PDF《有些人必须少吃盐》

专刊部主办 责编 / 叶萱 JIANKANGZHOUKAN 2016年5月3日 星期二 吃出健康吃出健康吃出健康吃出健康吃出健康吃出健康吃出健康吃出健康吃出健康吃出健康吃出健康吃出健康吃出健康吃出健康吃出健康吃出健康吃出健康吃出健康吃出健康吃出健康吃出健康吃出健康吃出健康吃出健康吃出健康吃出健康吃出健康吃出健康吃出健康吃出健康吃出健康04 C 众所周知, 高血压的人 应该少吃盐, 但很少有人知 道, 多吃盐带来的危害不仅 仅是升血压, 以下几类人也 必须少吃盐.

常头疼的人.很多人 都曾有这样的经历, 吃了一 顿丰盛的大餐之后, 就容易 发生头疼的情况.有最新 研究让受试者分别食用高 盐、 中盐、 低盐的饮食各

30 天, 结果发现, 每天吃

8 克 盐的人比那些吃

4 克盐的 人头疼次数多1/3 以上.无论具体吃哪种食物, 只要 吃盐的量多, 都会有同样的 反应.这项研究证实, 多吃 盐可能与头疼密切相关.经常有头疼烦恼 的朋友们, 不妨试试少吃盐. 易水肿的人.体内的水分潴留情况和 摄入钠的数量密切相关.一些血液循环不 好的女性, 虽然心脏、 肾脏并无疾病, 但却 容易发生轻度的水肿, 特别是月经来潮前 几天, 这种情况更为明显, 脸上都看起来肿 肿的.激素水平带来的水分潴留增加状 态, 再加上大量摄入盐的作用, 会加剧腹 胀、 脸肿、 头疼等不适感觉.研究早已发 现, 高盐饮食会促进组织水肿.长期苦于 经前期综合征 (疲劳无力、 情绪不稳) 的女 性, 应当在经期之前主动控盐, 吃较为清淡 的食物. 慢性咽炎的人.在食用盐含量高的食 物之后, 很多人都能明显感觉到咽喉黏液 增加, 嗓子不清.咽喉经常发炎、 咳嗽不适 的人, 都不能吃太咸、 太辣、 油炸、 熏烤的食 物, 表面盐分过多的炒货如炒 瓜子、 炒花生、 加了盐的各种 坚果等零食也都要少吃. 皮肤差的人.吃盐多的 时候, 由于渗透压的作用, 身 体组织的水分会减少, 排出身 体的水分会增加, 也不利于皮 肤保水.因此, 少盐饮食是改 善皮肤质量的一个重要措施. 胃不好的人.和含盐少 的食物相比, 盐分过大的食物 会降低胃中保护性黏液的黏 度, 使它对胃壁的保护作用下 降, 食物中的各种有害物质更 容易作用于胃壁, 因而会促进 多种胃病的发生.流行病学 调查表明, 盐摄入量和胃癌风 险之间有正相关性. 骨质疏松的人.钠摄入量过多的时 候, 身体会努力排钠, 但同时会增加尿钙的 排出量.对于骨质疏松的人来说, 这简直 是雪上加霜.所以, 遵从 少吃盐等于多补 钙 这句话一点没错. 肾病患者.多余的钠要从肾脏排出, 所以多吃盐就会大大加重肾脏的负担.因此, 肾病患者要严格控盐. 现代人饮食过于精细容 易患上脚气病.脚气病是由 于缺乏维生素 B1 而引起的. 通过健康饮食可以治疗脚气 病. 随着经济发达地区人们 饮食习惯的改变, 米、 面越来 越讲究精致.这使得患脚气 病的人越来越多.为引起大 家的警惕, 早作防治, 现将脚 气病的病因、 临床症状进行介 绍. 脚气病古称 疾 , 现代称 维生素 B1 缺乏病.其发病原 因是饮食失调, 脾胃二经湿气 下注造成的.临床表现为: 初 起时, 头晕乏力, 疲倦厌食, 足 部出现针刺感或蚂蚁爬行感, 呈袜套型分布, 继而肌肉酸 痛, 肌力减退, 皮肤感觉迟钝, 筋脉驰张, 挛缩, 足部浮肿. 严重者出现心悸、 气短, 心动 过速, 心脏扩大, 下肢肿痛, 当 肿痛过膝至股部, 神志不清, 喘息呕吐, 呈病危状, 需急救. 脱发属正常现象, 但头发过多脱落将给人 带来生理、 心理的影响, 而现在工作压力大, 很 多人年纪轻轻就白发丛生, 因此正确护理头 发、 保障营养均衡很重要.下面推荐一款适宜 食用的养生汤――黑豆排骨汤. 中医认为毛发与血、 肾的关系密切, 肾精 充沛、 气血旺盛, 则毛发生长浓密润泽.所以 不论白发或脱发, 都与血虚、 肾虚有关, 治疗应 以补血补肾为主. 这里给您推荐一款补肾养发的黑豆排骨 汤. 原料: 黑豆50克, 排骨200克. 做法: 1.黑豆最好提前用清水泡一夜;