编辑: 摇摆白勺白芍 | 2019-07-06 |
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5 人被判支付
315 万多元赔偿金 国务院食品安全办召开食品保健食品欺诈和虚假宣传整治工作推进会 国内预警 市场监管总局关于粽子专项抽检情况的通告〔2018 年第14 号〕 市场监管总局关于
19 批次食品不合格情况的通告 〔2018 年第
13 号〕 国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见(国办 发〔2018〕43 号) 市场监管总局办公厅关于加强现制现售奶茶果蔬汁监督管理的 通知(市监食监二〔2018〕19 号) 国际食品 英超市素食产品验出含肉 比利时建议每周饮酒别超过
10 杯 英国水域贻贝广泛残存微塑料污染 俄发生一起
64 人集体食物中毒事件 顾客吃生蚝染罕见病险瘫痪 餐厅被判赔
670 万美元 澳洲超市巨头 Woolworths 出售过期食品挨罚 4.
5 万刀 国际预警 捷克召回我国出口玻璃餐具 俄罗斯发生高致病性禽流感疫情 俄罗斯加里宁格勒州发生非洲猪瘟疫情 美国对我国一家企业的出口鳗鱼实施自动扣留 法国出口牡蛎受大肠杆菌污染部分产品销往中国 加拿大关于食品中氟噻唑吡乙酮最大残留限量正式生效 食品科技 英媒:研究称孤独症可能与食物过敏有关 我国科学家发现啤酒酵母可能发源于青藏高原 华媒:研究显示喝咖啡或可降低患肝脏疾病风险 想勇敢就来杯柠檬水?研究:吃 酸 增加冒险行为
1 中国食品 牛栏山 陷入 陈酿门 核心提示丨近日,北京市顺义区食品药品监督管理局对北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂立案调查,原因是 有消费者质疑该厂出品的 牛栏山陈酿白酒 是固液法白酒却冒充陈酿白酒.牛栏山陈酿白酒究竟是什么酒?记者对 此进行了调查. 现象 固液法白酒上标注着 陈酿 白酒
6 月7日~8 日,记者利用两天时间,对河南市场上销售的牛栏山陈酿白酒进行了了解. 在郑州市东风路上一家生活超市,柜台上摆着绿色标签的牛栏山陈酿白酒,500ml,生产日期是
2017 年9月,原 料有水、高粱、液态法白酒、食用香料,产品标准是 GB/T20822(固液法白酒),酒精度为
42 度,没有标注香型. 超市营业员说,她不懂酒,酒上的标签以前也从来没有仔细看过,不知道固液法白酒与陈酿白酒有什么区别. 在郑州市红专路一家小型饭店里,一位男顾客花
10 元买了两瓶容量为 100ml 的牛栏山陈酿二锅头,标签上标注 的信息与 500ml 牛栏山陈酿白酒基本一样.该顾客的回答也和前面那个营业员说得差不多,经常喝,大品牌,不懂什 么固液法白酒,但想着标签有陈酿的酒就是好酒. 许昌市一位姓贾的商店老板告诉记者,他店内卖的酒以低端酒为主,一般不超过
30 元一瓶,15 元一瓶的牛栏山 陈酿白酒比较受欢迎.至于酒瓶标签上的信息自己从来没有注意过,大部分喝酒的人也都不懂酒. 分析 固液法白酒标 陈酿 涉嫌误导消费者 关于白酒,《GB/T15109-2008 白酒工业术语》中,阐明了白酒有三种分类:固态法白酒、液态法白酒、固液法白 酒. 固态法白酒 以粮食为原料,采用固态(或半固态)糖化、发酵、蒸馏,经陈酿、勾兑而成,未添加食用酒精及 非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有本品固有风格特征的白酒 . 液态法白酒 以含淀粉、糖类的物质为原料,采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒(或食用酒精),可用香醅 串香或用食品添加剂调味调香,勾调而成的白酒 . 固液法白酒 以固态法白酒(不低于 30%)、液态法白酒勾调而成的白酒 . 更多内容详见: 牛栏山 陷入 陈酿门 文章来源:大河报