PDF《牧原模式： 从庭院经济到循环经济》

2016 年3月2日星期三 Tel: (010)

62580690 主编: 李晨 编辑: 边慧 校对: 王心怡 E-mail押nkcm@stimes.

cn 产经 INDUSTRIES

7 www.sciencenet.cn 简讯 土壤肥料产业联盟在京成立 本报讯

2 月27 日, 土壤肥料产业联盟成立大 会在北京举行.会上, 围绕提升耕地质量、 关注土 壤健康等问题,专家们探讨了如何建立肥料上下 游产业链的和谐关系. 当前,土壤安全作为与民息息相关的重要 生存环境问题被广泛关注,农产品质量安全更 是作为焦点问题被推到风口浪尖.为了解决日 益严重的耕地营养失调与生态环境恶化等问 题, 党中央又提出了培育高标准农田, 提高耕地 质量,以及化肥施用零增长等一系列发展现代 农业的战略性举措. 会议上,中国工程院副院长刘旭院士作了 关于 新绿色化背景下的粮食安全 的主题报 告;

国土资源部土地整理中心副主任郧文聚阐 述了耕地保护利用和发展目标;

环保部农业环 保办主任孔源解读了农业污染防控与废弃物利 用的相关问题. 据悉, 联盟将以 耕地养护 + 化肥控施行动方 案 为主题, 聚焦耕地养护与土壤调理、 科学施肥与 减肥增效、畜禽粪便资源化与有机肥升级三大内 容.联盟依托于中国农业科学院, 隶属于中国农业 科学院农业资源与农业区划研究所. (秦志伟)

2016 年农资打假专项治理行动启动 本报讯

2 月29 日, 农业部、 最高人民法院、 最 高人民检察院、 工业和信息化部、 公安部、 工商总 局、质检总局、供销合作总社八部门联合召开

2016 年全国农资打假专项治理行动电视电话会 议, 动员各地、 各部门迅速行动起来, 深入开展农 资打假专项治理行动, 保障春耕生产, 维护农民权 益, 为农业稳粮增收保驾护航. 会议指出,农资打假工作一要深入开展专项 行动, 对近年来暴露问题较多、 群众投诉举报较多 的热点地区、 重点领域, 要集中优势力量, 开展专 项整治.针对城乡结合部、 农资游商游贩、 互联网 领域、 果菜茶中草药主产区等进行重点监管, 严厉 打击非法生产销售假劣农资行为.二要切实强化 检打联动, 按照 双随机一公开 原则, 有计划地组 织开展农资质量监督抽检工作.三要严厉查处大 案要案, 把查办案件作为农资打假的首要任务, 坚 决查处各类坑农害农行为, 维护农民权益. 大力推 进农业行政执法与刑事司法衔接,推动建立部、 省、 市、 县四级联动的农业执法监管网络, 加大典 型案件的曝光力度, 震慑违法犯罪分子. 四要全面 推进社会共治, 加强农安信用体系建设, 推进农资 行政许可和行政处罚信息公开,健全农资打假举 报奖励制度,支持行业协会和社会第三方开展农 资企业诚信评价活动,实施失信行为跨部门联合 惩戒制度. 多形式开展放心农资下乡进村服务, 普 及识假辨假和依法维权知识. (边慧) 农企风采 牧原公司供图 今年一号文件指出,启动实施种养结合 循环农业示范工程, 推动种养结合、 农牧循环 发展. 日前, 国家发改委、 农业部、 国家林业局 又联合下发 《加快发展农业循环经济的指导 意见》 ,再次强调构建农业循环经济产业链, 推进种养结合、 农牧结合、 养殖场建设与农田 建设有机结合. 发展农业循环经济,在生猪养殖领域已 经呼吁多年. 牧原食品股份有限公司 (以下简 称牧原公司) 董事长秦英林表示, 根据国内外 经验, 养殖业要想可持续发展, 农业循环经济 是一条最佳的途径. 自2004 年提出发展农业循环经济到2006 年开始探索, 牧原公司历经十多年的发 展, 在农业现代化发展道路上, 注重经济、 社会、 生态环境的和谐发展, 构建了 养殖―沼肥―生态农业 为一体的农业循环经济发展 模式, 形成了养猪生产、 环境保护、 资源利用、 高效种植的种养结合的现代农业良性循环. 行业变化 适应养猪新业态 养猪业是我国的传统和基础产业,具有 猪粮安天下 的独特作用.长期以来, 我国养 猪业一直以散养为主, 规模养殖发展缓慢.直 到进入

