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食品网刊 中国食品 上海惊现抗生素鸡蛋 沃尔玛拒绝召回 桶装饮用水:水桶 服役 数年 安全堪忧? 你看到的各种各样的 塑料大米 谣言这里都有 一线品牌全都不合格?理性解读乳业 体系排查 判得重吗?因为口水油老火锅温州11名员工被判刑 万吨小麦 被忘 7年变质 中储粮河南三级粮官噤声 常熟警方查获16家 人气店 牛肉汤竟用罂粟壳熬制 马大姐、雅客、好味佳上福建食药监黑榜 没准儿你也吃过 脚臭盐 权威检测结果出炉:两盐企抽检均合格,另一家未检 扇贝、芒果螺、海白等检出氯霉素,海南这10批次食用农产品被通报 国内预警 食药监总局关于 硫磺熏蒸玫瑰花 的风险解析 关于批准发布《葡萄糖酸》 、 《食用植物酵素》等5项 团体标准的公告 关于《卤蛋》 、 《蛋干》两项标准征求意见的通知 国家食药监总局关于

3 批次乳制品不合格情况的通告(2017 年第

72 号) 国际食品 巴西里约:四品牌矿泉水不合格被查 欧洲半数大米类婴幼儿食品无机砷超标 英国工党呼吁晚上

9 点前禁垃圾食品广告 墨尔本男子吃 M&

M 巧克力 震惊发现死蟑螂 悉尼大学研究:95%自动售货机内小吃不健康 西班牙爆发食品安全危机

40 人食用金枪鱼肉中毒 国际预警 美国爆发奶酪引发的李斯特菌疫情

2 人死亡 日本对我国一家食品加工企业实施甜蜜素命令检查

2017 年4月中国出口韩国食品违反情况(4 月汇总)

2017 年5月美国 FDA 自动扣留我国食品情况(5 月8日更新) 韩国发布《食品添加剂法典》部分修改告示,新指定

3 种添加剂 欧盟食品和饲料类快速预警系统(RASFF)通报(2017 年第

18 周) 食品科技 巴西研制出以绿茶为原料的可吞咽漱口水 美研究发现母乳喂养有助婴儿健康新证据 最新研究表明:女性喝白葡萄酒易患酒槽鼻 ESPGHAN 研究发现,消费者会被无谷蛋白食品误导

1 中国食品 上海惊现抗生素鸡蛋 沃尔玛拒绝召 回 鸡蛋里面含有抗生素?面对这样一个问题,相信很多市民都会难以置信.

不过,上海市食药监局最新公布的抽 检结果显示,近期,上海市面上售卖的鸡蛋,有4个批次查出违禁抗生素.目前,相关品牌鸡蛋仍在销售,问题鸡 蛋虽已下架、但尚未进行召回处理.在史上最严的《食品安全条例》背景下,一个鸡蛋的安全如何保障,值得思考. 根据市食药监局的抽检结果,上榜的四批次不合格鸡蛋,沃尔玛超市独占三个名单,分别是江苏阜宁县沟墩镇 生产的草鸡蛋,以及湖北神鹭旗下的

2 款乐庄牌鸡蛋,这些鸡蛋中,都测出了不得检出的抗生素氟苯尼考.另外一 款不合格鸡蛋,是大润发销售的江苏 喜六福 乌骨鲜鸡蛋,同样是检测出了抗生素氟苯尼考. 沃尔玛拒绝召回 今天上午,记者走访沃尔玛超市发现,上榜的三款鸡蛋同时在进行销售.虽然这些鸡蛋并不是抽检的不合格批 次,但是一只母鸡不可能只下一个鸡蛋,因此这些鸡蛋的安全性存在很大疑问. 现场,一位正在挑选鸡蛋的老奶奶表示: 根本不知道沃尔玛售卖的鸡蛋有抗生素.由于我白细胞比较低,抗生 素不太吃, 打针抗生素都不好随便打的, 所以说抗生素鸡蛋我绝对不能吃的. 而另一位带着儿子购物的母亲则表示: 鸡蛋要是有抗生素,当然是不敢随便吃了,抗生素产生抗体,以后有耐药性,自然是不好. 对于为何相关品牌鸡蛋仍在售卖?沃尔玛回应,不合格批次已经全部下架,但尚未进行召回,原因是目前仍在 复检.不过,对于现在售卖的鸡蛋是否安全这一问题,超市方面避而不谈. 沃尔玛中国媒体负责人李先生告诉记者: 我只能说这个供应商的资质,还有它每一批的商品我们进行核查,现 在在等待复查通知.具体召回或者其它行动,我们都是要根据政府指引行动的. 更多内容详见:上海惊现抗生素鸡蛋 沃尔玛拒绝召回 文章来源:看看新闻

