PDF《孔雀石 绿及 其代谢 物在大 菱鲆 肌肉》

中国摩亏通搪 第24卷 第 6期

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0 8年 6月 h t t p : f f www.

c a s b. o r g . c n ・

4 91 ・ 孔雀石绿及其代谢物在大菱鲆肌肉 中的消除规律 曲志娜 , 李存金 , 赵思俊 , 路平,王玉东, 谭维泉 , 孙晓亮, 郑增忍 ( 中国动 物卫 生与流行病 学中心, 青岛266032)摘要:研究孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿在大菱鲆肌 肉组织 内的残留消除规律.采用超 高效液相 色谱 一串联质谱 法. 对用浓度为

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0 n g / ml 的孔雀石绿溶液药浴 l h的大菱鲆进行连续采样监测.结果表 明. 孔雀石绿在大菱鲆的肌 肉中代谢较快 , 其含量降至检测限以下需要

2 0 .

3 d , 而其代谢物隐色孔雀石绿 存 留时 间长 . 消 除过程 缓慢 , 需长 达281.9N356.7d.关键词: 孔雀石绿 ;

隐色孔雀石绿;

大菱鲆 ;

消除;

超高效液相 色谱 一串联质谱 法 中图分类号 : $

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8 文献标识码 : A S t u d y o n El i m i n a t e o f M a l a c h i t e Gr e e n a n d i t s M e t a b o l i t e i n Tu r b o t M u s c l e Q u Z h i n a , L i C u n j i n , Z h a o S i j u n , L u Hn g , Wa n g Y u d o n g , T a n We i q u a n , S u n X i a o l i a n g , Z h e n g Z e n g r e n ( C h i n aA n i ma l a n d E p i d e m i o l o g y C e n t e r , Q i n g d a o

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3 2 ) Ab s t r a c t : T h e e l i m i n a t e o f ma l a c h i t e g r e e n ( MG ) a n d i t s m e t a b o l i t e i n t u r b o t mu s c l e w a s s t u d i e d . T he r e s i d u e o f MG i n t u r b o t wh i c h wa s e x p o s u r e d t o

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0 n g / ml MG s o l u t i o n f o r

1 h o u r wa s mo n i t o r e d c o n t i n u a l l y b y U― P L C ― MS . T h e r e s u l t s h o w e d t h a t MG w a s c o n v e n e d t o L e u c o ma l a c h i t e g r e e n ( L MG )w h i c h w a s i t s ma j o r me t a b o l i t e r e l a t i v e l y r a p i d l y i n mu s c l e t i s s u e . a n d t h e c o n c e n t r a t i o n o f MG wa s b e l o w L OD a f t e r

2 0 .

3 d .B u t L MG wa s v e r y s l o e l i mi n a t e d . a n d t h e c o n c e n t r a t i o n o f L MG w a s b e l o w L OD a ft e r

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1 .

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6 .

7 d . Ke y wo r d s :ma la c h i t e g r e e n . l e u c o ma l a c h i t e g re e n , t u r b o t , e l i mi n a t e , UP L C ― M S 孔雀石绿 ( Ma l a c h i t e G r e e n ) 是一种 合成 的三苯基 甲烷类工业染料 [

1 1 , 自1936年证实孔雀石绿 具有抗 菌、 杀虫等药效以来, 许多国家就将其广泛用作水产养 殖 业中的杀虫剂和杀菌剂囝 , 用来杀 灭体外寄生虫和 鱼卵中的霉菌 .2

0 世纪

9 0 年代开始陆续有研究表 明 孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿在鱼体内的残留时 间较长, 其化学官能团三苯甲烷 已被确认具有高毒性, 高残 留和 三致 的毒副作用[

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7 1 . 鉴于此 , 在美国、 欧盟、 加拿大等发达国家和地区已经将孔雀石绿列为水产养 殖禁用药物 [

3 1 .而中国也于

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0 2年 5月将其列入 了 食品动物禁用兽药及其化合物清单》 【

8 ] . 本研究是采用 G B / T1

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0 5 ( 《 水产 品中孔雀 石绿和结晶紫残 留量的测定》 ) 规定的液相色谱一 串联 质谱法, 对用浓度为

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0 n g m l 的孔雀石绿溶液药浴 l h 的大菱鲆进行连续的采样检测,从而了解禁用药物孔 雀石绿及其代谢物在大菱鲆肌 肉组织 中的消除规律 , 为加强对该药物的监控提供理论依据 .