DOC《广州质量监督检测研究院》

广州质量监督检测研究院 花都基地厨房食材配送商内部招标采购 第一部分 配送商资格 配送商资格:

(一)具备以下条件 1.

?在中国境内具有合法的独立法人资格,具有独立承担民事责任的能力;

2.具有良好的商业信誉;

3.投标方必须是证照齐全的供货商;

4.有完善的销售供应和售后服务保障体系;

5.投标人应当具备承担招标项目的能力,具有履行合同所必需的设备;

6.本项目不接受联合体投标;

7.投标人与招标人过去3年内无合同履约纠纷;

? 第二部分 采购需求 广州质量监督检测研究院 花都基地厨房食材配送商内部招标采购需求 项目概况 广州质量监督检测研究院花都基地位于广州市花都区狮岭镇旗岭河滨西路1 号,基地饭堂现供应中餐、晚餐.两餐合计就餐人次约110人次.现招花都基地饭堂食材配送商.

二、采购项目内容技术规格、参数及要求

(一)货物要求(货物的相关证明) 要求配送商所配送的货物符合国家食品安全标准,对于没有国家标准的应符合行业标准或企业标准,其中国家有强制性技术标准要求的产品,还应符合国家强制性技术标准,确保配送的货物安全、卫生.配送时提供配送物品的检测报告或产品合格证.对实行食品质量(QS)安全市场准入制的食品,须提供QS认证的相关证明资料. 目前国家实行食品质量(QS)安全市场准入制的食品共28类:大米、小麦粉、酱油、醋、食用植物油、肉制品、乳制品、饮料、味精、方便面、饼干、罐头食品、冷冻饮品、速冻面米食品、膨化食品、糖果制品、茶叶、葡萄酒、果酒、啤酒、黄酒、白酒、酱腌菜、蜜饯、炒货食品、蛋制品、可可制品、水产加工品、淀粉及淀粉制品(包括粉丝、粉条). 配送商必须保证配送货物为优质、新鲜的货物,杜绝霉烂变质、劣质、过期食材等,保证所供货物均符合《国家食品卫生标准》和行业标准. 严禁提供化学药物超标的蔬菜和水果,蔬菜水果类应保持较好的色泽及新鲜度,无黄叶、泥沙;

冻品为优质品,干货类为正品,有生产厂家,生产日期,并在保质期范围内,并保持较好的外观;

水产品新鲜、鲜肉类保证来源于正规肉联厂. 食材溯源要求.所有食品的来源必须清晰,蔬菜应当来源于受到地方政府部门监管的自有基地、商品菜基地或蔬菜专业流通市场,严禁收购散户农民的蔬菜供应.

(二)货物报价 1.报价周期:十天为一个报价周期,每月9日、19日、29日为报价日,报下一旬报价. 2.报价包含产品价格、运输、装卸、售后服务、搬运费、税金等一切费用. 3.定价模式:以广东价格信息网的广州城区菜篮子平均零售价格(http://bj.gzwjj.gov.cn/wjj/retailTutorPrice!netPageInfo.action)报价日(每月9日、19日、29日)指导价为基数,下浮百分点定价(下浮百分比取值范围为5%~100%);

无指导价的品种参照双方调研的花都基地附近菜市场价格定价,不能高于周边市场价.

(三)配送保证 1. 中标人具有厨房货物综合供货能力,在广东省内有与经营相适应的储存设施、配送中心;

2.具有相对固定的送货服务人员及运输能力,并愿意接受相关质检单位的商品质量检测;

3.所供货物应具有出厂检验合格证,检测报告,并符合国家食品卫生安全管理相关条例规定;

4. 采购人对所供货物保留样品,如发生质量问题,以卫生防疫部门检验为准;