DOC《关于下发《第二届中国餐饮业》

图表、实物模型、多媒体等多种形式展示;

现场洽谈特许经营合作项目,宣传参展企业品牌形象.

3、参展对象:国内外知名品牌特色餐饮、中西快餐、休闲饮品、火锅烧烤、茶楼酒吧等特许经营企业.

4、展会活动: (1)商务部通过特许展确定一批全国重点餐饮特许经营企业,并定期进行信息发布. (2)主会场举办 餐饮品牌与知识产权保护 论坛,邀请国家行业主管部门、国内外品牌餐饮特许企业负责人现场演讲. (3)组委会将在各省市商务主管部门推荐的基础上,表彰 中国优秀特许餐饮品牌 、 中国餐饮业特许体系优秀管理奖 .

5、展位规格及收费标准: (1)国际标准(3m*3m)展位:三面围板,每个展位提供楣头、40W日光灯两支、220V电源插座一支、洽谈桌一张、折椅两把.展位费RMB 3500元/个展位. (2)室内光地展位:36O起,参展企业自行装修,展位费RMB 350元/O.

(三)现代餐饮原辅料(农副产品)、设备用品展

1、展示内容:品牌肉类及肉制品,国际餐饮业品牌饮料、国际餐饮业品牌酒类(红酒、白酒、洋酒、啤酒),绿色食品(大米、面粉、蔬菜、水果等),品牌食用油及调味品;

品牌厨具、品牌餐具.

2、展品范围:新鲜肉及肉类制品,腌制肉制品,粮食类优质米、面、油,酒类、酒精类饮料、非酒精类饮料,饮食机械、餐具厨具,调味品,绿色食品,有机食品,出口农产品.

3、参展对象: 各省市出口农产品生产加工企业,绿色食品生产加工企业,农副产品和原辅材料加工、生产和经销企业,国际品牌食品、肉类、酒类、调味品、饮食机械生产企业.

4、展会活动: (1)为增强展会的互动性,组委会将邀请中国烹饪大师利用参展企业的优质农产品和原辅材料现场烹调制作,研究创新菜肴,为展会观摩代表免费提供品尝. (2)组委会将根据相关标准(市场份额、市场认知度、销售网点数量等)评选出 第二届中国餐饮业博览会供货商金奖产品 和 中国餐饮业最受欢迎的原辅料产品、新产品 (2005年1月后投放市场的产品). (3)发布《中国餐饮业供货市场年度报告》.

5、展位规格及收费标准: (1)国际标准(3m*3m)展位:三面围板,每个展位提供楣头、40W日光灯两支、220V电源插座一支、洽谈桌一张、折椅两把.展位费RMB 6000元/个展位. (2)室内光地展位:36O起,参展企业自行装修,展位费RMB 600元/O.

(四)2008北京奥运会推荐食谱菜品展

1、展示内容与形式 通过文字介绍、图片

图表、菜品实物、仿真模型、多媒体等多种形式展示2008北京奥运会推荐食谱及其菜品营养成分构成等;

同期展示奥运会餐饮背景情况以及历届奥运会食谱菜单、代表菜品等.

2、参展对象 采取各地推荐和市场化运作方式落实参展企业.

3、参展要求 (1)凡参加展示的单位,须向组委会展览组提供相关资料.内容包括:菜、点名称,原辅料、制作方法、特点、营养成分构成等.须附每个菜、点的彩色照片一张(7寸),并在照片背面注明品种名称和单位名称. (2)参展单位由中国烹饪协会统一组织.

四、组织实施:

1、各省、自治区、直辖市和计划单列市商务主管部门需以企业为主体,统一组团参展.积极组织一批本地区的品牌餐饮企业和优秀饮料、酒类(红酒、白酒、洋酒、啤酒)、肉类及肉制品、绿色食品(绿色粮食、面粉、蔬菜、水果等)、食用油及调味品等企业参加展示.