XLS《计划定稿》

香辛料类 , 香辛料类 , 香辛料调味油 , 较高 , 合成着色剂(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝、诱惑红、赤藓红)、抗氧化剂(BHA、BHT、TBHQ)、苏丹红Ⅰ-Ⅳ、罗丹明B ,,

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辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉 , 较高 , 二氧化硫、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、苋菜红、亮蓝、胭脂红、诱惑红、赤藓红)、苏丹红Ⅰ-Ⅳ(含辣椒配料检测)、碱性橙Ⅱ,21,22 ,,

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香辛料酱(芥末酱、青介酱等) ,,

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其他香辛料调味品 ,,

3 , 调味品 , 调味料 , 固体复合调味料 , 鸡粉、鸡精调味料 , 一般 , 谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、合成着色剂(柠檬黄、日落黄)、菌落总数、大肠菌群 ,,

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其他固体调味料 ,,

二氧化硫、苯甲酸、山梨酸、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、糖精钠 ,,

, 半固体复合调味料 , 蛋黄酱、沙拉酱 , 一般 , 总砷/无机砷[坚果与籽类的泥(酱)不检测]、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、二氧化硫、黄曲霉毒素B1(限花生酱) ,,

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坚果与籽类的泥(酱),包括花生酱等 ,,

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辣椒酱 ,,

苯甲酸、山梨酸、二氧化硫、苏丹红Ⅰ-Ⅳ、罗丹明B ,,

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火锅底料、麻辣烫底料及蘸料 ,,

苯甲酸、山梨酸、二氧化硫、苏丹红Ⅰ-Ⅳ、罗丹明B、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因 ,,

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其他半固体调味料 ,,

苯甲酸、山梨酸、二氧化硫、苏丹红Ⅰ-Ⅳ、罗丹明B ,,

, 液体复合调味料 , 蚝油、虾油、鱼露 , 一般 , 镉(限鱼露)、苯甲酸、山梨酸、合成着色剂(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝)、菌落总数、大肠菌群、致病菌(金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、副溶血性弧菌)(限即食) ,,

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其他液体调味料 ,,

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味精 , 味精 , 味精 , 一般 , 谷氨酸钠、硫酸盐、呈味核苷酸二钠(限增鲜味精)

4 , 肉制品 , 预制肉制品 , 调理肉制品 , 调理肉制品(非速冻) , 高 , 铅、镉、克伦特罗(限畜肉制品)、沙丁胺醇(限畜肉制品)、莱克多巴胺(限畜肉制品)、过氧化值(以脂肪计) ,,

, 腌腊肉制品 , 腌腊肉制品 , 高 , 亚硝酸盐、合成着色剂(苋菜红、柠檬黄、胭脂红、日落黄)、克伦特罗(限畜肉制品)、沙丁胺醇(限畜肉制品)、莱克多巴胺(限畜肉制品)、三甲胺氮(限火腿)、过氧化值(以脂肪计) ,,

熟肉制品 , 发酵肉制品 , 发酵肉制品 , 高 , 镉、总砷、亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、菌落总数(限熟制预包装产品)、大肠菌群(限熟制预包装产品)、沙门氏菌(限预包装产品)、金黄色葡萄球菌(限预包装产品)、大肠埃希氏菌O157:H7(限牛肉预包装产品) ,,

, 酱卤肉制品 , 酱卤肉制品 , 高 , 亚硝酸盐、山梨酸、合成着色剂(苋菜红、柠檬黄、胭脂红、日落黄、诱惑红、新红、赤藓红、酸性橙Ⅱ)、菌落总数(限预包装产品)、大肠菌群(限预包装产品)、沙门氏菌(限预包装产品)、金黄色葡萄球菌(限预包装产品)、单核细胞增生李斯特氏菌(限预包装产品)、大肠埃希氏菌O157:H7(限牛肉预包装产品) ,,

熟肉制品 , 熟肉干制品 , 熟肉干制品 , 高 , N-二甲基亚硝胺、苯甲酸、山梨酸、菌落总数(限预包装产品)、大肠菌群(限预包装产品)、沙门氏菌(限预包装产品)、金黄色葡萄球菌(限预包装产品)、亚硝酸盐 ,,

, 熏烧烤肉制品 , 熏烧烤肉制品 , 高 , 镉、总砷、苯并(a)芘、亚硝酸盐、山梨酸、菌落总数(限预包装产品)、大肠菌群(限预包装产品)、沙门氏菌(限预包装产品)、金黄色葡萄球菌(限预包装产品)、 ,,