DOC《蘑菇》

蘑菇 百科名片 ?? 蘑菇 蘑菇(学名:Agaricus campestris)是由菌丝体和子实体两部分组成,菌丝体是营养器官,子实体是繁殖器官.

由成熟的孢子萌发成菌丝.菌丝为多细胞有横隔,借顶端生长而伸长,白色、细长,绵毛状,逐渐成丝状.菌丝互相缀合形成密集的群体,称为菌丝体.菌丝体腐生后,浓褐色的培养料变成淡褐色.蘑菇的子实体在成熟时很象一把撑开的小伞.由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成.蘑菇有药食作用.也被用于各种人物代称和卡通形象. 中文名称: 蘑菇 外文名称: 白蘑菇、洋蘑菇、蒙古蘑菇、蘑菰 界: 真菌界 门: 担子菌门 纲: 担子菌纲 目: 伞菌目 科: 伞菌科 属: 蘑菇属 拉丁学名: Agaricus campestris 命名时间: L.

1753 目录 名词释义 基本信息 生物性状 综述 子实层体 菌褶 菌管 子实层 药理作用 食疗作用 食用蘑菇 药用蘑菇 有毒蘑菇 怎样鉴别有毒蘑菇 化学成分 性能详解 栽培技术 栽培季节 原材料的准备 配料及堆制 大棚、露地选择及开畦 铺料播种 覆土及管理 出菇管理 采收与管理 越冬管理 春菇管理 病虫害防治 营养分析 适宜人群 烹饪指导 保健食谱 白汁蘑菇羊肉 备注事项 食疗价值 卡通人物 网络现义 文化欣赏 名词释义 基本信息 生物性状 综述 子实层体 菌褶 菌管 子实层 药理作用 食疗作用 食用蘑菇 药用蘑菇 有毒蘑菇 怎样鉴别有毒蘑菇 化学成分 性能详解 栽培技术 栽培季节 原材料的准备 配料及堆制 大棚、露地选择及开畦 铺料播种 覆土及管理 出菇管理 采收与管理 越冬管理 春菇管理 病虫害防治 营养分析 适宜人群 烹饪指导 保健食谱 白汁蘑菇羊肉 备注事项 食疗价值 卡通人物 网络现义 文化欣赏 展开 编辑本段名词释义 ?? 蘑菇

1、特指供食用的口蘑.

2、故意纠缠:你别跟我蘑菇,我还有要紧事儿.

3、行动缓慢,拖延时间:你在这么蘑菇下去,非误了火车不可. 编辑本段基本信息 蘑菇又名双孢蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇、蒙古蘑菇、蘑菰、肉菌、蘑菇菌,各地区对蘑菇的名称有所不同,但蘑菇一名比较通用. 名称:蘑菇 汉语拼音:mo gu 英文名:Mushrooms 考证:出自《神农本草经》 科属分类:蘑菇科 性味:微寒、性凉、味甘、入肝、胃经. 归经:入肝、胃. 功效:一:益气开胃,久病虚羸及老人小儿体弱者;

二:托痘疹;

三:抗癌;

四:降血糖. 适宜于老年人、糖尿病、白细胞减少症、传染性肝炎、高脂血症、维生素B2缺乏症等患者食用. 主治:传染性肝炎,小儿麻疹透发不快. 生态环境:森林、草原、山丘和平原,还是在朽木上或是在粪堆上,常常可以采到. 采收储藏:多在秋、冬、春季栽培,成长后采集,除净杂质,晒干或烘干. 资源分布:全国各地均有,分为野生和人工种植两种. 用药禁忌:据古人的经验,蘑菇为发物,故对蘑菇过敏的人要忌食;

这对于肿瘤患者的影响似乎与现代研究结论(有利于提高机体免疫功能等)相左.笔者认为古人经验也应参考,故肿瘤患者对蘑菇的食用应持谨慎态度. 编辑本段生物性状 综述 平常叫做蘑菇的是真菌中的一类,即担子菌的子实体.子实体是担子菌长出地面的地上部分,样子很象插在地里的一把伞.地下还有白色丝状,到处蔓延的菌丝体,这是担子菌的营养体部分,即非繁殖器官.在一定温度与湿度的环境下,菌丝体取得足够的养料就开始形成子实体.子实体初期象个鸡蛋露出地面,迅速发育成子实体,有菌盖、菌柄、菌托、菌环等.成熟子实体的形状、大小、高低、颜色、质地等差别很大.大的直径可达40厘米左右,高?? 蘑菇 可达50厘米左右;