DOC《2011耐特食品烹饪技能大赛》

4、领导嘉宾休息室休息 (1)会议室主持人介绍后续的参观流程 (2)发放礼品盒 (3)邀请领导嘉宾品尝毕业生准备的果盘零点点心

5、毕业生汇报表演作品展 (1)汇报作品展地点:笃行楼E209室 由毕业生负责人将10号准备好的作品按相应的次序在展台摆放到位 (2)领导嘉宾现场参观作品展

6、比赛现场参观 领导嘉宾在礼仪人员的引导下参观各比赛现场. 领导嘉宾活动路线如下: (1)二楼休息室(笃行楼S302) (2)休息室出,到二楼团体赛赛场(E202-E204) (3)二楼毕业生作品展览室(E207-E209)

二、理论知识竞赛

一、活动时间:2011年4月27日

二、活动地点: 旅游烹饪(食品科学与工程)学院笃行楼S202室

三、活动流程:

1、4月1日,在N302教室,由毕亮老师召集全院学生参加赛前宣传会,并且宣布比赛日期及相关内容.

2、4月27日19:30-21:00,各团队代表参加理论笔试.

3、人员安排 任务 具体事宜 负责人 电话 备注 考前准备 出卷朱云龙

13338851185 4月1日-25日 考场布置 武万斌

18762329503 4月25日-26日 考试现场 监考人员 毕亮13805273648 4月27日拍照刘忠付

15152720369 4月27日 赛后事宜 批卷毕亮13805273648 4月28日 成绩统计 毕亮13805273648 4月28日

四、活动规程: 以班级为单位组队,每参赛队限4人.各队指定一名选手参加饮食文化知识竞赛.(须在报名上注明)

五、活动细则: (1)选手要求:参赛队选出一名选手参加理论考试. (2)考核内容:比赛前分发提纲和指定参考书目. 试卷由客观题和主观题两部分构成(满分为100分).客观题占60分,其中单项选择题40分(40*1)、多项选择题20分(10*2);

主观题占40分,其中,简答题2道20分(2*10),综合分析题1道20分(1*20). (3)比赛说明:理论考核全部实行闭卷考试形式,时间为120分钟.选手提前15分钟凭参赛证入场,进行考前准备工作.迟到30分钟者不得入场.选手不得携带任何与考试有关的资料或工具进入考场,一经发现将取消该项比赛资格,理论考试成绩以

0 分计算.

三、科技论文写作比赛

一、活动时间:2011年4月10日至27日

二、活动地点:旅游烹饪(食品科学与工程)学院笃行楼S207室

三、活动目的: 反映大学生创新、创业、创优思想为主题,结合烹饪、营养等各专业特色,提升理论水平,提高写作创造能力,理论与操作并重,可结合大学生科技创新基金项目进行开展,旨在培养科研创新能力,提高论文及毕业设计写作水平.特举办科技论文大赛,希望同学能通过研究,讨论以及初步的实践,以个人或小组的形式上报自己的论文,我们将邀请专家对作品进行评分,精选优秀作品投送权威报刊杂志,并汇集成册.

四、活动主题:弘扬 三创 精神,深化专业研究

五、活动流程:

1、2011年4月1日至10日 前期宣传并明确论文写作要求

2、2011年4月10日至26日 参赛人员论文准备

3、2011年4月27日论文提交至旅游烹饪(食品科学与工程)学院笃行楼S207.

4、人员安排 任务 负责人 电话 备注 前期宣传 孔杰15152785949 4月1日-10 日 论文收集与整理 王文琪

13182005729 4月27日 论文的审评 毕亮13805273648 4月28日

六、论文写作要求:

1、体现创新、创业、创优, 三创 精神,融入专业特色.

2、字数要求: 5000字左右,论文格式、文本范例详见附录3.

3、不限专业,可结合大学生科技创新项目开展研究,不得抄袭转载.