PDF《食品品种（类别） 1.通用（特制一等小麦粉、特制二等小麦粉...》

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1 ― 食品类别 类别 编号 类别名称 国家食品生产许可分类目录品种明细 惠州市禁止食品 小作坊生产加工的 食品品种(类别) 备注 粮食加工品

0101 小麦粉 1.

通用(特制一等小麦粉、 特制二等小麦粉、 标准粉、 普通粉、 高筋小麦粉、 低筋小麦粉、 营养强化小麦粉、全麦粉、其他) 2.专用[面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺 子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小 麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、 糕点用小麦粉、自发小麦粉、小麦胚(胚片、 胚粉)、其他] 1.小麦粉(通用) 2.小麦粉(专用) ――

0102 大米 大米(大米、糙米、其他) 大米 ――

0103 挂面 1.普通挂面 2.花色挂面 3.手工面 ―― 食品小作坊可申请 生产加工的品种为: 1.普通挂面 2.花色挂面 3.手工面

0104 其他粮食加工品 1.谷物加工品[高粱米、黍米、稷米、小米、 黑米、紫米、红线米、小麦米、大麦米、裸 大麦米、 莜麦米(燕麦米)、 荞麦米、 薏仁米、 蒸谷米、八宝米类、混合杂粮类、其他] 2.谷物碾磨加工品[玉米碜、玉米粉、燕麦 片、 汤圆粉(糯米粉)、 莜麦粉、 玉米自发粉、 1.谷物加工品 2.谷物碾磨加工品 3.谷物粉类制成品 (米粉制品、其他) 食品小作坊可申请 生产加工的品种: 1.谷物粉类制成品 (生湿面制品、 生干 面制品) 附件 ? ―

2 ― 食品类别 类别 编号 类别名称 国家食品生产许可分类目录品种明细 惠州市禁止食品 小作坊生产加工的 食品品种(类别) 备注 小米粉、高粱粉、荞麦粉、大麦粉、青稞粉、 杂面粉、大米粉、绿豆粉、黄豆粉、红豆粉、 黑豆粉、豌豆粉、芸豆粉、蚕豆粉、黍米粉 (大黄米粉)、 稷米粉(糜子面)、 混合杂粮粉、 其他] 3.谷物粉类制成品(生湿面制品、生干面制 品、米粉制品、其他) 食用油、油 脂及其制品

0201 食用植物油 食用植物油(菜籽油、大豆油、花生油、葵 花籽油、棉籽油、亚麻籽油、油茶籽油、玉 米油、米糠油、芝麻油、棕榈油、橄榄油、 食用调和油、其他) 食用植物油(符合 食品安全标准的土 榨花生油除外) 食品小作坊可申请 生产加工的品种: 食用植物油 (符合食 品安全标准的土榨 花生油)

0202 食用油脂制品 食用油脂制品[食用氢化油、 人造奶油(人造 黄油)、起酥油、代可可脂、植脂奶油、粉 末油脂、植脂末] 食用油脂制品 ――

0203 食用动物油脂 食用动物油脂(猪油、牛油、羊油、鸡油、 鸭油、鹅油、骨髓油、鱼油、其他) 食用动物油脂 ―― 调味品

0301 酱油 1.酿造酱油 2.配制酱油 1.酿造酱油 2.配制酱油 ――

0302 食醋 1.酿造食醋 2.配制食醋 1.酿造食醋 2.配制食醋 ――

0303 味精 1.谷氨酸钠(99%味精) 2.加盐味精 1.谷氨酸钠(99%味精) ―― ? ―

3 ― 食品类别 类别 编号 类别名称 国家食品生产许可分类目录品种明细 惠州市禁止食品 小作坊生产加工的 食品品种(类别) 备注 3.增鲜味精 2.加盐味精 3.增鲜味精

0304 酱类 酿造酱[稀甜面酱、甜面酱、大豆酱(黄酱)、 蚕豆酱、豆瓣酱、大酱、其他] 酿造酱 ――

0305 调味料 1.液体调味料(鸡汁调味料、 牛肉汁调味料、 烧烤汁、鲍鱼汁、香辛料调味汁、糟卤、调 味料酒、液态复合调味料、其他) 2.半固态(酱)调味料[花生酱、芝麻酱、辣 椒酱、番茄酱、风味酱、芥末酱、咖喱卤、 油辣椒、火锅蘸料、火锅底料、排骨酱、叉 烧酱、香辛料酱(泥)、复合调味酱、其他] 3.固态调味料[鸡精调味料、鸡粉调味料、 畜(禽)粉调味料、风味汤料、酱油粉、食醋 粉、酱粉、咖喱粉、香辛料粉、复合调味粉、 其他] 4.食用调味油(香辛料调味油、 复合调味油、 其他) 5.水产调味料(蚝油、鱼露、虾酱、鱼子酱、 虾油、其他) 1.液体调味料 2.半固态(酱)调味 料3.固态调味料 4.食用调味油 5.水产调味料 ―― 肉制品