XLS《第一周》

2019年1月份城区 定点配送 学校食堂参考菜谱―幼儿套餐 日期 ,,

菜名 , 分量(g) , 能量(kcal) , 碳水化合物(g) , 脂肪(g) , 蛋白质(g) 1月2日 , 早点 , 牛奶 , 120ml ,

100 ,

10 , 4.

4 ,

4 ,,

饼干 , 饼干10 ,

48 , 6.4000048828125 ,

0 ,

1 , 幼儿菜谱 , 花色饭 , 稻米

40、鸡丁

10、胡萝卜

5、青菜

10、玉米5 ,

146 , 15.300009765625 , 2.10000122070312 ,

4 ,,

罗宋汤 , 卷心菜

10、土豆

5、番茄

10、牛肉

10、洋葱5 , 39.40001953125 , 6.2000048828125 , 1.5 , 1.5 , 水果 , 桔子 , 桔子70 ,

47 ,

10 , 0.100000076293945 , 0.400000305175781 , 午点 , 蒸山芋 , 山芋70 ,

70 , 17.5 , 0.100000076293945 , 0.700000610351562 1月3日 , 早点 , 牛奶 , 120ml ,

100 ,

10 , 4.4 ,

4 ,,

饼干 , 饼干10 ,

48 , 6.4000048828125 ,

0 ,

1 , 幼儿菜谱 , 小米米饭 , 稻米

50、小米20 , 129.100078125 , 28.20001953125 , 0.600000305175781 , 3.10000244140625 ,,

五香鹌鹑蛋 , 鹌鹑蛋

55、木耳15 , 111.020078125 , 3.22000244140625 , 10.5 , 11.800009765625 ,,

韭菜炒百叶 , 韭菜

40、百叶丝30 ,

91 , 1.19000061035156 ,

7 , 6.37 ,,

萝卜小排汤 , 萝卜

25、小排15 , 25.40001953125 , 0.600000305175781 ,

2 , 1.5 , 水果 , 苹果 , 苹果70 ,

41 , 10.400009765625 , 0.100000076293945 , 0.100000076293945 , 午点 , 番茄肉丝面 , 番茄

20、肉丝

10、面条20 , 91.7 ,

14 , 2.90000244140625 , 2.10000122070312 1月4日 , 早点 , 牛奶 , 120ml ,

100 ,

10 , 4.4 ,

4 ,,

饼干 , 饼干10 ,

48 , 6.4000048828125 ,

0 ,

1 , 幼儿菜谱 , 米饭 , 稻米70 ,

82 , 15.5 , 0.210000152587891 , 2.10000122070312 ,,

清蒸鸦片鱼 , 鸦片鱼70 , 96.25 , 0.840000610351562 , 4.97000244140625 , 12.460009765625 ,,

香菇炒青菜 , 香菇

5、青菜65 ,

28 , 1.5 , 2.2 , 0.800000610351563 ,,

番茄肉丝汤 , 番茄

20、肉丝20 , 18.700009765625 , 2.40000122070313 , 0.200000152587891 , 2.5 , 水果 , 香蕉 , 香蕉70 ,

63 , 15.400009765625 , 0.100000076293945 , 0.900000610351563 , 午点 , 红豆餐包 , 红豆餐包70 , 166.60015625 , 31.36 , 1.89000122070312 , 6.0200048828125 合计 ,,

,,

1690.17 , 222.81 , 49.67 , 71.35 ,,

,,

, 0.527 , 0.285 , 0.188 备注:1.学龄前儿童平均每日需摄入能量1600-1800kcal,家长可根据午餐菜单,结合《中国居民膳食宝塔》,合理安排早餐与晚餐.2.请各校根据菜谱中的主要食材,结合色、香、味合理搭配辅助食材.3.试行每周一次自主点心,学校结合实际安排. 2019年1月份城区 定点配送 学校食堂参考菜谱―幼儿套餐 日期 ,,

菜名 , 分量(g) , 能量(kcal) , 碳水化合物(g) , 脂肪(g) , 蛋白质(g) 1月7日 , 早点 , 牛奶 , 120ml ,

100 ,

10 , 4.4 ,

4 ,,

饼干 , 饼干10 ,

48 , 6.4000048828125 ,

0 ,

1 , 幼儿菜谱 , 米饭 , 稻米70 ,

82 , 15.5 , 0.210000152587891 , 2.10000122070312 ,,

蒸肉糕 , 猪肉70 , 125.300078125 ,

0 , 9.1700048828125 , 12.460009765625 ,,

青椒土豆丝 , 青椒

20、土豆50 , 50.3300390625 , 9.24 , 1.26000061035156 , 1.19000061035156 ,,

菠菜蛋汤 , 菠菜

25、鸡蛋15 ,

20 ,

4 , 0.300000152587891 , 0.400000305175781 , 水果 , 橙子 , 橙子70 ,

47 , 11.100009765625 , 0.200000152587891 , 0.800000610351563 , 午点 , 葱卷 , 葱卷70 , 175.70015625 , 38.71 , 0.630000305175781 , 3.78000244140625 1月8日 , 早点 , 牛奶 , 120ml ,

100 ,

10 , 4.4 ,