PDF《墨水流韵》

圆园员怨 年源月圆日星期二 责编尧美编院王静 校对院纪慧英 墨水流韵 民以食为天遥 点心不全是干的袁 温州点心袁 是温州人煮的一碗米线遥 一碗温州点心袁 我吃了 圆园 年遥 即墨服 装市场那边袁 天南海北的生意人袁 吃 了近 猿园 年遥 天下熙熙皆为利来遥 即墨服装市 场以批发为主袁 影响山东袁 辐射全国遥 市场的巨大需求袁 吸引着全国客商蚁 聚墨城遥 上世纪九十年代初袁 即墨老 服装市场对面鹤山路小区的胡同里袁 从福建温州来了一位大哥袁 形象如电 影 叶方世玉曳 里以德服人的 野雷老 虎冶袁 租赁了一楼临胡同住户的院子和 南厢房袁 开了一家温州点心袁 专做米 线遥 最初袁 客源是福建尧 江浙在服装 市场经商的老表尧 同乡遥 我年轻时袁 喜欢睡懒觉袁 因为离家近袁 温州米线 成了早餐首选遥 无利不起三分早遥 每日凌晨四五 点钟袁 市场上一批批发完货的商家袁 陆续到市场对面胡同里的温州点心店袁 操着南腔北调袁点一碗温州米线遥野雷老虎冶 和妻子袁 已分头忙碌着遥 店 墙上的小黑板写明院 小碗米线 圆援缘 元尧 大碗米线 猿 元尧 大排米线 缘 元袁 另院 加煎鸡蛋 员 元尧 豆腐干 员元猿块曰 梅 菜丁尧 香菜尧 辣椒油随添遥 野雷老虎冶 兼掌勺袁 身后大塑料框内袁 整齐的码 放着提前泡好的一团米线袁 他熟练地 将米线抓入大马勺中袁 两份一锅袁 顺 手撒入油菜一并烫熟遥 煮米线的同时袁 又从砂锅里舀出一勺勺肉排汤袁 添入 旁边一排不锈钢小盆中曰 做完这些袁 大马勺内的米线就熟了袁 用漏勺将两 份米线及油菜分别放入骨头汤内遥 接 下来袁 由 野雷老虎冶 的妻子将一勺梅 菜尧 一勺肉末尧 一勺香菜码入米线之 上遥 一番默契且行云流水的烹饪流程 下来袁 一份热气腾腾的米线袁 瞬间完 成遥 递入顾客手中袁 顾客随即端到桌 上袁 一碗辣椒油尧 一壶醋自便遥 在寒 冷的北方冬晨袁 背井离乡的客商们心 中那股乡愁袁 因一小盆升腾的乡味袁 获得了久违的抚慰遥 我那时追加 圆元的肉排袁 员 元的煎鸡蛋袁 合计 远 元钱袁 是温州米线早餐标配袁 而 野雷老虎冶 的妻子袁 会给熟食客多添些梅菜遥 斗转星移遥 如今即墨服装市场迁入 新址袁作为江北地区最大的综合批发市 场袁为天南海北的生意人提供了更广阔 的舞台袁而我怅然若失袁野雷老虎冶和他 妻子袁因为服装市场搬迁袁加之他们年 龄大了袁回了温州老家遥 偶然间聊天袁 市场内的同学跟我 说袁 这些年下来袁 野雷老虎冶 两口子 赚了不少钱袁 回家养老尧 喝茶尧 看孙 子没问题遥 我替他们高兴袁 他们在即 墨赚了一桶金遥 可是我有些遗憾袁 温 州点心没得吃了遥 同学又说袁 野雷老 虎冶 走了袁 他儿子 野雷小虎冶 来了遥 在新服装市场后街袁 又租赁了一处不 起眼的库房袁 还是温州点心那块牌子袁 继续在做温州米线袁 生意依旧低调但 红火着遥 离我家不远袁 我又寻味去吃 野雷小虎冶 家的温州米线遥 不锈钢小盆内的温州米线袁 润着 肉排汤袁 合着一簇油菜尧 大块酒酿肉 排袁 那肉排过油消脂尧 入锅久炖袁 香 而不腻曰 梅菜切丁袁 酸却提鲜袁 开胃 解腻遥 温州点心袁 荤而不腻袁 淡却忆 往袁 香且悠远遥 即墨的市场群尧 好客 山东人袁 兼容并蓄着五湖四海的朋友袁 为千万有致富梦想的创业者袁 敞开着 幸福天地遥 温州点心 阴 高方平 