PDF《湖南省食品药品监督管理局文件》

7 ― 数量相适应的固定的贮存场所,贮存场所视同经营场所.贮存场所、 人员及食品安全管理制度等应当符合本章的通用要求. 无实体门店的互联网食品经营者不得申请所有食品制售项目以 及散装熟食销售. 第十五条 利用自动售货设备从事食品销售和自制饮品制售 的,应当提供自动售货设备的产品合格证明,具体放置地点,以及 《食品经营许可证》、经营者联系方式、食品安全管理人员姓名和 联系方式、清洗消毒维护记录的公示方法. 放置自动售货设备的地点应具备符合食品贮存的必要条件. 第十六条 食品经营者在经营场所外设置仓库的,申请时应当 提供仓库地址、面积、设备设施、储存条件等说明文件. 租用他人仓库的,申请人应当提交租赁合同和出租人的营业执 照或身份证复印件.

第三章 食品销售的许可审查要求 第十七条 申请预包装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏 冷冻食品;

酒类、不含酒类),许可审查应当符合

第二章和本章第 一节的要求. 申请散装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品;

含 酒类、不含酒类),许可审查应当符合

第二章、本章

第一节和第二 节的要求. 申请特殊食品销售(保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼 ―

8 ― 儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品),许可审查应当符合

第二章、 本章

第一节和

第三节的要求.

第一节 一般要求 第十八条 食品销售场所和食品贮存场所应当环境整洁,有良 好的通风、排气装置,防潮防湿,并避免日光直接照射.地面做到 硬化,平坦防滑,易于清洁消毒,并有适当措施防止积水.食品销 售场所和食品贮存场所应当与生活区分(隔)开. 第十九条 食品销售场所应布局合理,食品销售区域和非食品 销售区域分开设置,生食区域和熟食区域分开,待加工食品区域与 直接入口食品区域分开, 经营水产品区域与其他食品经营区域分开, 防止交叉污染. 食品贮存应设专门区域,不得与有毒有害物品同库存放.贮存 的食品应与墙壁、地面保持适当距离,防止虫害藏匿并利于空气流 通.食品与非食品、生食与熟食有适当的分隔措施,有固定的存放 位置和标识. 第二十条 申请销售有温度控制要求的食品,应配备与经营品 种、数量相适应的冷藏、冷冻、保温等设备,设备应当保证食品贮 存所需要的温度等要求. 第二十一条 食品贸易商和以电视购物、直邮等方式经营食品 的无实体门店食品销售者,应当有固定的经营活动场所,人员........