PDF《近期,郑州市食品药品监督管理局组织对粮食加工品、》

(二)检验项目 铅(以Pb 计)、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂 肪计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素、三氯蔗糖、纽甜、 二氧化硫残留量、滑石粉、黄曲霉毒素 B

1、大肠菌群、霉菌、 沙门氏菌

八、淀粉及淀粉制品

(一)抽检依据 抽检依据《食品安全国家标准蛋与蛋制品》GB/T8885-

2008、卫生部

2009 年第

16 号公告等标准及产品 明示标准和指标的要求.

(二)检验项目 1.淀粉抽检项目包括 铅(以Pb 计)、二氧化硫残留量、氢氰酸、大肠菌群、 霉菌、霉菌和酵母计数.

九、豆制品

(一)抽检依据 抽检依据《食品安全国家标准 豆制品》GB2712-

2014、 ―

8 ― 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》 (GB 2762-2017) 、 《 食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》 (GB 29921-2013)、食品整治办〔2008〕3 号等标准及产 品明示标准和指标的要求.

(二)检验项目 铅(以Pb 计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山 梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸、丙酸及其钠盐、 钙盐(以丙酸计)、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、脲酶 试验、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、碱性橙Ⅱ、 碱性橙

21、碱性橙

22、防腐剂混合使用时各自用量占其最 大使用量的比例之和.

十、肉制品

(一)抽检依据 抽检依据《食品安全国家标准 食品中污染物限量》 (GB 2762-2017)、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 (GB2760-2014)、整顿办函〔2011〕1 号等标准及产品明示 标准和指标的要求.

(二)检验项目 铅(以Pb 计)、镉(以Cd 计)、铬(以Cr 计)、总砷(以As 计)、N-二甲基亚硝胺、亚硝酸盐(以亚硝酸钠 计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以 山梨酸计)、脱氢乙酸、防腐剂混合使用时各自用量占其最 大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、胭脂红、菌落 ―

9 ― 总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增 生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌 O157:H

7、氯霉素. 十

一、乳制品

(一)抽检依据 抽检依据《食品安全国家标准 食品中污染物限量》 (GB 2762-2017)、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 (GB2760-2014)、整顿办函〔2010〕50 号、《食品安全国家 标准 食品中致病菌限量》(GB 29921-2013)、卫生部、工 业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告

2011 年第10 号等标准及产品明示标准和指标的要求.

(二)检验项目 1.灭菌乳抽检项目包括脂肪、蛋白质、非脂乳固体、酸度、铅(以Pb 计)、总砷(以As 计)、总汞(以Hg 计)、 铬(以Cr 计)、黄曲霉毒素 M

1、商业无菌、三聚氰胺、山 梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、玉米赤霉醇、地塞米松. 2.巴氏灭菌乳抽检项目包括脂肪、 蛋白质、 非脂乳固体、 酸度、铅(以Pb 计)、总砷(以As 计)、总汞(以Hg 计)、 铬(以Cr 计)、黄曲霉毒素 M

1、菌落总数、大肠菌群、金 黄色葡萄球菌、沙门氏菌、三聚氰胺、山梨酸及其钾盐(以 山梨酸计)、玉米赤霉醇、地塞米松. 3.调制乳抽检项目包括脂肪、蛋白质、铅(以Pb 计)、 总砷(以As 计)、总汞(以Hg 计)、铬(以Cr 计)、黄 曲霉毒素 M

1、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门 氏菌、 商业无菌、 三聚氰胺、 山梨酸及其钾盐 (以山梨酸计) 、 ―