PDF《食品网刊》

2 中国食品 夫妻制售地沟油卖给火锅企业做底料 回收餐馆内顾客吃剩的剩菜,通过扎空的塑料袋和电筛子进行控油,利用网购的榨油机进行榨油后,再销售给餐 馆、火锅底料生产公司等,最终这些地沟油重新回流到食客的餐盘.昨日上午,这个制作地沟油团伙,因涉嫌生产、 销售有毒、有害食品罪在房山法院受审.在法庭上,受审的

4 名被告人均表示认罪.案件仍在进一步审理中. 四人因生产销售地沟油被诉 昨日上午

10 时许,该案在房山法院开庭审理.案件共

6 名被告人,因其中两人指定的辩护律师迟到,为了庭审 顺利进行,法官决定这两人的庭审延后. 依次被法警带上被告席的共有

4 人,其中包括回收厨余垃圾再加工成地沟油的夫妻,购买地沟油的餐馆老板,以 及购买地沟油制作火锅底料的企业经理. 房山检察院指控,2013 年以来,张某和陈某夫妇从本市大兴区等地的饭店回收使用过的辣椒、麻椒等餐厨废料, 运至其承租院内,将回收的油辣椒、油麻椒通过控油、压榨等方法加工制作成油脂,并将该油脂销售给餐馆. 王某和翟某(另案处理)夫妇自

2016 年7月9日起,在朝阳区平房乡经营饭店.张某明知王某经营餐馆,仍将 上述油脂多次向王某出售,其中陈某参与送货.王某夫妇明知该油为地沟油加工而成,仍购买并用于制作毛血旺等菜 品销售给食客. 蔡某自

2016 年起负责房山区阎村镇某食品有限公司北京分公司的生产经营活动, 该公司主要生产加工火锅底料. 蔡某及其弟弟蔡某某(另案处理)明知张某出售的为地沟油,仍购买并加工成火锅底料对外销售. 执法部门多日跟踪全数抓获 该案系北京市环食药旅民警接到线索后, 经排查发现张某和陈某夫妇收购地沟油. 民警多日跟踪发现, 每天晚上, 张某夫妻二人都会到大兴、昌平等地的餐馆拉泔水,两人租住在房山一处院落,从院外经过,能够闻到一股酸臭的味 道.此外,不定时地还有人开车到此处拉东西. 后经跟踪调查, 警方又发现王某夫妇开办的餐馆和蔡某兄弟制作火锅底料的工厂, 均购买张某夫妻提供的地沟油. 在取证后,2017 年9月22 日,警方分三路将涉案嫌疑人全数抓获. 公诉机关认为,张某、陈某、王某、蔡某在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料,应当以生产、销 售有毒、有害食品罪追究其刑事责任. 更多内容详见:夫妻制售地沟油卖给火锅企业做底料 文章来源:新京报

3 中国食品 王老吉里有死老鼠? 食品安全问题缘何维权难 说到王老吉凉茶,可谓是家喻户晓,且已走进了千家万户的餐桌.可日前,临海涌泉新前塘村的冯女士向本报记 者投诉称,她家

3 岁小朋友喝了一罐王老吉后,引发了手足口病,反复发烧. 王老吉里居然有只死老鼠,这么大的品牌,怎么能生产出这么品质不靠谱的凉茶. 冯女士说. 喝了问题王老吉,3 岁小女孩反复发烧 冯女士告诉记者,差不多一个月前,她在临海涌泉灵泉路

204 号的明诚批发部买了一箱王老吉.几天后,姐姐带 着3岁的小孙女来家里做客,家里办了一次家宴,饮料便是那箱王老吉. 小女孩喝了几口王老吉后,就说喝不出来了,姐姐便说找根吸管来给她吸,我便去找吸管了,但没找到.所以 就准备把王老吉倒到碗里给小孙女喝. 冯女士说,谁知,这一倒倒出了一大块不知名的东西, 看上去就是一只死 老鼠,这么大块的东西,喝的时候,肯定会堵住瓶口,所以喝不出来. 冯女士说,本来王老吉坏了,也是小事,换一罐就算了,但她想不到的是,小女孩喝了这罐王老吉之后,开始发 烧,随后又出现了手足口病,反复发烧. 到目前,孩子的医疗费已经花了近