DOC《2018年连云港市食品安全标准》

(三)工作分工 1.市卫生计生委委托市卫生监督所负责对食品经营企业、监管管理人员及专家等开展问卷调查、现场调查、专家咨询工作,完成标准轮训.加强对县级卫生监督机构技术力量的培训指导,带动全市所有县区参与跟踪评价工作. 2.市食品药品监管局负责筛选食品经营企业,协助市卫生部门进行问卷调查填报、现场调查以及专家咨询工作.

四、工作安排 序号 工作内容 时间安排 责任部门

1 拟定项目方案 7月 市卫计委

2 协同食药部门会商,选择调查对象 7月 市卫计委 市食药监局

3 培训学习 7月 市卫计委 市食药监局

4 开展预调查 7月 市卫计委 市食药监局

5 开展问卷调查 7月 市卫计委及各县区卫计局、社会事业局 市食药监局及各县区市场监管局

6 开展现场调查 7月 市卫计委及各县区卫计局、社会事业局 市食药监局及各县区市场监管局

7 资料回收 8月 市卫计委

8 召开专家咨询会 8月 市卫计委

9 对获得的资料、数据进行汇总分析 9月 市卫计委

10 形成报告并提交 9月 市卫计委

五、结果报送

(一)在线填报 卫生计生部门、食品药品监管部门组织有关调查对象填写食品安全标准跟踪评价问卷调查表后,指定专门人员将回收的问卷调查表统一通过国家食品安全风险评估中心网站开设的意见收集平台(http://bz.cfsa.net.cn/db/yjfk)在线填报,反馈相关意见和建议.鼓励相关调查对象在日常生产工作中对发现的问题和建议直接通过平台反馈.

(二)工作总结 2018年9月底前完成今年食品安全标准跟踪评价工作,并报送工作总结(包括电子版);

工作总结内容包括跟踪评价工作主要做法、发现的问题、取得的成效、工作建议,其中对标准制(修)订的具体意见和建议要针对跟踪评价的每个标准分别列出(每条建议分别包含章节序号、建议、理由),同时填报评价工作情况汇总表.

六、工作要求

(一)加强组织领导,提升工作水平 各地各单位要充分认识食品安全标准跟踪评价的重要性,做到责任分工明确,工作开展有序.积极组织食品安全标准培训,重点培养骨干人才,同时以点带面,带动各县区参与到食品安全标准跟踪评价工作中,并请各县区卫生监督所上报一名联络员,以便后续工作需要(表格见附件7).

(二)强化协调配合,形成工作合力 卫生计生部门和食品药品监管部门要密切配合,根据辖区内餐饮单位本底情况,共同组织好培训、座谈会和标准宣贯等活动.

(三)争取政策支持,落实经费保障 各地要积极争取政府食品安全标准工作配套经费,用于食品安全标准宣贯、跟踪评价等工作.要专款专用,提高经费使用效率,确保食品安全标准工作顺利完成. 市卫生计生委联系人:王鹏起 ,

电话:18961363217,0518-86077257,

邮箱:[email protected];

市食药监局联系人:滕绍亮,

电话:13605133601,

邮箱:[email protected]. 附件:1.《即食生食动物性水产品》跟踪评价调查问卷 2.食品安全标准(DBS32/006-2014)跟踪评价餐饮 单位现场调查表 3.食品安全标准跟踪评价问卷调查和现场调查情况汇总表 4.通过 食品安全国家标准跟踪评价及意见反馈平台 在线填报情况汇总表 5.食品安全标准跟踪评价收集建议方式汇总表 6.食品安全标准跟踪评价收集建议分类汇总表 7.食品安全标准跟踪评价联系人 抄送:省卫生和计划生育委员会 连云港市卫生和计划生育委员会办........