DOC《卷三《人事》教学设计》

三、悟――体悟大意 1.师:下面请同学们控制好自己的口水,(播放皇帝饮食图片) 师:我看大家都快流口水了.皇帝下的旨叫谕旨,皇帝赏赐的物品叫御赐,那么皇帝吃的东西就叫御食,也叫做珍馐.珍馐大家看一下注释,就知道什么意思了. 师:玉粒是白米的意思,因为它白而透亮.宋代诗人苏轼诗句中就谈到过, 今年玉粒贱如水,青铜欲买囊已空. 写自己的穷困潦倒. 2.师:(出示女儿红、竹叶青、葡萄绿、珍珠红图片)这四种酒都是古代的名酒.(出示资料介绍:竹叶青:古老的传统保健名酒,其历史可追溯到南北朝.它以汾酒为基酒,配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成.其清醇甜美的口感和显著的养生保健功效从唐、宋时期就被人们所肯定. 状元红:历史悠久的中国传统名酒.从前每户绍兴人家诞下婴孩后,都会将一坛花雕酒埋在地底.如果生的是男婴,便盼望他长大后饱读诗书、上京赴考,到有朝一日高中状元回乡报喜,即可把老酒开瓶招呼亲朋. 葡萄绿:传统的酿造酒(包括浊酒和清酒)都呈绿色,自唐至宋,都是如此.五代的冯延巳在《长命女》中写道: 春日宴,绿酒一杯歌一遍. 古代著名的绿酒有 X 程酒 等大多失传,或流落民间,鲜为人知了;

珍珠红:珍珠红,始于客都梅州.1516年,才子祝枝山走马上任兴宁知县并开设 珍珠红烧酒坊 .时移势易,珍珠红却从未停止发展的脚步.建国后,于1950年在镇政府的领导下,成立 兴宁城镇酒业社 .) 3.师:我们接着看,第三段说到茶,被称为什么(酪奴,瑞草).这是为什么呢? 师:(出示课件:北魏人不习惯饮茶,而好奶酪,戏称茶为酪奴,即酪浆的奴婢.瑞草:古时, 瑞草 为茶之别称,寓意吉祥,瑞草吐芬芳.) 4.那米呢,又称作什么?(白粲,长腰)(出示课件:白粲:令罪人选精米以供祭祀.秦汉时的一种刑罚o施于高级官员命妇及其后裔中的女子犯罪者.长腰:是一种稻米的名称.) 5.师:我来考大家个诗句:何以解忧―― 生:唯有杜康. 师:这首诗很著名,诗中的酒也很有名.(出示课件因杜康始造而得名,有 贡酒 、 仙酒 之誉.然而,后来这种流芳千古的美酒,早已销声匿迹,连它的酿造方法也失传.) 6.师:你们知道豆腐谁发明的吗?文章中有答案. 师补充:刘安在安徽省寿县与淮南交界处的八公山上烧药炼丹的时候,偶然以石膏点豆汁,从而发明豆腐. 7.师:最后一句话很有哲理,你们结合译文先翻译一遍. 师:大家除了表面意思知道外,还明白它深层的含义吗?前一句话是告诉我们,与其空想羡慕,不如去探索实践;

第二句是在说,要从根本上解决问题,治标不治本是不行的.比如,小糊涂同学他一直无法专心写作业,一直埋怨桌子不舒服、或者外界环境干扰,其实最根本还是在于自己是否专心. 师:你们看到这句话后,有没有联想到自己过去也这样做过呢?应该怎么去改正?

四、诵――吟诵诗文 1.俗话说: 民以食为天. 饮食是一个人赖以生存的基础,在中国古代文化中,饮食同服饰一样,成为衡量一个人身份地位的标杆.接下来就让我们再回过头来读读诗文,看看你能准确无误地读出来吗? 2.古人的诗文都是对仗工整、朗朗上口的,常常还伴随着手势动作呢,你也试试看. 3.小组合作读. 4.读了这么多遍,老师可要考考你记住了没有,接下来跟老师一起合作诵读,男女生比比看谁读的更有韵味.