DOC《高纲1086》

蛋白质;

脂质;

糖及其他

3 病毒的复制-以噬菌体为例 (1)烈性噬菌体、温和噬菌体的概念;

(2)烈性噬菌体的复制周期: 复制周期;

一步生长曲线. (3)温和噬菌体的溶源化. 4. 亚病毒因子:卫星病毒;

卫星RNA;

类病毒;

朊病毒 (重点是病毒的形态结构、化学组成、增殖过程以及在实践中的意义.)

第四章 微生物的营养和培养基

(一)课程内容 通过本章的教学,使学生了解微生物营养类型的特点及多样性,以及根据不同微生物各自的营养要求,配制相应的培养基对微生物进行培养的理论知识,微生物吸收营养物质的主要方式及其基本特点,为今后对微生物的研究与利用打下基础.

(二)学习要求 1. 微生物的营养要求 (1)微生物细胞的化学组成;

(2)微生物的6类营养要素;

(3)微生物的营养类型 2. 营养物质进入细胞 (1)扩散;

(2)促进扩散;

(3)主动运输 (4)基团移位

2 培养基 (1)选用和设计培养基的原则和方法;

(2)培养基的类型及应用

(三)考核知识点和考核要求 1. 重点掌握微生物细胞的6大营养要素及其生理功能 2. 水活度的概念及应用 3. 4大营养类型及其分类标准 4. 碳氮比的概念及细菌、放线菌、酵母和霉菌对碳氮比要求的差异和特点 5. 不同条件下保持培养基pH稳定的方法 6. 不同微生物对生长环境氧化还原电位的要求 7. 掌握增殖培养基、选择培养基和鉴别培养基的区别和特点 8. 半固体培养基及其用途 9. 4种主要营养运输方式(扩散、促进扩散、主动运输和基团移位)的基本特点 (重点了解微生物所需营养物质及其生理功能;

培养基的类型及应用.)

第五章 微生物的新陈代谢

(一)课程内容 通过本章的课堂教学,使学生了解微生物代谢类型的特点及多样性.微生物的各种产能途径(方式)的基本特点(特别是其它生命所不具备的产能方式)以及微生物所特有的耗能合成代谢.

(二)学习要求

1 微生物能量代谢 (1)异养微生物的生物氧化 1. 发酵;

2. 呼吸作用: (1)有氧呼吸;

(2)无氧呼吸. (2)能量转换方式 1.底物水平磷酸化;

2.氧化磷酸化;

3.光合磷酸化. 2. 重点掌握微生物代谢的调节以及代谢调节在工业生产中的应用 3. 了解微........