近来袁每次经过墨水河袁 我都会驻足看 看那河畔的柳 树遥 远远望去袁 那苍老虬劲的 树干上挂着无 数轻柔的柳枝遥 柳枝嫩绿中带 着些许鹅黄袁犹如条条珠帘 垂泻而下遥 柳枝倒映在平静的河 面上袁 与墨水河自然地融合在一 起袁 构成一幅动人心魄的美丽画 卷遥 微风拂过袁 那柳枝随风摇曳袁 好似一位舞者袁 在尽情地展现自 己纤细无骨尧 曼妙婀娜的身姿遥 柳树上还有一群不知名的鸟儿袁 叽叽喳喳从一边飞到另一边袁 让 人不禁想起清人高鼎的那句 野草 长莺飞二月天袁 拂堤杨柳醉春 烟冶遥 走近一瞧袁 才知道袁 原来那 些许的鹅黄是柳花遥 柳花长于三 五片嫩绿的柳叶之上袁 就像一束 束谷穗儿袁 穗子上又伸出一条条 细小娇美的花蕊遥 过段时间袁 柳 花成熟了袁 会长出种子袁 上面布 满白色的绒毛袁 风一吹袁 便会散 如飘絮袁 形 野自家飞絮犹无定袁 争解垂丝绊路人冶 的奇景遥 叶石头记曳 中袁 宝玉初见黛 玉时袁 用了一句 野行动处似弱柳 扶风冶袁 柳树柔弱的形象由此深入 人心遥 我觉得柳树那顽强的生命 力绝非孱弱的林妹妹所能及遥 不 信袁 你瞧浴 早春二月袁 松树袁 经 过冬天的严寒袁 已经没有了当初 的青翠袁 显出疲态曰 法国梧桐袁 二月末枝干才有一点发芽出叶的 迹象曰 村边的老槐树更是如冬日 一般萧瑟噎噎唯有这柳树袁 发了 芽儿袁 抽了叶儿袁 开了花儿袁 散 了柳絮儿袁 给早春添上一道道独 特的风景遥 古今不知有多少文人 墨客都醉在了二月的春柳里院 白居易在叶杨柳枝词曳中写到袁野一树春风千万枝袁 嫩于金色软于 丝冶曰 温庭筠在 叶题柳曳 中言到袁 野杨柳千条拂面丝袁 绿烟金穗不胜 吹冶曰 纳兰性德在 叶卜算子 窑 新柳曳 中说到袁 野多事年年二月风袁 翦 出鹅黄缕冶 噎噎二月若少了柳树袁 也就当不起一个 野春冶 字了遥 柳树的顽强还体现在它的再 生力上遥 折一段柳枝袁 插在盛满 清水的玻璃瓶里袁 放在阴凉处袁 不出半月便会生出白嫩嫩的根袁 甚是可爱遥 而后袁 不管将柳枝插 在哪里袁 它都能顺其自然地成活遥 柳树外柔内刚袁 将温柔与坚 韧完美地融合在一起遥 或许袁 就 是这个原因袁 那插在观音大士净 瓶之中的才会是柳枝吧浴 野何处生春早钥 春生柳眼中冶袁 这二月的春柳真是可爱极了浴 春柳阴于明洲空旷的山村 渊外一首冤 阴 胡善华 你看袁 这空旷的山村 到处都是草木的恩赐 蒲公英袁 苦菜花袁 艾草或者小雏菊 每一个名字都叠满了熟悉 它们轮番伸出嫩绿的触须 接纳泪水里咸涩的成份 这么多年 乡音和我一起重复着穿过四季 城市袁 腥咸的海风 寻找草尖上昨夜遗失的呓语 试着从麦芒上剥离生活 在鸡鸣犬吠中完成 一次次虔诚的救赎 而此时袁 山村四周仍然黑漆漆的 看着月亮一点点升上来 河水依旧缓缓地流 淌着童年的旧事 仿佛看见袁 母亲瘦小的影子 从天边又一点一点清晰起来 炊烟 有时是松针 有时是干透了的玉米秸秆 或者是些枯叶朽木 它们在灶膛里完成最后的一次转身 炊烟就袅袅着升起来 炊烟是山村的另一种语言 那时袁 每一个黄昏 父亲下地归来 手上还有庄稼或者青草的气味 我都能看见母亲将炉火烧得很旺 有时突然变换了风向 炊烟倒灌进来 母亲开始憋红着脸袁 实在憋不住 才开始咳嗽几声 雨打玉兰花更艳高人瑞摄

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