2 中国食品 桶装饮用水:水桶 服役 数年 安 全堪忧? 进入立夏,桶装饮用水市场也渐渐 热 了起来.一些桶装水商家采用的水桶 服役 数年,磨损严重.这样的水 桶是否安全?对于消费者健康可能会产生什么影响? 颜色暗淡、字迹模糊、透明度低……这是韩联邦办公室桶装水水桶给人的第一印象.倒置在饮水机上的水桶套 着塑料袋,桶底即将磨损殆尽,水桶生产日期停留在

2010 年. 我能明显感觉到这个桶相当陈旧,虽然水的口感没什么问题,但喝了之后肚子疼了好几天. 韩联邦说. 韩联邦住在青海省西宁市城西区,经营着一家兽药店,开店

10 年,他每周都要购买两桶纯净水,水价从最初 的每桶

5 元涨到现在的

12 元.他说,平常水送来之后,自己都会仔细查看水的生产日期,但是却没有注意过桶的 信息. 和韩联邦有着类似遭遇的还有即将毕业的大学生赵逢春.今年刚开学的一桶水却不像往常那般 清凉甘甜 . 我们当时打电话要了一桶水,还仔细看了生产日期,上面标注是一周前生产的,结果喝了之后,当天晚上宿舍 同学全都腹泻不止,后来检查发现桶口都被磨得变了颜色,桶的生产日期也给磨没了. 赵逢春回忆说. 针对一只塑料水桶究竟能用多久的问题,西宁市多家水站工作人员表示,国家并无明确规定,生产企业根据自 身情况,每年进行一定数量的更换淘汰.但具体可以使用多久,他们并未给出明确答复. 在西宁湟水河边的一家送水站,随手拿起地上的一只空桶,桶底的生产日期显示这只水桶已经使用超过

5 年. 一个水桶大概

30 元左右,循环使用

30 次可以回本,时间大概一年,比较正规的公司一般使用

3 到5年就会 淘汰. 在青海一家桶装水公司担任销售经理的赵人正说,正规厂家都会有

10 工位以上的清洗设备对桶进行消毒清 洗,但在实际操作中很多小作坊因为设备达不到正常标准,很有可能会产生细菌水. 资料显示,关于桶装水水桶的使用期限,国家目前无明文规定. 这种食品级的 PC 桶本身是安全可靠的,但在使用过程中如果出现磕碰、暴晒等情况很容易导致材质老化以及 有害物质的逸出. 西北师范大学化工学院教授宋鹏飞在接受采访时说. 青海师范大学政法学院教授孙崇凯建议,可考虑从立法层面尽快出台相关政策法规予以规范. 文章来源:经济参考报

3 中国食品 你看到的各种各样的 塑料大米 谣 言这里都有 近日,微信中疯传一段两分钟的视频.视频中,一男子不断将一个个塑料袋放入一台机器,经过熔解、拉丝、切 割等工序,最终生产出一粒粒状似米粒的白色固体.视频配有文字称,这就是假大米的制作过程. 假大米???我们每天吃的大米不会是塑料袋做的吧? 视频震惊不少网友,并引起广泛转发.事情真相究竟 如何? 塑料大米 是一个传了很久的谣言

2011 年 国内外社交媒体出现类似塑料大米在中国被制造的谣言.随后,不少网民和专家指出这种所谓的 塑料大米 并 非被当做食物.

2015 年 网上出现 塑料大米 的另一个版本 棉花大米 , 该谣言称有人用烂棉花做大米. 随后被媒体辟谣称那些所谓的棉 花其实是某种塑料或化纤,不会是真棉花,因为棉花熔化后会像泥巴一样毫无柔韧性,无法拉丝切粒.

2016 年10 月, 塑料大米 的谣言死灰复燃,国内外媒体相继辟谣.11 月,塑料加工大米的视频在社交平台疯传,多 家媒体相继就此视频进行辟谣.

2016 年,尼日利亚海关查获

102 袋50 公斤装的 塑料大米 ,引发全球关注.12 月30 日,尼日利亚官方公 布了沸沸扬扬的 塑料大米 事件的调查结果.结果显示,这些大米并非塑料所制,但因为霉变不能食用.

2017 年 近日, 塑料大米 的谣言再度出现,过往的一些谣言文章、图片和视频在互联网上不断传播.对此,不少网民、 媒体纷纷指出,这种 塑料大米 不仅很容易识破,成本还高于正常大米,商家没有必要用塑料去替代假大米. 更多内容详见:你看到的各种各样的 塑料大米 谣言这里都有 文章来源:国家食药监总局

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