21 世纪, 规模养殖才得以快速发展. 与此同时, 家庭养殖户逐渐退出, 中小规 模养殖者直接面临新的冲击.根据农业部统 计,

2015 年有

500 万户中小规模养殖者退出 养猪行业. 在秦英林看来, 传统养猪业是副业, 是庭 院经济, 养猪行业, 必须要转型升级. 作为集约化养殖规模居前列的农业产业 化国家重点龙头企业,牧原公司结合我国农 业发展的特点和生猪养殖行业的规模化需 求,探索并坚持走出了 自育、 自繁、 自养、 大 规模、 一体化 为特色的生猪养殖模式. 种猪是源头. 秦英林告诉 《中国科学 报》 记者, 多年来, 牧原公司坚持以鲜肉消费 的终端市场需要为育种方向,建立了食品安 全保障体系和可追溯体系,实现了从场址选 择、 原料采购、 饲料加工到生猪饲养等环节的 全程监控. 秦英林表示, 公司一体化的养殖模式, 全 进全出、 一对一转栏等生产模式, 为建立从种 猪、 仔猪、 保育猪到育肥猪的可追溯体系提供 了有力保障. 在生猪养殖的整个环节, 秦英林认为环保 成本占总成本的比重最大, 环保也是养猪行业 转型的方向. 从我们公司来看, 和分散农户相 比, 环保投资占总投资的 50%以上, 而和国外 同行业投资相比, 这是正常水平的投资. 随着新 《环境保护法》 于2015 年1月1日开始实施, 各地强拆猪场事件频发. 国家生猪产业技术体系首席科学家、 中 山大学生命科学院教授陈瑶生认为,新环保 法的严格实施, 将督促养殖场加大环保投入, 实现转型升级, 必将加快养殖业的洗牌速度. 由于环境治理成本的上升以及疫病形势 的复杂化,生猪养殖业规模门槛越来越高, 规 模经济的特征越来越明显, 中小生猪养殖户退 出加快. 陈瑶生判断,

2016 年我国生猪产业规 模化程度、 产业整合会进一步加强, 生猪产业 资本市场做大做强的趋势越来越明显. 变废为宝 带动周边农业发展 而在环保问题上,牧原公司有着自己的 独特模式. 秦英林介绍,在粪尿处理上,公司坚持 减量化生产、 无害化处理、 资源化利用、 生态 化循环 的原则, 以综合利用为出发点, 在各 养殖场建设沼液工程配套设施,对养殖产生 粪水进行固液分离,固体用于配套的有机肥 加工厂生产有机肥. 液体进行厌氧发酵, 产生的沼气用于做 饭、 供暖, 沼液用于周边农田及温室大棚蔬菜 基地、 花卉基地、 果木基地的施肥灌溉. 秦 英林表示, 公司在养殖场周边铺设农田管网, 非施肥季节储存于沼液储存池,在施肥季节 通过支农管网合理施用于农田. 秦英林以减量化生产为例,通过实施源 头节水和饲料管控,能做到上市一头猪清水 用量约 1.6m3 , 液体粪污产量约 0.774m3 , 平均 每天液体粪污产生量为 4L, 液体粪污产生量 仅为 《畜禽养殖业污染物排放标准》 中干清粪 最高允许排水量的 1/3. 此外, 牧原公司严格控制饲料中铜、 锌等 微量物质, 并利用微生态发酵技术, 尽可能地 提高饲料中各类物质的吸收利用率,降低粪 便尿液中的排出量. 作为节能减排示范性企业,牧原公司在 发展农业循环经济方面做了有益的探索. 该 模式将养殖废弃物变废为宝,不仅实现了环 境的保护,还带动了周边农民大力发展生态 农业,提高了资源的综合利用,实现经济效 益、 生态效益和社会效益的有机统一. 秦英 林告诉记者. 据牧原科研人员持续跟踪调查,

2015 年未 施用沼液的农田小麦亩均产

687 斤, 施用沼液 的小麦亩均产

870 斤, 增幅 21%. 同时,我们对施肥土壤中重金属变化和 周边地表水、 地下水、 作物品质进行持续监测, 土壤重金属含量变化不明显. 秦英林说. 在欧美发达国家, 养猪靠卖猪粪赚钱, 而 猪粪尿在中国的前景也一样广阔. 目前, 牧原 公司有机肥外售每年盈利

1000 余万元;

沼液 无偿供应农户,液态有机肥主要起到示范作 用, 也能与周边群众建立良好的关系. 如今,秦英林仍然没有忘记河南省省长 谢伏瞻的寄望:食品安全关乎企业信誉、 品牌, 更关乎百姓 餐桌 安全和身体健康, 牧原 要稳固食品安全管理, 树好行业标杆;

畜牧行 业是传统产业, 牧原要积极探索新思路, 利用 好资本市场和 互联网 + 等创新发展模式, 谋求更大、 更快的发展. 牧原模式: 从庭院经济到循环经济 姻本报记者 秦志伟 机械刮板干清粪工艺 有机肥加工基地 ........