DOC《冷锅鱼（四川烹饪高等专科学校、四川烹专谭鱼头烹饪学院专...》

编辑： wtshxd 2019-07-06

1、底料须炒香.

2、掌握好鱼头、鱼肉码味时精盐的用量,盐少鱼肉淡而无味,量大,偏咸.

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