DOC《蘑菇》

小的直径不过半厘米,高不过1厘米.现将它各部分的性状说明如下: 菌盖是子实体最明显的部分,好像一顶帽子.形状多种多样,一般常见的有钟形、斗笠形、半球形、平展形、漏斗形等.菌盖颜色十分复杂,虽然可以基本上辨别出白、黄、褐、灰、红、绿、紫等颜色,但是各类颜色中又有深、浅、淡、浓的差异,更常见的是混合色泽.幼小与老熟时它们的颜色可以不同,中央与边缘颜色更是常有差异.表面有干燥的、有湿润的、有粘的,有光滑的、有粗糙的,还有的具有各种附属物:如纤毛、环纹、各种鳞片等.这些附属物的形状,大小、色泽又各有种种变化.菌盖边缘的形状也不一样,幼小时与成熟后的形状可以完全不同.成熟后一般可分成内卷、反卷、上翘、延伸等.周边有全缘而整齐的,也有呈波浪状而不整齐或撕裂的.菌盖表面有皮层.在皮层菌丝里含有不同的色素,因而使菌盖呈现各种不同色泽.皮层下面便是菌肉,一般由长型的丝状菌丝组成,有的则由膨大的泡囊状菌丝组成.菌肉颜色以及受伤后颜色的变化,常因种类不同而不同.一般菌肉多呈白色或污白色,有的呈淡黄色或红色等.例如牛肝菌菌肉受伤后多变为青蓝色,稀褶黑菇先变成红色后变黑色,卷边网褶菌伤后变褐色,而变黑蜡伞伤后变成黑色. 子实层体 子实层体是长在菌盖下面产生子实层的部分,有的呈叶状,叫作苗褶.有的呈管状,叫作菌管.菌褶呈放射状排列,向中央连接菌柄的顶部,向外到达苗盖边缘、子实层就排列在苗褶两侧,或存在于菌管里面的周围. 菌褶 经常看见的菌褶颜色,一般是孢子的颜色.幼嫩时一般是白色,老熟后变成各种不同的颜色.菌褶的形状有宽的、窄的,三角形的.有等长的、不等长的、分叉的等.苗褶与菌褶间,有的有横脉连接,有的在靠近菌柄的一端互相交织成网状等.菌褶的边缘通常完整平滑,但有呈波浪状或锯齿状的,也有边缘粗糙有颗粒状物的.菌褶与菌柄连接的方式是分类的重要依据之一.通常有以下几种. (1) 离生:菌褶不与菌柄连接,因而在菌褶与菌柄之间有距离. (2) 弯生:菌褶与菌柄连接处稍微向上弯. (3) 直生:菌褶直接与菌柄连接,不向下延长,也不向上弯曲. (4) 延生:菌褶沿菌柄向下延伸. 菌管 菌管可长可短,一般与菌褶与菌柄连接方式相似.也有离生、弯生、直生和延生等方式,有的容易和菌肉剥离,菌管间也极容易相互分离.但那些不成放射状排列而类似菌褶的,就不容易相互分离.它们的颜色多样,与菌管口部的颜色相同或不相同. 子实层 菌褶的两侧和菌管的里面布满子实层.子实层中有担子、囊状体等.担子通常棒状,有四个小梗,上面各生一个担孢子.有时只生两个小梗,产生两个担孢子.担孢子简称孢子.它的 ?? 蘑菇 形状、颜色、大小、花纹是蘑菇分种的重要依据之一.其形状有圆的、卵圆的、椭圆的、圆筒形的、多角形的、星状的等.它们的外面有一层或两层膜,膜光滑或粗糙,有小疣、小刺、网纹、棱纹等.囊状体生在担子间,它们的起源多数如同担子,分布在菌褶的整个表面,因为它着生位置不同,又给以不同名称.生在菌褶两侧的叫囊状体,生在菌褶边缘的叫褶缘囊体.它们通常没有颜色,但在有些种内部有颜色,它的形状有多种,如棒状、纺锤状、梭状、瓶状、洋梨状等.顶端有尖细呈尾状的、有头圆的、有角状的、也有顶端有结晶体的,等等 编辑本段药理作用 药理作用一:抗菌作用 蘑菇的培养液(28~30℃培养22天)能抑制金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌及大肠杆菌,此培养液对豚鼠无毒,人口服250毫升亦无副作用. 同属植物AgaricusnebularisBatsch.的压榨汁尚能抑制分支杆菌及结核杆菌. 药理作用二:其他作用 其提取物(以乙醇提取24小时,滤液加丙酮混合沉淀,其上清液再用乙醇提,并经真空干燥)有降低血糖的作用.曾从蘑菇中分离出一种非特异性的植物血球凝集素. 用法用量: