DOC《深圳市国际招标有限公司》

不验收腐烂变质的原料;

不用收腐烂变质的原料;

不卖腐烂变质的食品. 食品存放 四隔离 :生与熟隔离;

食物与半成品隔离;

半成品与杂物、药物隔离;

食品与天然水隔离. 食具 四过关 :一洗、二刷、三冲、四消毒. 环境卫生 四定 :定人、定物、定时间、定质量、分片包干负责. 个人卫生 四勤 :勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服、勤换工作服. 其他事项及要求 不接受联合体投标. 中标人必须明确管理饭堂的责任和义务,始终保持为教学服务,为师生服务,文明经营为宗旨.保证有良好的服务态度,优秀的服务水平. 本项目的经营管理必须由中标人负责,不得转租转包或分租分包.否则,采购人有权取消中标人的经营管理资格,并没收履约保证金. 采购人将向中标人提供简易仓库.该用房在合同期限内由中标人免费使用,合同到期后7天内退还. 中标人必须保证配备足够的工作人员,并统一着装. 中标人必须加强厨具、设备、用具的管理,按要求做好各类物品日常维修、维护保养、填补工作. 中标人所经营的食品要符合《中华人民共和国食品卫生法》规定,确保食品卫生安全,如在承包期内发生食物中毒等重大责任事故,损害就餐师生身体健康,影响采购人声誉,采购人有权终止合同并没收履约保证金,中标人必须无条件承担由此造成的一切责任和经济损失. 中标人派驻经营饭堂的饭堂工作人员在工作过程中的安全责任由中标人负责.如因用电、用水等不注意安全引起生产事故,或发生意外伤亡事故,采购人有权终止合同并没收履约保证金,中标人必须无条件承担全部责任和必要的经济补偿,并确保采购人免予承担赔偿责任. 中标人与其工作人员发生劳资纠纷的,由中标人负责妥善解决;

若事件影响到饭堂的配餐质量和采购人声誉的,则采购人有........