RTF《咨询管理服务》

一、二星级旅游饭店的评定结果报国家旅游饭店星级评定机构备案;

三星级旅游饭店评定结果报国家旅游饭店星级评定机构确认,并负责向国家旅游饭店星级评定机构推荐

四、五星(含白金五星)级旅游饭店. 1993年底,全国共有旅游涉外饭店2 552家,拥有床位数38.1万多间.已评上星级饭店有1 437家,其中五星级饭店34家,四星级饭店87家,三星级饭店405家,

一、二星级饭店911家,待评星级的旅游涉外饭店1 115家.到了1997年底,在全国五千多家旅游涉外饭店中,五星级饭店共有57家,四星级饭店157家,三星级饭店895家,二星级饭店1 339家,一星级饭店276家, 未评星级的旅游涉外饭店2 477家. 截至2001年底,我国旅游饭店达到了7 358家(其中五星级饭店77家,四星级饭店204家,三星级饭店1 292家,二星级饭店1 898家,一星级饭店385家, 未评星级的旅游涉外饭店3 179家). 实行饭店星级评定制度,是我国饭店业与国际接轨的重要里程碑,它标志着我国饭店业已经走向全面成熟,跨入了国际现代化管理的新阶段.饭店星级评定是国际饭店业通行的惯例,星级制度是国际旅游业中通用的语言.饭店星级标准的实施,使我国旅游饭店业成为率先与国际规范接轨的行业之一.中华人民共和国国家标准--《旅游饭店星级的划分与评定》是一个完整的系统工程,既符合国际标准,又适合中国国情,具有中国特色. 世界部分国家饭店分级制度表

第二节 星级饭店的划分条件

一、一星级 1. 饭店布局基本合理,方便客人在饭店内的正常活动. 2. 公共信息图形符号符合GB/T 10001.1和GB/T 10001.2的规定. 3. 有适应所在地气候的采暖、制冷设备,各区域通风良好. 4. 设施设备养护良好,达到整洁、卫生和有效. 5. 各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示. 6. 能够用英语提供服务. 7. 前厅: a)有前厅和总服务台;

b)总服务台位于前厅显著位置,有装饰、光线好,有中英文标志.前厅接待人员18h以上普通话提供接待、问询、结账和留言服务;

c)提供饭店服务项目宣传品、客房价目表、所在旅游交通图、主要交通工具时刻表;

d)提供小件行李存放服务;

e)提供行李出入店服务. 8. 客房: a)至少有15间(套)可供出租的客房;

b)门锁为暗锁,有防盗装置,显著位置张贴应急疏散图及相关说明;

c)装修良好,有软垫床、桌、椅、床头柜等配套家具;

d)至少75%的客房有卫生间,装有抽水恭桶、面盆、淋浴或浴缸(配有浴帘).客房中没有卫生间的楼层设有男女分设、间隔式公共卫生间以及专供客人使用的男女分设、间隔式公共浴室,配有浴帘.采取有效的防滑措施,24h供应冷水,16h供应热水;

e)照明充足,有遮光窗帘;

f)备有饭店服务指南、价目表、住宿须知;

g)客房、卫生间每天全面整理一次,隔日或应客人要求更换床单、被单及枕套,并做到每客必换;

h)16h提供冷热饮用水. 9. 餐饮: a)有桌椅、餐具、灯具配套及照明充足的就餐区域;

b)能够提供早餐服务;

c)餐饮加工区域及用具保持整洁、卫生. 10. 公共区域: a)有男女分设的公共卫生间;

b)有公用电话;

c)有应急照明灯;

d)走廊墙面整洁、有装修,24h光线充足,无障碍物.紧急出口等各种标识清楚、位置合理.

二、二星级 1. 饭店布局基本合理,方便客人在饭店内的正常活动. 2. 公共信息图形符号符合GB/T 10001.1和GB/T 10001.2的规定. 3. 有适应所在地气候的采暖、制冷设备,各区域通风良好. 4. 设施设备养护良好,达到整洁、卫生和有效. 5. 各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示. 6. 能够用英语提供服务. 7. 前厅: a)有与饭店规模、星级相适应的前厅和总服务台;