PDF《蛋鸡产业： 变革见证未来》

31 个省市自治区, 全 国市场占有率 40%. 2011~2015 年,京红京粉连续入选农业 部主导品种名录, 是目前国内最适合规模 化、 集约化饲养的蛋鸡品种. 刘爱巧说. 而峪口禽业创新的

6882 种鸡标准化 配套模式更值得称道.即1个12.5 万套的 育雏育成基地 (6 栋鸡舍) , 配套

2 个12.5 万 套的种鸡养殖基地(每个基地

8 栋鸡舍) 和1个年孵化

2000 万只健母雏的孵化基地. 这也就是杨宁所说的 全进全出 生产 模式. 这开创了国内蛋种鸡饲养模式的先 河, 为行业提供了可借鉴的集约化、 专业化、 标准化饲养模式, 使困扰中国养鸡行业的复 杂的养鸡环境变得简单, 对行业健康、 可持 续发展具有深远影响. 刘爱巧说. 下游创新 为加快公司标准化养殖的推广速度, 提 升客户养殖水平, 峪口禽业专门成立蛋鸡行 业第一所企业大学―― ―峪禽大学. 既能系 统培养公司管理人员和技术人员, 又能把管 理、 技术知识向外输出, 推广健康养殖技术, 培育有文化、 懂技术、 会经营的新型农民. 刘爱巧说. 此外, 为更好地服务客户, 并实现企业 和行业的健康发展, 峪口禽业创新建立 流 动蛋鸡超市 , 开始了 以雏鸡为门户, 以流 动蛋鸡超市为平台,打造中国蛋鸡电商平 台 的探索. 据悉, 流动蛋鸡超市, 就是 开在农民家 门口的超市 .流动, 指超市特点是客户 (养 殖户) 不动、 超市动;

蛋鸡, 指超市专业化服 务蛋鸡养殖户;

超市, 指客户需要什么企业 就提供什么, 实现高科技产品 送货上门 、 技术服务 配送到家 、经营管理 服务全 程 . 刘爱巧表示, 流动蛋鸡超市不仅发挥了 峪口禽业

40 年专注于蛋鸡产业的种源优势 和科技服务优势,而且通过与父母代种鸡 场、 规模化蛋鸡场、 专业育雏场、 代理经销 商、 饲料企业、 蛋品加工企业等联合, 整合了 产业链上下游资源. 其实, 在不断的 摸爬滚打 中, 峪口禽 业也找到适合自己的目标, 计划到

2020 年 建成

100 个流动蛋鸡超市, 直接服务

1 亿只 鸡, 成为世界上最大的蛋鸡育、 繁、 推一体化 企业. 刘爱巧自信地说. (恩和) 一把种子 + 一个种植盘 + 一 张纸 + 一个喷壶 = 一盘菜. 近日, 在2015 北京国际农业・ 农产品展览会新闻发布会现场, 《中国科学报》 记者在一进门的小 展厅上看见这样几盘菜, 这是北京 绿山谷芽菜有限责任公司 (以下简 称绿山谷公司) 种出来的. 接下来一周左右的时间, 鲜 嫩翠绿的芽苗菜就能长出来. 绿 山谷公司董事长张桂琴向 《中国科 学报》 记者介绍, 比如萝卜苗, 6~8 天就可以食用, 气温高的时候 4~5 天就可以食用. 据悉, 绿山谷公司是全国唯一 一家芽苗菜技术研发种子培育生 产加工销售公司, 主要生产无土栽 培有机芽苗菜、 无公害蔬菜特菜及 芽苗菜有机种子等两百多个品种. 家庭 DIY 当说起芽苗菜时, 很多人表示 不知道 , 但一提豆芽, 他们好像 有些懂了.豆芽, 在我国老百姓餐 桌上是最普通不过的蔬菜. 芽苗菜也称豆芽,是各种谷 类、 豆类、 树类的种子培育出的可以食用的 芽菜 , 也称 活体蔬菜 , 常见的芽苗菜有香椿芽苗菜、 荞麦 芽苗菜、 苜蓿芽苗菜、 花椒芽苗菜、 绿色黑豆芽苗菜等

30 多个品种. 随着生活水平的提高和饮食习惯的改变,人们 已开始更多关注蔬菜的外观、 品质及绿色安全性等质 量指标. 张桂琴表示, 芽苗菜作为富含营养、 优质、 无 污染的保健绿色食品而受到广大消费者青睐. 家住北京市海淀区的王女士种植芽苗菜已经快 两年了,她家的阳台上已栽有不少种类的芽苗菜. 操作很简单, 浇浇水就可以了, 也不会弄脏屋子. 她告诉 《中国科学报》 记者, 新鲜的芽苗菜可以用来 炒菜和炖汤, 自家种的菜无污染, 吃起来更放心. 像王女士一样,如今已有很多人在自家阳台开 辟一片农场, 吃着自己种的放心菜. 而记者查阅资料发现,芽苗菜未被列入国家一 级菜种类中, 而是一种特菜.相对于传统的、 常见的 蔬菜种类, 人们习惯把一些新颖的、 珍奇的蔬菜称 为 特菜 .特菜由于其新颖, 一般售价较高, 因而生 产者获得的经济效益也较高. 在张桂琴看来,芽苗菜属于速生速长的农业科 技种植产品, 是清洁的无污染的有机蔬菜, 生产过 程中不施用化肥、 农药, 既可当作蔬菜, 也可以当 作食品 . 实际上, 芽苗菜的种植既简单又复杂. 除了文章 开头的 四个一 , 又有哪些需要注意的? 选择籽种是关键. 张桂琴向记者介绍, 一定 要选择经过有机认证、籽种出芽率在 85%以上的籽 种;