手工自制烟熏炉

 　　手工自制烟熏炉

　　烟熏炉采用304不锈钢结构，具有烟熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能，用户可根据产品加工工艺的不同要求选择合理的工艺程序，实现熟化和灭菌的目的，采用全自动电脑版控制，操作方便简单。

　　特点

　　1、赋予食品特殊的烟熏风味，增加香味。

　　2、使其外观产生特有的烟熏色，对加硝肉制品有促进发射的作用。

　　3、杀菌消毒的作用。

　　4、脱水干燥，防止腐败的作用。

　　5、烟熏成分渗入肉制品内防止脂肪氧化。

　　6、全电脑自动控制程序，可显示温度、湿度曲线图、在选配记录仪时可显示执行元件的运行监控图和各工序的运行状态表格。

　　7、进口SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量，温度控制精确，运行可靠，整个箱体温度温差小于1℃。

　　8、风叶经过3000转/分的动平衡校核，最大风速可达25米/秒，有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。

　　9、烟雾发生装置采用木粒发烟器，发烟稳定、上色快，并且进入箱体中的烟干净清洁。



　　功能概述

　　1、蒸煮：通过连接锅炉或者蒸汽发生器产生蒸汽导入炉内对产品进行一次加工。

　　2、烘干：烘干分为3种第一种是蒸汽烘干：在壁体2侧分布的是管道蒸汽通过管道内散热;第二种是电烘干分布在壁体2侧(型号不同数量、长短、功率、大小各不相同)：电加热管上面带有螺纹状散热片。

　　3、烟熏：通过发烟管加热木粉或者白糖等烟熏材料来产生烟雾导入炉体内，实现烟熏。

　　4、上色：结合烘干与烟熏2种功能，通过特有的风道循环系统给不同产品上不同色泽。

　　5、烟熏炉是利用木材、木屑、甘蔗皮、红糖、白糖、药草等材料的不完全燃烧而产生的熏烟，使肉制品吸收而增添加有的熏烟风味，提高产品质量的加工方法，其目的是改进产品风味，促进发色、杀菌，改善质地，提高抗氧化性和耐藏性。

火灾现场外表面的烟熏痕迹； f） 起火建筑物周围通过的电源线路，尤其是进户线路部分... 常用的手工制图工具有： 制图板； 丁字尺； 三角板（包括45°等腰直角三角板和分别为... ---摘自《fr》

＂加工自制日期2017-09-12＂，＂青岛市市北区抚顺路蔬菜副食品批发市场WW012＂，＂合格＂，＂市北＂ ＂4＂，＂四方区胡顺面食店＂，＂生湿面制品＂，＂生面条＂，＂/＂... ---摘自《合格》

白吐司 、烟熏牛肉、芦笋奶油、西红柿、奶酪、芝麻菜 € 9,50 Club Sandwich Gourmet vegetariano Cereal bread, globe artichoke cream, grilled zucchini, tomato, mixed salad, ... ---摘自《Men? Index》

解冻 一次搅拌 绞制 修整 腌制 烟熏炉工艺 拉伸膜包装 滚揉 灌装、挂杆入炉 晾制 二次杀菌、冷却 贴标 装箱、入库 „ 解冻间温度应控制在18℃以下，解冻时间控制在24小时之内 „ ... ---摘自《河南双汇投资发展股份有限公司 发行股份购买资产及换股吸收...》

和牛西冷，山药，烟熏洋葱泥 2014 Dolcetto | Marcarini Fontanazza DOC | Piedmont, Italy... 竹蛏，蒜香手工面 half / whole BOSTON LOBSTER | sweet shrimp XO sauce 398 /598 波... ---摘自《Prestige》

＂烟熏腊肉（腌腊肉制品）＂，＂200克/袋＂，＂43370＂，＂肉制品＂，＂2018年第9... 饮料（自制）、食用油、油脂及其制品（餐饮）、焙烤食品（餐饮）、肉制品（餐饮）、... ---摘自《肉制品》

电压：220v。 1 2983 2983 165 烟熏炉 诸城益众机械 工作空间：1300*1050* 1650； 产能：30KG； 电压：220v/380V； 功率：14KW。 1 16000 16000 166 真空包装机 诸城益众... ---摘自《2.3 报价明细表（含税费）》

