DOC《2016年全国中考生物试题专题练习：人的食物来源于环境》

糖类是人体最重要的供能物质,人体的一切活动,包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量(约70%)主要来自糖类,米饭、面条等食物的主要营养成分淀粉等糖类.水、无机盐、维生素不能提供能量. 故选:B

9、(2016?金华)平衡膳食是健康饮食的重要保证.食物中的糖类是人体的主要供能物质,下列食物中主要为我们提供糖类的是( ) A.番茄、黄瓜 B.米饭、土豆 C.牛肉、鸡蛋 D.色拉油、花生 【考点】人体需要的主要营养物质. 【专题】归纳推理;

人体的消化系统专题. 【分析】人体的六大营养物质是:水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素,蛋白质、脂肪、糖类是给人体提供能量的物质.淀粉、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、果糖等都属于糖类. 【解答】解:A、番茄、黄瓜主要提供维生素,故选项错误;

B、米饭、土豆的主要成分是淀粉,属于糖类,故选项正确;

C、牛肉、鸡蛋的蛋清中主要是蛋白质,故选项错误;

D、色拉油、花生中含油脂比较多,故选项错误;

故选:B

10、(2016?遂宁)某人因患比较严重的胆囊结石,医生将其胆囊切除,那么你建议他手术后应该少吃富含( )食物. A.蛋白质 B.脂肪 C.糖类 D.维生素 【考点】人体需要的主要营养物质. 【专题】归纳推理;

人体的消化系统专题. 【分析】根据胆囊的作用分析解答,肝脏分泌胆汁,胆汁暂时储存在胆囊内. 肝脏分泌的胆汁不含消化酶,但对脂肪有乳化作用,能把脂肪变成微小颗粒,增大脂肪与消化酶的接触面积,从而有利于脂肪的消化. 【解答】解:胆囊的主要功能是贮存胆汁,胆汁是由人体最大的消化腺肝脏分泌的,参与脂肪的消化.胆汁中虽然不含有消化酶,但能够将脂肪乳化成脂肪微粒,扩大脂肪微粒与消化酶的接触面积.肥肉中都含有丰富的脂........