DOC《序号》

6 1713.6 盐(以山梨酸计)、糖精钠(以 糖精计)

26 蜂产品 蜂产品 蜂蜜 蜂蜜 高 果糖和葡萄糖、蔗糖、氯霉素、

6 2116.8 双甲脒、糖精钠(以糖精计) 餐饮食 米面及 小麦粉 发酵面 甲醛次硫酸氢钠(以甲醛计)、苯31 其制品 制品(自 制品(自 较高 甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山61344 品 (自制) 制) 制) 梨酸及其钾盐(以山梨酸计) 合计

116 30145.38 注:a.具体食品的检验项目设置详见《国家食品安全监督抽检实施细则(2018年版)》. 2018年食品监督抽检计 序号 食品大 食品亚 食品品种 食品细类 风险 抽检项目a 抽检批 合计 类(一类(二 (三级) (四级) 等级 次 克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、 猪肉 高 特布他林、恩诺沙星(以恩诺沙星与

10 3640 环丙沙星之和计) 畜肉 克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、 畜禽肉及 羊肉 高 特布他林、恩诺沙星(以恩诺沙星与

10 3640 副产品 环丙沙星之和计) 霉素、氟苯尼考、多西环素(强力 禽肉 鸡肉 高 霉素)、恩诺沙星(以恩诺沙星与环

4 2072 丙沙星之和计)、磺胺类(总量) 铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬 豆芽 较高 (以Cr计)、亚硫酸盐(以SO2计)、

12 3729.6

1 食用农产 6-苄基腺嘌呤(6-BA) 品铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、氯氰 鲜食用菌 较高 菊酯和高效氯氰菊酯、二氧化硫残留

12 3427.2 量、荧光增白物质 蔬菜(含 韭菜(鳞 茎类蔬 较高 农残50项12

3360 蔬菜 冬季大棚 菜) 蔬菜) 结球甘蓝 (芸薹属 较高 农残50项12

3360 类蔬菜) 花椰菜 (芸薹属 较高 农残50项12

3360 类蔬菜) 菠菜(叶 菜类蔬 较高 农残50项12

3360 菜) 芹菜(叶 菜类蔬 较高 农残50项12

3360 菜) 普通白菜 (叶菜类 较高 农残50项12

3360 蔬菜) 茄子(茄 果类蔬 较高 农残50项12

3360 菜) 食用农产 蔬菜(含 辣椒(茄1蔬菜 冬季大棚 果类蔬 较高 农残50项12

3360 品 蔬菜) 菜) 番茄(茄 果类蔬 较高 农残50项12

3360 菜) 黄瓜(瓜 较高 农残50项12

3360 类蔬菜) 豇豆(豆 较高 农残50项12

3360 类蔬菜) 菜豆(豆 较高 农残50项12

3360 类蔬菜) 马铃薯 (根茎类 较高 铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、农残

12 4166.4 和薯芋类 50项 蔬菜) 姜(根茎 铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、农残 类和薯芋 较高

12 4166.4 蔬菜(含50项 类蔬菜) 蔬菜 冬季大棚 大葱(鳞铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、农残 蔬菜) 茎类蔬 较高

12 4166.4 50项 食用农产 菜)

1 品 山药(根 茎类和薯 较高 铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、农残

12 4166.4 芋类蔬 50项菜) 铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、甲基 淡水产品 淡水鱼 高汞(以Hg计)、无机砷(以As计)、

12 3292.8 水产品 恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之 铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、甲基 海水产品 海水鱼 高汞(以Hg计)、无机砷(以As计)、

12 3292.8 恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之 柑橘类、 仁果类、 核果类、 苹果、梨 浆果和其 、桃、荔 水果类 他小粒水 较高 农残50项12

3360 枝、龙眼 果、瓜果 、柑橘等 类、热带 食用农产 及亚热带

1 水果 品铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、恩诺 鲜蛋 鲜蛋 鲜蛋 高 沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和

12 4166.4 计)、氯霉素、氟苯尼考 黄豆、绿 黄豆、绿豆、红豆 豆、红豆 豆类 (赤豆)、 (赤豆)、 一般 多菌灵、甲拌磷、氧乐果、克百威、

12 2352 蚕豆、小 蚕豆、小 灭多威 扁豆、豌 扁豆、豌 豆等 豆等 合计