玉石雕刻工、珍珠饰品工、象牙雕刻工、手工剔刻工、首饰制作工、有机制品工、钻石琢磨工、 雕刻工、工艺画工、雕漆工、地毯整修工、洗毯工、织毯工、机绣工、手绣工、工艺... ---摘自《DB36》

台47烟熏炉 台48焙制炉 台49滚揉机 台310 片冰机 台411 盐水配制器 台212 盐水注射机 台213 熏烤机 台214 微波解冻机 台215 蒸煮槽 台216 冷却槽 台217 切片机 台318 采肉机 台... ---摘自《国环评证乙字》

但本产品不需要烟熏烘烤，不使用烟熏炉，且烘烤温度约 60-70℃。油脂 的热分解与油脂加热的温度有关，不同种类油脂的热分解温度不同，如人造黄油、 黄油的热 分解温度是 ... ---摘自《（承诺制项目公示本）》

自制4m*1.6m*0.6m，有效容积3m3/个2斩拌机 1台Xwjx-250 3 绞肉机 1台Xwjx-412 4 上料... 全自动烟熏炉 2台1000型11 真空包装机 1台1000hl 二、蔬菜制品生产设备 1 分选输送带 ... ---摘自《建设项目基本情况 （表一）》

电压：220v。 1 台165 烟熏炉 工作空间：1300*1050*1650； 产能：30KG； 电压：220v/380V； 功率：14KW。 1 台166 真空包装机 真空室尺寸：500*460*110； 有效封口尺寸... ---摘自《政府采购》

手工还可以吧？它伴随我 已有40年了。 那时我在赤峰市二九〇医院。艰苦奋斗， 崇尚勤... 还弄得烟熏火燎的。一日三餐， 想要吃热乎的饭 菜， 非得使炉子不可。一家人大人上班... ---摘自《饭菜飘香的煤油炉》

自制培根手工意面 | BACON CABONARA spaghetti ¥ 89 ¥ 19 去皮番茄奶酪 墨鱼汁烩饭 | SQUID INK RICE tiger shrimp, black garlic ¥ 89 ¥ 70 南瓜蛋糕 | PUMPKIN CAKE ... ---摘自《MEATS》

食用冰制造及其他食品制造（除手工制作和单纯分装外）”。因此，本项目需编制环境影响报告表。2018年12月26日，蓝田县阿喜食品有限公司委托广州市环境保护工程设计院有... ---摘自《建设项目环境影响报告表》

＂【双11预售】【送烟熏三文鱼】丹麦进口三文鱼精品鱼柳250*2盒＂，，，＂109.00＂... ＂Ariete/阿里亚特620全自动自制酸奶机家用玻璃7分杯米酒纳豆机＂，＂199.00＂,,＂... ---摘自《Page1》

烟熏三文鱼 | 水波蛋 RAVIOLONE DI UOVO egg yolk|ricotta stuffed ravioli|beef jus 意式圆饺 | 蛋黄 | 自制乳清干酪 | 牛肉汁 SECONDO 第二道 FRITTATINA MISTA individual frittata | ... ---摘自《2-Course | 238CNY》

（煮制）、烟熏、蒸煮、 煎炸、熏烤 非加热成熟：恒温 恒湿发酵 蒸煮设施（夹层燃气（蒸汽）煮锅* 、 高压灭菌釜（压力锅）* ）、水槽 处理能力（kg/h） 烟熏炉（电加热、煤气... ---摘自《排污许可证申请与核发技术规范 农副食品加工工业—屠宰及肉...》

离心机、 蒸汽解冻机、蒸煮设施、烟熏炉、清洗设备等）、生产设施参数（待宰圈面积、流量、压力、 刀片规格、处理能力、风量、洗涤速度、耗水量等）、产污节点名称（废气... ---摘自《附件 5》

也可以觅到当地小型农庄自制的南瓜籽油。 在市场上闲情漫步， 光是看着那些个头硕大... Vulcano烟熏火腿的熟成期通常在6个月以上， 是当地 人相当热爱的火腿品种之一。本地... ---摘自《教我的事》