.4疾病防疫 根据当地不同季节传染病流行的特点,进行不同的防范.免疫程序设置可根据当地疫情和本场情况进行调整. 5与有关现行法规和强制性标准的关系 本标准规定的技术指标符合香鸡的肉质特点,突出科学性,有较强的可操作性和实用性,适合生产中应用.符合我国农业部已颁布与实施《无公害食品 肉鸡饲养兽药使用准则》、《无公害食品 肉鸡饲养兽防疫准则》《无公害食品 肉鸡饲养饲料使用准则》《无公害食品 肉鸡饲养管理准则》等标准要求. 6贯彻标准的要求和建议 建议本标准发布后,通过县、镇农牧和工商主管部门及各生产经营者贯彻执行,由质量技术监督机构监督实施. 本标准的制订和执行必须服从现行《畜牧法》、《动物防疫法》、《种畜禽管理条例》和《海南省无规定动物疫病区管理条例》. 7主要参考资料 GB