DOC《食品生产企业质量安全体系年度检查报告》

② 实验室应按要求将检验员岗位职责上墙公示.

三、检查结果

(一)总体评价. 燕京啤酒(玉林)有限公司位于广西玉林市经济开发区,是由北京燕京啤酒股份有限公司与燕京啤酒(桂林漓泉)股份有限公司共同投资兴建的啤酒生产企业,公司总体规划生产规模40万吨啤酒/年,占地面积415亩. 该公司首期年产10万吨啤酒工程投资2.4亿元,占地面积200亩,于2004年12月28日破土动工,2005年6月18日投产,创造了国内啤酒生产建设史上的最快速度―― 燕京速度 ,并荣登2006年度第11批中国企业新纪录榜. 由于市场需要,该公司又先后于2006年10月、2007年11月实施了二期和三期年啤酒扩建工程.经过3年健康、高效、快速的发展,燕京玉林公司已从年产10万吨啤酒生产规模的小型企业,一跃发展到年产40万吨啤酒生产规模的大型企业,成为我国啤酒行业中为数不多的大型企业之一. 目前该公司现有四条啤酒生产线,其中纯生啤酒生产线整线按纯生标准设计建设,拥有世界上最先进的3.6万瓶/小时德国克朗斯纯生灌酒机,整体装备达到同行业国际先进水平.公司配备了以计算机为基础的自动化办公系统、视频监控系统、信息发布系统、设备管理系统和能源自动计量监控系统,实现了生产领域的管控一体化.公司现有员工1170余人,普通员工绝大部分是05~08年的应届大中专毕业生,是一支敢于拼搏,富有创业激情和创新能力的团队. 在创造良好经济效益的同时,该公司积极承担社会责任,通过开展节能减排,抓循环经济的方式,先后投资数千万元进行设备改造和技术创新,使该公司的消耗、质量指标不断刷新,清洁生产要求的主要消耗指标均优于国际一级水平.开展了糖化二次蒸汽回收技术改造,中水回用技术改造,沼气回收利用技术改造,CO2回收利用技术改造,废碱回收系统改造等重大技改,取得了较好的经济效益和环境效益. 该公司2006年吨啤酒综合能耗创国内同行业吨酒综合能耗最低新纪录,荣登2007年度第12批中国企业新纪录榜;

先后通过ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、OHSAS18001职业健康安全管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证和 C 标志体系认证;

并于2006年获 广西工业旅游示范点 和 国家工业旅游示范点 的称号,成为玉林市首家获此殊荣的企业;

2007年有8个燕京产品被认定为 中国绿色食品 ,同时获得自治区 食品卫生监督量化分级管理A级食品企业 、 广西壮族自治区清洁生产企业 、自治区首批 农产品加工重点龙头企业 、 2007年度广西优秀企业 、2007年销售收入超亿元企业获 玉林市强优工业企业 、2007年玉林市国税税收 纳税十强企业 的称号;

2008年荣获 全国五一劳动奖状 , 广西诚信企业 , 玉林市农业产业化重点龙头企业 的称号;

2009年荣获玉林市2006-2007年度纳税信用等级A级企业.公司荣获 高新技术企业 玉林市市长质量奖 、 广西四星级 绿色环保企业 等称号. 从本次对燕京啤酒(玉林)有限公司进行的白酒生产质量安全年度现场检查来看,该厂基本符合食品安全生产的有关规定. 首先是从硬件上看:走进厂区,道路为水泥路面,厂区无其他杂物堆积,整洁干净,生产区与生活区有效隔离,厂房规范划一.走进生产车间,各车间洁净规整,通风措施完善,温湿度和洁净度满足啤酒生产加工要求,地面无污水、房顶无蛛网,各工序前后衔接,无交叉污染.生产设备从原料处理、糖化发酵、滤酒灌装设备全部采用不锈钢材质,生产过程机械化程度较高,生产人员按步就班,操作规范,熟练有序.具备生产许可规定的必备生产设备和检验设备,其产品生产种类严格按生产许可证规定的范围生产. 其次是从软件上看.生产资质管理方面,企业证照齐全,实际生产方式和范围与生产许可证标注内容一致,其生产的啤酒产品执行的标准GB 4927―2008 《啤酒》现行有效;