PDF《最美的风景在心里》

49 岁, 开店已经 十几年了.起初, 我经营的盛 客源超市就是一个普通的百 货商店, 虽然处于交通要道, 生意却一直不温不火.这几 年, 在烟草公司的帮助下, 超 市发展迅速, 成为远近闻名的 "明星店" .老顾客和街坊邻 居们还常拿我打趣, 说我 "老 来俏" 了.有人好奇我这老店 升级焕新颜的秘密, 我觉得最 重要的有两点: 精确定位 展示形象 店铺的主要消费者是哪 些人?他们想买啥样的产品、 需要啥样的服务?啥时候想 要、 需要多少产品?这是些看 似简单却很重要的问题, 但我 之前没有考虑过, 相信很多老 板也忽视了. 烟草公司客户经理张贤 庆发现了我在这方面的 "迷糊" , 他认为我应该解决的首 要问题就是要明确店铺的定 位.在帮助我考察、 分析了周 边的经营环境后, 考虑到附近 社区年轻人居多, 且这几年婚 庆消费逐渐提档, 他建议我将 店铺打造成婚庆终端. 我觉得这建议挺好, 既然 婚庆终端的特色就是喜庆, 我 就利用红色 "喜" 字剪纸、 中国 结、 灯笼等小物件, 把店面打 扮得红彤彤、 喜洋洋, 店门口 还摆放了婚庆商品宣传海报, 让消费者一进门甚至不进门 就知道这里是婚庆酒水配送 店.为了保持这种良好形象, 张经理还教俺把烟草公司的 "6S" 精益管理 (整理、 整顿、 清扫、 清洁、 素养、 安全) 用到店面 维护上, 挺管用!每天抽点时 间整理整理, 把店面打扮得跟 个小媳妇儿似的, 顾客和咱自 己瞧着都养眼! 气氛有了, 还得突出主打 产品.在张贤庆的指导下, 店 里专门制作了婚庆用烟专柜, 设置了婚庆专区, 将 "泰山" (新品) 、 "泰山" (红锡包) 、 "泰山" (八喜) 、 "中华" 、 "红双喜" 系列 等婚庆用烟进行集中陈列, 加 以喜帖、 喜袋、 喜庆摆件进行点 缀.您瞧, 我用 "中华" 烟摆出 的巨大 "喜" 字造型特别醒目, 不少顾客来了都说好, 我看了 也觉得很喜庆.有的顾客还向 别人推介: "就去店里用烟摆大 红喜字的那家买! " 灵活经营 促进销售 把顾客吸引进店里, 只是 第一步, 如何刺激、 扩大他们 的购物需求, 并留住尽可能多 的回头客呢?我觉得, 店铺可 以综合运用多种宣传推广方 式和手段, 促进销售. 比如, 很多同行都送给顾 客一些促销品作为消费激励, 但这些促销品不少是廉价而 粗糙的, 要是因为赠品质量太 差引起顾客反感, 那就得不偿 失了. 将打火机作为赠品, 经济 又实用.在这方面, 我花了些 心思, 力求与众不同.我的柜 台抽屉里放着很多打火机, 各 式各样的.对于订单大的消费 者, 咱送他 "保时捷" !当然, 所谓"保时捷" 其实是个小汽车模 型的打火机, 但做工精巧, 放在 小礼盒里显得很上档次.此外, 还有高档烟模型的打火机、 古色古香的烟斗打火机…… 有的消费者多次来店里买烟, 动力之一就是为了收集、 收藏 我店里这些新奇特的打火机.我希望每当他们使用我 赠送的打火机时就能很自然 地想起盛客源超市, 更希望其 他消费者能被他的打火机所 吸引, 进而了解盛客源、 走进 盛客源.这些打火机都是我 自费购买的, 顾客照顾咱生 意, 咱就好好答谢人家.舍小 本, 才能做大生意嘛! 就像张经理说的那样, 人 无我有, 人有我特, 卷烟销售才 能开辟新天地. 步 娜整理 老店焕新颜的秘密 山东青岛市城阳区零售客户 梁 雷口述 如今梁雷的盛客源超市已是远近闻名的 "明星店" . 步 娜摄 宝尊烟酒店 立足于青岛特色 旅游终端定位, 积极开展消费引 导.图为店员(左) 为顾客介绍 卷烟. 步 娜摄