DOC《2019年连南瑶族自治县“粤菜师傅”工程》

2019年连南瑶族自治县 粤菜师傅 工程 十佳桑叶美食烹饪技能比赛实施方案 为深入贯彻落实省委李希书记等省领导关于 粤菜师傅 工程的批示精神,按照省人社厅关于实施 粤菜师傅 工程的工作部署及《2019年清远市 粤菜师傅 工程行动计划》的要求,全力推进实施全县乡村振兴战略,采取职业培训与学制教育相结合模式,大规模开展 粤菜师傅 职业技能教育培训,提升粤菜烹饪技能人才培养能力和质量,创新 粤菜师傅+旅游 等模式,促进城乡劳动者就业创业.

经县人民政府同意,决定开展2019年连南瑶族自治县 粤菜师傅 工程十佳桑叶美食烹饪技能比赛.为使比赛有序开展,特制定本实施方案:

一、比赛主题 弘扬瑶族文化,传承粤菜精技

二、责任单位 主办单位:连南瑶族自治县人力资源和社会保障局 承办单位:三排镇人民政府 协办单位:各镇人民政府 执行单位:连南瑶族自治县广播电视台

三、组织机构及职责 为加强活动的组织领导,成立2019年连南瑶族自治县 粤菜师傅 工程十佳桑叶美食烹饪技能比赛组委会,成员如下: 主任:沈碧霞 副县长 副主任:班广全 县政府办公室党组成员 周冬兰 县人力资源和社会保障局局长 唐学情 县广播电视台台长 房春红 三排镇党委副书记、镇长 成员:钟利县委宣传部副部长 房润生 县人力资源和社会保障局副局长 房二妹 县广播电视台副台长 房锦波 三江镇党委委员 梁卓奇 寨岗镇副镇长 唐瑛三排镇副镇长 梁伟明 大麦山镇副镇长 谷军辉 香坪镇副镇长 房云云 大坪镇副镇长 房霖涡水镇副镇长 组委会下设办公室在三排镇人民政府,由房润生同志兼任办公室主任,唐瑛、唐学情同志兼任办公室副主任,主要负责比赛日常工作,工作人员由县委宣传部、县人力资源和社会保障局培训就业股、县公共就业服务中心、县职业技能鉴定指导中心、三排镇人民政府(党政办、人社所)以及县广播电视台有关人员组成. 主要职责: 1.起草烹饪技能比赛实施方案;

组织、策划烹饪比赛日程安排;

宣传发动人员接受报名;

奖品、证书及各种证件的设计、制作、管理和发放;

协调比赛日常事务;

联系、邀请、接待有关部门领导、嘉宾及比赛期间领导、嘉宾的食宿安排;

负责比赛所有文件的规范、整理、归档等事项. 2.烹饪比赛各种评审的安排和落实;

审定评审标准,组织评审. 3.与媒体有关人员的联系工作,各种宣传媒介的宣传组织;

比赛期间有关新闻报道的组织工作;

比赛结束后的后续系列片等制作及宣传报道工作;

有关宣传资料的整理、汇编和刊印工作;

其它材料的收集、整理工作.

四、参赛事宜

(一)比赛时间:2019年7月6日下午15:00.

(二)比赛地点:三排镇连水村委墩龙瑶寨.

(三)参赛人员:各镇推荐或自行组织选拔赛的形式,组织本镇的酒楼、农庄、私房菜、特色餐饮店、食堂等餐饮企业,或职业(技工)院校烹饪专业师生、餐饮行业从业人员、粤菜兴趣爱好者、乡村厨师等个人,参加全县技能比赛,要求每个参赛选手现场制作1―2道菜式.

(四)报名方式:请参赛选手认真填写《2019年连南瑶族自治县 粤菜师傅 工程十佳桑叶美食烹饪技能比赛报名表》和《2019年连南瑶族自治县 粤菜师傅 工程十佳桑叶美食烹饪技能比赛参赛人承诺书》一式三份(详见附件),并于6月28日前交到所在镇人社所;