PDF《SA Health》

小包装食品;

作为单一成分售 卖的水果、蔬菜、肉类、家禽或者鱼类;

酒精饮料;

草药、草药溶液和香料;

醋;

盐;

茶和咖啡;

明胶;

被认定的添加剂和加工助剂;

水,包含矿泉水和泉 水;

果酱设定剂;

制造酒精饮料的工具包;

卡瓦和三 明治、面包卷、面包棍及类似产品. 针对不能例外的食品,本指南的示例标签提供了营养 信息表的标准格式. FSANZ网站 (FSANZ website) 为计算每一个标准营养个 体的营养价值提供了在线工具. 复水食品或在食用前需要控水的食品必须清楚地注明 列表中的营养价值为复水后的或已控水后的食品. 如果对某项未列入标准列表的营养值有要求,那麽营 养列表上必须注明该项要求.《守则》为小包装上的 营养值要求提供了注明营养信息的另一种途径. 《守则》规定营养列表中必须包含的附加信息,包括:胆固醇、脂肪酸、纤维、糖或碳水化合物等. [1.2.8] 9. 表征成分(百分比标签) [1.2.10] 表征成分或表征组合必须以最后成品的百分比含量注 明在标签上.本指南中的示例标签显示了以百分比形 式列出的成分列表. 一种成分或组合成为表征成分或表征组合的情况有: 第4页>

在食品名称中就有提到;

>

消费者通常能将食品名称与此联系起来;

或者 >

已在标签中以词语、照片或图片的形式强调出来. 如果某一种食品必须需要复水,只要注明清晰,其百 分比可以占复水后食品的百分比显示. 当注明百分比为最小百分比时,只要清晰注明,其值 必须是实际或最小百分比含量. 有关注明包装食品表征成分百分比的要求不适用于标 准1.2.10 - 3中所列的项目. 10. 原产地 [1.2.11] 食品标签必须包括确定食品原产地国的单独声明.其 组词形式并不特定,但 产自 , 制自 及其他意义相 近术语必须要有如下定义: >

产自 出产于 及意义相近的术语,意味著产品 的每一个成分都是来自所注明国家,并且所有或几 乎所有的加工生产或制造在该国家进行;

和>

制自 制造 澳大利亚生产 及意义相近术语意 味著食品的性质在所注明原产国发生了重大变化, 并且至少50%的该产品生产成本在该国发生.如果 无法满足该要求,则必须做出符合要求的声明,例如: 进口原料澳洲制造 或 本地与进口原料澳洲包装 标签上的其他信息,包括照片和图片,必须不会误导 或与原产地注明相矛盾. 包装后的整个或切块的新鲜水果和蔬菜,在不影响食 品的自然状态或其质量前提下,必须在其包装或与食 品相关的标签上注明其来源国家或者该产品是本地与 进口的混合产品. 11. 健康声明(营养价值、健康及相关 声明) [1.2.7] 健康声明(营养价值、健康及相关声明)是食品商在 食品标签(及广告)中自愿发布的声明. 在标准1.2.7中对不允许带有健康声明有详细规定. 营养成分声明是指出食品中含有的某些营养成分和物 质成分,比如: 低胆固醇 或者 膳食纤维的良好来 源 . 健康声明是有关食品与健康的关系.目前有两种不同 的健康声明: >

普通健康声明指的是食品中的一种营养素或物质成 分及其对人体健康带来的影响,比如: 钙对骨骼和 牙齿有益 . >

高级健康声明指的是食品中的一种营养素或物质成 分及其对严重疾病或严重疾病的生物指标所带来的 影响,比如: 高钙饮食可降低年龄在65岁及以上 人群骨质疏症的风险. 只有当食品符合食品营养成分评分标准(NPSC)时,才 能对食品所出健康声明.FSANZ网站为帮助计算食品 的营养成分评分提供了在线工具. 相关被认可的声明包括了经认可机构认可的营养成分 或健康声明等. 标准1.2.7中对做出以上声明的条件有详细陈述. 澳大利亚竞争与消费者委员会网站 (Australian Competition &