DOC《江苏省食品经营许可（食品销售类）》

二、自动售货机审查要求 5.自动售货机 在自动售货设备的明显位置公示经营者名称、地址、联系方式、食品经营许可证号 *** 放置自动售货设备的地点应当具备符合食品贮存的必要条件 ***

三、网络销售审查要求 6.网络经营 提交具有可现场登录申请人网站、网页或网店等功能的设备设施,供许可机关核审 ***

四、散装食品销售审查要求 7.隔离销售 散装食品应有明显的区域或隔离措施,生鲜畜禽、水产品与散装直接入口食品应有一定距离的物理隔离 *** 8.设备工具 直接接触食品的设备或设施、工具、容器和包装材料等应当具有产品合格证明,应为安全、无毒、无异味、防吸收、耐腐蚀且可承受反复清洗和消毒的材料制作,易于清洁和保养 *** 9.散装熟食洗消设施设备 应当配有洗手、消毒以及处理废弃物的设备或者设施 *** 洗手消毒设备或设施附近应当配有相应的清洗、消毒用品和干手设施 *** 员工洗手消毒设施应当有洗手消毒方法标示;

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五、特殊食品销售审查要求 10.专区设置 和专区标识 申请保健食品销售、婴幼儿配方乳粉销售、婴幼儿配方食品销售的,应当在经营场所划定专门的区域或柜台、货架摆放、销售 *** 申请保健食品销售、婴幼儿配方乳粉销售、婴幼儿配方食品销售的,应当分别设立提示牌,注明 ****销售专区(或专柜) 字样,提示牌为绿底白字,字体为黑体,字体大小可根据设立的专柜或专区的空间大小而定 ***

六、经营场所内食品制售审查要求 11.场所设置、布局、 分隔和面积 粗加工、切配、烹调、主食制作、餐用具清洗消毒、备餐等加工操作场所以及食品库房、 更衣室、清洁工具存放场所等的设置与食品经营类别、项目和规模相适应,符合分类要求. 经营场所均设在室内. *** 制作冷食类食品、生食类食品及裱花蛋糕应分别设置相应操作专间.现场制作糕点类食品、 自制饮品和水果拼盘,设置相应的专用操作场所.食品集中备餐设置相应的专间或专用操 作场所.其专间或专用场所按照经营类别、项目和规模符合分类要求. *** 各加工操作场所按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的顺序合理布局,因建 筑结构不能进行顺序布局的,有能防止食品在存放、操作中产生交叉污染的措施及设备. *** 用于盛放原料、半成品、成品的容器和使用的工具、用具,有明显的色标或标牌区分,存 放区域分开设置. ** 加工经营场所内无圈养、宰杀活的禽畜类动物的区域(或距离 25m 以上). *** 设有许可证公示牌、各项制度公示设施,各类规定的标识齐全. * 12.食品处理区地面与 排水、墙壁、门窗、天 花板 地面用无毒、无异味、不透水、不易积垢、耐腐蚀、防滑的........