PDF《项目申报书》

最后,鲜柑进入到自动分级机,分级机采用塑料圆形滚筒分级,每个等级下面采用自动输送装置, 分好等级的鲜柑通过输送带输送出来,然后可以直接装入篮子里.

(二)柑桔开皮机 传统生产新会陈皮采用的 是 三刀法 开皮技艺,不仅费时费力,而且影响生产效率和生产质量.新会陈皮村的柑桔开皮机在传承传统的 三刀法 开皮 技艺并保持了正宗新会陈皮一贯的感官特色同时,也大大提高了生产效率,降低了人工成本,并解决了招工难问题.

1、 工艺流程 主要工艺流程为:鲜柑自动输送→人工摆位→气动三刀开皮→机械手臂取肉→皮肉分离→完成鲜柑剥皮.

2、主要内容 用于将桔子按标准三等份分切开皮,开皮效果以桔子外弧线切割2/3,剩余1/3保留完整,使得桔子皮与果 肉分离,达到剥皮效果. 首先采用可调节速率的自动刮板式提升机,把清洗后的新会柑输送到开皮机的工作位.再采用人 工上料,人员将桔子摆放到设定的工作位上,由输送链板输送到工作区,工作区上有机动装置,首先上侧一个气缸推出一个压板 将桔子定位,再由三等分的冲刀将桔子开出三等份(带肉切开)完成第一项步骤.工作移动到下一个,由三叉定位轴由上而下的 将桔子定位挤开,下次顶轴上升顶起桔子底部,将桔子三等分完全扩开,再次机械手臂上面落下抓取果肉拔出,完成最后的步 骤.

(三)节能环保热泵烘干房 节能环保热泵烘干房主要用于烘干果皮.传统生产新会陈皮采用的是路晒的 方法,难以控制鲜果皮的水分含量,时常受天气不稳定因素制约,例如每年的梅雨季节,由于鲜果皮的湿度高,就容易产生霉 变;

还会因为灰尘、废弃污染严重影响陈皮的质量. 新会陈皮村利用热泵设备发生热风模拟日照对鲜果皮进行全方位的除 湿烘干,解决了风干陈皮时天气不稳定、污染严重等问题.传统日晒的话,湿度一般会在14%-15%,如果天气不好湿度会达到1 8%,这样保存起来的陈皮非常容易发霉;

但是如果湿度控制在12.5%,烘房水分控制13%以下,陈皮就不容易产生霉变,采用热 风风干技术可以准确控制鲜果皮的湿度. 经广东省农业科学院实验证实,新会陈皮村采用热风风干干燥工艺,干燥后的茶 枝柑果皮的品质能达到甚至优于传统日晒干燥的果皮.

1、工艺流程 主要工艺流程为:鲜果皮进烘干房→利用热泵 设备除湿烘干→调温定时→风干出房.

2、主要内容 烘干房的热泵干燥系统有内外两个工作循环,即制冷剂在热泵 系统内的循环和干燥介质的干燥循环.制冷剂在蒸发器中吸收由干燥系统排出的废气中的热量后,使液体蒸发为蒸气;

经压缩机 压缩后,送到冷凝器中;

在高压下,热泵工质冷凝液化,放出的高温冷凝热去加热来自蒸发器的降温除湿的低温干空气,把低温 干空气加热到要求的温度后,排入干燥室作为干燥介质循环使用;

液化后的热泵工质经膨胀阀再次返回到蒸发器内,如此循环往 复.同时,干燥介质绝大部分在干燥室和冷凝器之间封闭循环,让湿度达到排放标准时,部分干燥介质被排湿风机直接排出,排 出的废气中大部分的能量被热泵蒸发器直接回收,回收后的废气直接排掉.该系统采用保温效果好的保温材料作为干燥室箱体, 减少了烘干过程中无谓的能耗损失,与常规干燥设备相比,其节能率一般在60%左右.