PDF《老字号,,》

30 来公斤提高到

50 多公 斤.德忠奶业靠粮改饲走出了调整深水区, 并带 动了贵杰、 乃强等众多养殖小区的转型升级. 粮改饲到底能创出出多大效益?王保刚9月 初将地里的玉米卖给了德忠奶业 (机械费收合作 社负责) , 一亩地大约出

4 吨秸秆, 每吨售价

340 元.玉米收获后, 老王在地里又撒种了一季胡萝 卜, 胡萝卜在11月初收获, 其按产量2000公斤、 价格1元/公斤计算, 亩增收入

1000 多元, 合计收入 是玉米收益的

2 倍.而从养殖角度算, 一亩地的 青贮玉米经牛过腹可换来200至300公斤的牛肉 或7000多公斤的鲜奶, 收益更是成倍翻番.此外 还有牛的粪肥等副产品.利用牛粪, 又可以种植 五彩农业 , 沤制沼气、 养殖蚯蚓、 种植杏孢菇等, 高青将牛粪的作用发挥到了极致, 同时也展现了 高青 粮改饲 的威力. 根据粮食、 牧草与畜产品之间存在的价格传 导关系分析, 明年全株玉米的价格理应会有下跌, 但从近些年的经验看, 其收益仍会与单纯卖粮收 益相当.如再种一茬生长期短的作物, 收益明显 高出粮食, 同时有利于畜牧业的健康发展.重要 性已经得到玉米种植户、 畜牧养殖户的普遍认 可. 王德忠说. 李锋 农产品加工 2015年12月5日 星期六 编辑: 姚媛 新闻热线:

01084395154 E-mail: [email protected]

7 每一个老字号品牌的背后, 都有一段不寻常的历史.这些历史 中包含着饮食文化, 又被老字号发扬光大.饮食文化, 是消费者对 老字号的认知中一个独特的标签, 也是老字号品牌形象中弥足珍贵 的元素. ――编者 业界看点 倪贤秀 武汉吉庆街如今改造后已大变样了, 但是记忆 中吉庆街依然鲜活.高大气派的牌楼上, 吉庆街 三个大字赫然在目, 两侧的楹联颇耐人寻味: 吉云 照影觥樽尽显生活秀, 庆雨映灯弦歌舒展岁月稠. 论及武汉文化的特色与渊源, 识者各执一词, 但 码头文化 之说似乎最有见地, 武汉的某些方言, 犹 可见如 打码头 、 拐子 等印记.汉口通商开埠以 来, 五方杂处, 人口流动性极大, 武汉人也就形成了 不拘形迹、 豪放粗率的性格, 江湖气、 市井味尤其浓 厚.反映在夜生活上, 便是 靠杯酒 一类简单便捷 的 夜食 生意繁荣发达.一杯啤酒、 几块臭干子、 一 根鸭颈子, 便是街头巷尾的武汉人的莫大享受. 闹市通衢边或街角巷尾, 牵一根电线, 燃起白 炽灯, 支起一块篷布, 架起简易的炉灶, 铺几张简陋 的桌椅, 便可开张延客了……而吉庆街实在是汉口 靠杯酒 的集大成者, 扎堆效应、 良好的口碑、 特殊 的文化, 让它搞出了名堂, 近年来闹得风生水起, 甚 至可以说创出了 品牌 .由于它的影响, 可以说将 靠杯酒 发扬光大了, 不再只是夏夜的街头景致, 而是一年四季食客如云、 生意兴隆, 即便是如此数 九寒冬亦不例外.可是, 虽建起了牌楼、 开辟了通 道、 装修了店堂, 每家酒店仍毫无例外地在户外大 棚下摆满了席位, 而且就数这种近乎露天的位置食 客偏偏最多, 真正登堂入室的反而少之又少, 约略 可见 靠杯酒 的遗风.我就亲眼看到, 冬夜里有两 个喝得热汗直流、 脱了貂裘的年轻人, 更别出心裁 地把桌椅搬到了牌楼下的路边――这才是武汉人 真正的性格, 这也才是正宗的 靠杯酒 作派! 烈火烹油、 菜香四溢, 被烧烤的木炭气味笼罩的 吉庆街, 食客无论三朋四友、 情侣恋人, 还是孤单一 人, 均随意而坐, 大杯饮酒、 大口吃菜, 但求适心快 意.其实, 他们并不介意菜肴的风味, 而是注重享受 这种氛围, 于推杯换盏、 觥筹交错之中可以消磨到下 半夜.一直陪伴他们、 为之添酒助兴的则是聚集在吉 庆街的各色民间艺人.其实, 酒肆勾栏, 艺人说书唱 曲助食客雅兴的风俗古已有之, 这从各种文学、 历史 书籍中可以找到其踪迹, 只是随着岁月流转、 时代变 迁而式微.但吉庆街独特的市井氛围, 却让这一本来 湮没的历史现象重现, 并成为吉庆街另一大鲜明的特 色.不知声名已传于四方的 四大天王 如今安在 哉?但触目所及, 打快板的、 演独角戏的、 唱小曲的、 敲大鼓的、 讲评书的艺人穷形尽相、 应有尽有;